上?！獡犴槳汎P軒骨神生物技術股份有限公司，近日宣布最新一項ESG方向，目標將于2035年或之前100%采購非籠養(yǎng)雞蛋及肉雞，為客戶提供更安全、營養(yǎng)、健康的原料湯，響應市場對動物福利日益關注的趨勢。獨鳳軒是中國首家就非籠養(yǎng)雞蛋及雞肉設定ESG動物福利方向的原料湯供品牌，其100%采購非籠養(yǎng)雞蛋及肉雞的新目標在推動食品安全及動物福利邁出了重要一步。

　　獨鳳軒旗下?lián)碛袦炒珮肥?、新食神、中熬湯業(yè)多品牌，能夠為餐飲食品加工企業(yè)提供標準化骨湯底料，幫助餐飲企業(yè)實現(xiàn)廚房革新與湯底升級，并且多次受中央電視臺、中國調味品雜志、餐飲行業(yè)主流媒體等多家新聞媒體宣傳公司品牌。獨鳳軒公司2016年登陸新三板，擁有30余項發(fā)明專利、國家高新技術企業(yè)。2022年引進中國農墾產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金、天味食品集團股份公司資本投資。天然高鈣骨調味料創(chuàng)領者，掌握了民間美食湯底用“分子+數(shù)學”轉化技術。擁有全國各級代理服務商1000+，服務大型餐飲連鎖企業(yè)及食品工廠品牌2000+，20年來覆蓋超30萬+餐飲門店，幫助眾多輕餐湯餐飲連鎖企業(yè)實現(xiàn)“N+1”的迅猛發(fā)展。

　　獨鳳軒創(chuàng)始人于連富表示：“我們認為動物福利林下放養(yǎng)雞湯賣點就是養(yǎng)生態(tài)山林，食百草原糧，飲泉西雨露，沐山風陽光，住木屋別墅，聽世界名曲，品滿口香甜。我們目標2035年前達至全球所有工廠采購100%非籠養(yǎng)雞蛋及肉雞。這一目標反映了我們?yōu)榭蛻籼峁I養(yǎng)美味好湯的責任，同時也響應了海外市場對動物福利產(chǎn)品的需求，為產(chǎn)品出海做好準備。我們堅持客戶至上、產(chǎn)品為王、奮斗者為本，共創(chuàng)卓越，與大家一起共享成果!”

　　“我們祝賀獨鳳軒成為中國首家設定非籠養(yǎng)雞蛋及肉雞目標的原料湯供品牌。”力矩中國與獨鳳軒近日就此方向展開合作，可持續(xù)項目中國區(qū)負責人林文冰表示：“這一目標突顯了獨鳳軒對推進食品安全、可持續(xù)發(fā)展和動物福利的重視，也為傳統(tǒng)餐飲行業(yè)提供了升級轉型的范例，表現(xiàn)了企業(yè)對未來市場的前瞻看法。餐飲出海是必然的趨勢，而動物福利產(chǎn)品剛好配合了海外消費者的需求。所以，我們希望有更多餐飲企業(yè)加入非籠養(yǎng)的行列，提升品牌的海外形象?！狈腔\養(yǎng)肉雞是指可以在室內或室外飼養(yǎng)的母雞，它們不被鎖在狹小的籠子里，能自由活動。這樣，雞可以更接近自然習性，表現(xiàn)出更多自然行為，比如奔跑和覓食，從而提高健康水平，提供更高質量的雞肉。

　　非籠養(yǎng)雞蛋來自可以在室內或室外活動的母雞，而不是被限制在狹小籠子里。這樣的做法對母雞更人道，同時也提高了雞蛋的營養(yǎng)質量，并顯著降低了食品安全風險。歐洲食品安全局的研究發(fā)現(xiàn)，非籠養(yǎng)雞蛋農場的沙門氏菌污染概率減少了25倍。此外，越來越多的消費者選擇不吃雞蛋，認為這是幫助產(chǎn)蛋母雞的最佳方式。

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