8月7日，以“創(chuàng)新驅(qū)動轉(zhuǎn)化賦能——共探發(fā)酵中藥新未來”為主題的“2025發(fā)酵中藥與大健康創(chuàng)新論壇暨展覽會”在上海新國際博覽中心召開。本次論壇由中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會與浙江科技大學聯(lián)合主辦，未名太研生物科技(紹興)有限公司、浙江省農(nóng)業(yè)生物資源生化制造協(xié)同創(chuàng)新中心、中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會食藥物質(zhì)專業(yè)委員會與中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會生物資源提取分會聯(lián)合承辦，山東衛(wèi)康生物醫(yī)藥科技有限公司和杭州三摩羯品牌管理有限公司協(xié)辦。

　　本次論壇旨在搭建一個高規(guī)格、深層次、多維度的學術(shù)交流與產(chǎn)業(yè)合作平臺。從市場需求、技術(shù)創(chuàng)新、政策導向等維度，挖掘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動能，攜手探索產(chǎn)學研用深度融合的路徑，加速科技成果轉(zhuǎn)化,提升產(chǎn)品附加值,共同推動食藥物質(zhì)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。來自食藥物質(zhì)生物發(fā)酵領域的科研院校專家以及近200位上下游企業(yè)的代表到場參會。

　　中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長王潔到會致辭。她強調(diào)了發(fā)酵中藥作為食藥物質(zhì)傳承創(chuàng)新發(fā)展重要成果的戰(zhàn)略意義。在大健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的當下，發(fā)酵中藥將傳統(tǒng)中藥理論與現(xiàn)代微生物發(fā)酵技術(shù)深度融合，展現(xiàn)出了巨大的發(fā)展?jié)摿ΑＦ渫ㄟ^微生物發(fā)酵實現(xiàn)有效成分轉(zhuǎn)化、富集，提升生物利用度的特性，為中醫(yī)藥現(xiàn)代化和大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新活力。

　　中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長王潔

　　本次論壇分為兩個核心板塊，形成了從技術(shù)創(chuàng)新到產(chǎn)業(yè)落地的完整探討體系。第一部分聚焦中藥發(fā)酵前沿報告、學術(shù)演講，以及創(chuàng)新技術(shù)與市場轉(zhuǎn)化應用，旨在從理論與實踐層面夯實產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)根基；第二部分則圍繞模式打造、爆品打造及營銷方案展開，致力于為產(chǎn)業(yè)的市場化落地與規(guī)?；l(fā)展提供路徑指引。兩部分內(nèi)容層層遞進，共同構(gòu)建了對發(fā)酵中藥與大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全方位探討。

　　論壇上半場由未名太研生物科技(紹興)有限公司研發(fā)總監(jiān)馬濤博士主持。浙江科技大學教授毛建衛(wèi)、齊魯工業(yè)大學教授劉新利、臨沂大學教授王宗繼（同時擔任山東衛(wèi)康生物集團董事長）、浙江理工大學教授楊東風 以及中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會食藥物質(zhì)專業(yè)委員會秘書長、名太研生命科學大健康研究院院長林峰分別作了精彩主題報告，從不同角度分享了行業(yè)內(nèi)的新技術(shù)應用與未來發(fā)展趨勢。

　　1、演講主題：食藥物質(zhì)生物炮制與加工

　　浙江科技大學教授毛建衛(wèi)

　　2、演講主題：《中國藥典》收錄的發(fā)酵中藥特點分析及發(fā)酵中藥研發(fā)趨勢

　　齊魯工業(yè)大學教授劉新利

　　3、演講主題：健康破局—打一場人民健康的保衛(wèi)戰(zhàn)

　　臨沂大學教授、山東衛(wèi)康生物集團董事長王宗繼

　　4、演講主題：藥食同源與產(chǎn)品開發(fā)策略

　　浙江理工大學教授楊東風

　　5、演講主題：發(fā)酵人參產(chǎn)業(yè)化開發(fā)與市場應用案例

中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會食藥物質(zhì)專業(yè)委員會秘書長、未名太研生命科學大健康研究院院長林峰

　　《發(fā)酵人參液》《鮮活膠原蛋白肽液（原料）》團標啟動儀式.

　　新時代、未名太研、生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會、浙江科技大學、浙江理工大學、杭州三摩羯等多家企業(yè)負責人與研發(fā)機構(gòu)代表，參與了 《發(fā)酵人參液》《鮮活膠原蛋白肽液（原料）》團標啟動儀式.

　　論壇下半場由未名太研生物科技(紹興)有限公司事業(yè)二部總經(jīng)理林群主持。浙江工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院教授邱潑 、海吉時養(yǎng)健康科技創(chuàng)始人林志宏、上海眾澤文化傳媒有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人林志宏、眾澤大健康營銷合伙人亦風、未名太研生物科技(紹興)有限公司產(chǎn)品總監(jiān)郝為國 分別做出精彩的內(nèi)容分享，從合成生物學賦能低GI食品的精準調(diào)控與健康升級再到爆品的制造邏輯、營銷，整場分享涵蓋技術(shù)研發(fā)、傳統(tǒng)智慧創(chuàng)新、營銷運營等多個層面，為大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了多元視角與實踐參考。

　　6、演講主題：合成生物學賦能低GI食品：精準調(diào)控與健康升級

　　浙江工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院教授邱潑

　　7、演講主題：發(fā)酵中藥的反向藥理學研究

　　海吉時養(yǎng)健康科技創(chuàng)始人林志宏

　　8、演講主題：大健康爆品營銷從“生”到“長”全鏈路閉環(huán)

　　上海眾澤文化傳媒有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人劉增軍

　　9、演講主題：“從粉絲到顧客”：矩陣營銷打法如何賦能健康品牌營銷破局

　　眾澤大健康營銷合伙人亦風

　　10、演講主題：爆品的制造邏輯，借助技術(shù)的高效產(chǎn)品力打造方法

　　未名太研生物科技(紹興)有限公司產(chǎn)品總監(jiān)郝為國

　　本次論壇的成功舉辦，為發(fā)酵中藥與大健康產(chǎn)業(yè)搭建了高規(guī)格的交流合作平臺，匯聚了前沿思想與創(chuàng)新力量。

　　在政策支持、技術(shù)創(chuàng)新和市場需求的多重推動下，發(fā)酵中藥有望在大健康領域?qū)崿F(xiàn)跨越式發(fā)展，為人們的健康生活帶來更多福祉，助力我國大健康產(chǎn)業(yè)邁向新的高度。

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