在AI技術(shù)加速滲透的2025年，高端廚電迎來(lái)了新一輪發(fā)展機(jī)遇期。

　　GfK中怡康最新數(shù)據(jù)顯示，2025年上半年中國(guó)廚電市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)10.2%的同比增長(zhǎng)。在整體市場(chǎng)向好的背景下，高端廚電品牌表現(xiàn)尤為突出，其中卡薩帝零售額同比增長(zhǎng)高達(dá)60%，增速顯著高于行業(yè)平均水平。這一數(shù)據(jù)不僅反映出消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)的持續(xù)深化，也表明高端廚電正在獲得越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞，推動(dòng)行業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型。

　　行業(yè)穩(wěn)中向好，高端陣營(yíng)增長(zhǎng)潛力持續(xù)釋放。隨著消費(fèi)升級(jí)進(jìn)一步提速，廚電行業(yè)以價(jià)換量的傳統(tǒng)增長(zhǎng)模式已然失效。以最新線下監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)為例，2025年上半年，油煙機(jī)品類線下均價(jià)同比上漲5.51%，4500元以上高端油煙機(jī)銷量全線攀升，其中4500-5000+價(jià)格段銷量行業(yè)占比達(dá)11.43%，同比增長(zhǎng)2.54%，成為驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)增長(zhǎng)的核心引擎。

　　具體到產(chǎn)品來(lái)看，搭載AI技術(shù)的智能化產(chǎn)品成為上半年的消費(fèi)熱點(diǎn)。通過(guò)AI算法的應(yīng)用，高端煙機(jī)可以自適用風(fēng)壓自調(diào)節(jié)風(fēng)量，高端灶具已經(jīng)可以根據(jù)烹飪情況自動(dòng)調(diào)節(jié)火力，蒸烤箱也可以實(shí)現(xiàn)食材識(shí)別、菜譜生成，甚至依托大模型技術(shù)實(shí)現(xiàn)“千人千面”的烹飪方案定制。行業(yè)專家指出，這場(chǎng)由AI驅(qū)動(dòng)的智能化浪潮，正在驅(qū)動(dòng)高端廚電向無(wú)煙、低能耗、高效率方向發(fā)展，重新定義現(xiàn)代廚房的價(jià)值鏈。

　　用戶需求進(jìn)階，帶動(dòng)新一輪產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。在消費(fèi)主權(quán)時(shí)代，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的升維，根源在于用戶需求的升級(jí)和細(xì)分。用戶在下單煙機(jī)、灶具時(shí)，更深層次的訴求其實(shí)是希望獲得一體化的高端廚房解決方案。

　　在此背景下，集美學(xué)價(jià)值和前沿AI技術(shù)于一體的高端廚電正加速填補(bǔ)市場(chǎng)空白，引領(lǐng)廚電產(chǎn)業(yè)邁向更高維度的結(jié)構(gòu)性升級(jí)。如卡薩帝致境廚電，不但將煙機(jī)體積進(jìn)一步壓縮，實(shí)現(xiàn)全嵌全隱，更通過(guò)“AI之眼”帶來(lái)了智慧烹飪體驗(yàn)：煙機(jī)不僅會(huì)“看煙調(diào)風(fēng)”，實(shí)時(shí)感知油煙濃度并調(diào)節(jié)風(fēng)量，還可以幫用戶“盯鍋”，發(fā)現(xiàn)湯要溢出，會(huì)聯(lián)動(dòng)灶具調(diào)小火力;蒸烤箱也可識(shí)別食材、匹配AI烹飪曲線，開(kāi)啟一鍵智慧烹飪，進(jìn)一步提升用戶體驗(yàn)。

　　從價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)到價(jià)值創(chuàng)造，廚電行業(yè)的進(jìn)化之路清晰可見(jiàn)。隨著AI技術(shù)的進(jìn)一步落地，高端廚電產(chǎn)業(yè)正加速重構(gòu)廚房生態(tài)體系，通過(guò)場(chǎng)景化創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)擴(kuò)容，激活高端市場(chǎng)新增量。

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