近日，包頭市市場監(jiān)管局就食品生產環(huán)節(jié)疫情防控有關事項發(fā)布風險提示。

　　提示要求，企業(yè)嚴格進貨查驗防控管理。嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，強化檢驗檢測運用，對原輔料、成品開展批批檢驗并記錄檢驗過程、檢驗結果。加強進口原輔料防控管理，重點加強入廠前異地運輸車輛和貨物疫情防控消殺措施，涉及中高風險地區(qū)的，要及時向屬地監(jiān)管部門上報；對于進口冷鏈食品，做好冷鏈食品溯源管理，嚴格落實冷鏈食品進貨查驗“四證”“六?！焙汀度忸惣庸て髽I(yè)新冠肺炎疫情防控指南》相關要求。

　　嚴格落實消毒防控措施。堅持每日對生產加工場所，包括車間地面、墻壁、設備、用具等進行消毒，保持加工場所空氣流通。強化辦公場所消毒，每日須對門廳、樓道、樓梯、衛(wèi)生間等公共場所進行消毒。要確保新風系統(tǒng)的正常運轉，定期對空氣過濾裝置進行清潔消毒。對接觸涉及冷鏈食品的相關人員、貨物等進行全面消毒。

　　加強從業(yè)人員健康管理。嚴格人員出入管理和健康監(jiān)測，落實職工疫苗接種全覆蓋要求，實行“綠碼”上崗，落實員工健康“零報告”制度，加大健康宣教力度，所有從業(yè)人員進入生產加工場所前必須嚴格洗手更衣，穿戴工作衣帽口罩，清洗、烘干、酒精消毒手部，嚴禁與呼吸道疾病癥狀的人密切接觸，避免接觸野生動物、養(yǎng)殖或生病禽畜及變質肉。加強從業(yè)人員健康檢查，及時進行全員核酸檢測并做好記錄和建檔工作，發(fā)現有感冒、發(fā)燒、咳嗽、呼吸道感染的在崗員工，立即停止工作，及時就診。

　　強化員工防護措施管理。所有員工工作時必須佩戴口罩，并相互保持安全距離，須選用一次性醫(yī)用口罩或醫(yī)用防護口罩，連續(xù)佩戴4小時要更換，污染或潮濕后應立即更換。采購人員或供貨人員須佩戴口罩和一次性橡膠手套，避免直接手觸肉禽類生鮮材料，摘手套后及時洗手消毒。摘口罩前后做好手衛(wèi)生。廢棄口罩放入垃圾桶內，每天兩次使用75%酒精或含氯消毒劑對垃圾桶進行消毒處理。

　　加強從業(yè)人員教育管理。嚴格落實員工活動軌跡報告制度，企業(yè)如有近兩周內途經疫情“中高風險”地區(qū)的人員，及時到當地居委會（村委會）進行登記，按照疫情防控要求進行居家隔離和醫(yī)學觀察防控。有發(fā)熱、呼吸道感染癥狀的，速與醫(yī)療機構聯系。教育員工自覺抵制謠言，不信謠、不傳謠，共同維護公共秩序。做好自身安全防護，自覺配合做好疫情篩查檢測，做到不串崗、不均餐，自覺遵守各級政府和市場監(jiān)管部門的安排部署。

　　全市食品生產企業(yè)（小作坊）要落實“人物同防”，對從業(yè)人員、原輔料、產品及生產經營環(huán)境等進行全面排查，筑牢疫情防控和食品安全雙防線。