氣泡酒的江湖,從未如此喧囂。
當貨架上的氣泡酒仍在“甜度競賽”中貼身肉搏,當“喝一口甜到皺眉”“氣泡炸得舌尖發(fā)麻”成為都市女性的深夜吐槽高頻詞,一場關(guān)于“氣泡酒該有的樣子”的革命,終于在今夏悄然爆發(fā)。
據(jù)《2025中國女性酒水消費趨勢報告》顯示,25-40歲女性占據(jù)氣泡酒消費群體的68%,但其中73%的用戶坦言“被高糖、高甜度勸退”:市售產(chǎn)品普遍添加蔗糖或果葡糖漿,喝完易水腫、次日口腔黏膩;更有38%的消費者吐槽“香氣靠香精堆,氣泡像喝碳酸飲料”,甚至有22%的用戶因擔憂“隱形添加劑”轉(zhuǎn)向無酒精飲品。當“微醺”淪為“負擔”,當“快樂”需要“自我妥協(xié)”,市場急需一杯“不擰巴的氣泡酒”。
正是這份“未被滿足的需求”,讓零酷3度氣泡酒帶著“自然發(fā)酵”的答案來了。作為國內(nèi)首款以“無負擔配方+呼吸感氣泡”為核心的晚安氣泡酒,其上市不僅撕開了傳統(tǒng)氣泡酒“甜膩依賴”的市場缺口,更被行業(yè)視為“新消費時代女性酒飲價值重構(gòu)”的標志性事件——這一次,氣泡酒的“快樂”,終于回歸到“自然、輕盈、懂分寸”的本質(zhì)。
非遺傳承:釀造“中國人自己的香檳”
酒香不怕巷子深,當多數(shù)氣泡酒還在追逐西式風味時,零酷選擇了一條更深的東方米酒根脈,傳承酃酒非遺技藝,從漢代「貢酒」的輝煌,到清代「無酒不成席」的民俗,及入選「湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)」的保護名錄,酃酒的每一步,都踩著湖湘大地的文化脈搏。以“中國人自己的香檳”入局,不是香檳,勝似香檳。
零酷3度氣泡酒,將千年匠心,釀成舌尖上的溫柔。圍繞中國風土、原料、工藝和釀酒理念等,打破米酒“溫潤甜膩”固有形象;嚴選一級晚熟貢糯米,萃取北緯26度丹霞地貌下的天然小分子弱堿水,經(jīng)低溫發(fā)酵技術(shù),延長酵母與糯米的接觸時間,讓原料更充分地析出;同時抑制雜菌生長,最終呈現(xiàn)出天然3度低酒精度卻層次豐富的純凈米香,最后為產(chǎn)品注入綿密氣泡,創(chuàng)造出媲美香檳的清爽口感。
“悅己”輕潮:3度情緒,職場女性的快樂氣泡
“悅己”,是零酷與年輕女性的對話方式。零酷3度氣泡酒,以“健康、養(yǎng)生、悅己”為矛,精準觸達內(nèi)心——她們所尋覓的,早已不單是味蕾的刺激,而是能撫慰疲憊、回應(yīng)情緒、承載片刻自我的“情緒飲料”。3度酒精度的黃金平衡點,中和了傳統(tǒng)高度酒的負擔,沒有高溫催促,沒有添加劑打擾,糯米在時間的襁褓里,把所有的純粹都釀成了酒。3度,是自然給的分寸感:不濃烈到嗆人,不寡淡到無趣,剛好夠讓人嘗到“微醺”的快樂——不必拼酒,不必貪杯,捧一杯冰鎮(zhèn)的它,看氣泡在壁上慢慢綻成小珍珠,連夏天的燥熱都被揉軟了。
零酷每瓶中富含一百萬顆氣泡。100萬個氣泡,100萬倍快樂。職場女性深夜獨酌的療愈時刻、閨蜜局中的碰杯歡語、野餐露營中的放松小酌、“早C晚A”的晚安酒…它不僅是簡單酒飲,還是情緒的載體,成為職場女性們的“情緒搭子”。
自然發(fā)酵:600小時慢釀,回歸本真
零酷的匠心,藏在發(fā)酵罐里的慢里。不同于急火快釀的高溫催熟,零酷3度氣泡酒,以貢糯米、弱堿水、草本曲極簡純天然配料,把每一粒糯米里的淀粉,都轉(zhuǎn)化為清淺的甜與微醺的醇,經(jīng)600小時的兩輪低溫發(fā)酵,讓糯米在微生物作用下,緩慢還原出天然清香,將草本曲的呼吸融入每一顆氣泡。真正做到0香精、0色素、0脂肪、0添加蔗糖、0添加防腐劑,非配制、非調(diào)制、非食用酒精健康養(yǎng)生。
在這個連咖啡都能30秒即熱的時代,零酷依然愿意為一壇需要等待25天的米酒留出耐心。真正的美好,從不在「快」里,而在「慢」中生長;最動人的風味,不在刻意的濃烈,而在自然的本真。7月25日,零酷3度氣泡酒,全國首發(fā)上市。這杯扎根東方風土的發(fā)酵生命力,正醞釀著無限可能!
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