近日，金達(dá)威集團(tuán)聯(lián)合國內(nèi)多家頂尖研究機(jī)構(gòu)發(fā)表了題為《Associations of plasma ergothioneine levels with cognitive function change in non-demented older Chinese adults: A community-based longitudinal study》的科研論文，首次證實血漿麥角硫因（ET）水平升高與中老年人群認(rèn)知功能衰退減緩顯著相關(guān)。

　　這項研究首次通過對大規(guī)模社區(qū)老年人群平均2年的隨訪，系統(tǒng)探究了麥角硫因與認(rèn)知功能變化的關(guān)聯(lián)。

　　麥角硫因作為近年崛起的抗衰界新貴，在電商平臺上，以麥角硫因為主打成分的產(chǎn)品日益層出不窮，涵蓋口服、化妝品等多個品類。麥角硫因是一種含硫氨基酸衍生物，也是一種強(qiáng)效的硫酮類抗氧化劑，主要來源于蘑菇、發(fā)酵食品以及膳食補(bǔ)充劑。有研究表明其可以穿過血腦屏障，并在動物實驗中展現(xiàn)出減輕腦神經(jīng)元損傷的作用。但此前人類研究多為橫斷面設(shè)計，難以明確麥角硫因與認(rèn)知衰退的因果關(guān)系。所以，金達(dá)威本次證實麥角硫因與認(rèn)知功能變化的關(guān)聯(lián)的確是一重大科研突破。

　　隨著人口老齡化加速，認(rèn)知功能障礙正在成為重大公共衛(wèi)生挑戰(zhàn)。研究指出，全球超5000萬人受老年癡呆困擾，并預(yù)計2050年增至1.5億。伴隨人口老齡化的加速，認(rèn)知衰退發(fā)生率持續(xù)攀升，認(rèn)知衰退可顯著降低老年人的獨(dú)立生活能力，嚴(yán)重威脅身心健康與生活質(zhì)量。因此，積極應(yīng)對認(rèn)知衰退帶來的社會負(fù)擔(dān)與健康風(fēng)險，對實現(xiàn)健康老齡化目標(biāo)至關(guān)重要。

　　研究團(tuán)隊依托上海城區(qū)的老年隊列，納入1131名基線無癡呆的社區(qū)老人（平均年齡69歲，女性占65.7%），進(jìn)行了隨訪。通過超高效液相色譜-質(zhì)譜法（UHPLC-MS）測量其基線血漿麥角硫因水平，并由專業(yè)醫(yī)師采用蒙特利爾認(rèn)知評估量表（MoCA），分別在基線和2年后評估認(rèn)知功能。通過數(shù)據(jù)分析，研究麥角硫因水平與整體認(rèn)知水平的關(guān)聯(lián)，以及麥角硫因與記憶、視空間等特定認(rèn)知域的關(guān)系。

　　圖1 血漿麥角硫因（ET）與協(xié)變量之間的偏相關(guān)熱圖。藍(lán)色/紅色陰影分別表示正相關(guān)/負(fù)相關(guān)，星號表示統(tǒng)計顯著性。該圖表明血漿麥角硫因濃度與其他變量（如年齡、性別、生活方式等）間相關(guān)性較弱。

　　經(jīng)過校正年齡、教育程度、慢性病等10余項混雜因素后，數(shù)據(jù)揭示了三個關(guān)鍵結(jié)論：

　　1. 血漿麥角硫因?qū)τ谡J(rèn)知衰退具有潛在的保護(hù)效應(yīng)：血漿麥角硫因每升高1個標(biāo)準(zhǔn)差，MoCA得分下降速度減緩0.23分（95% CI：0.04-0.43），相當(dāng)于年齡減少1.6 歲與認(rèn)知變化的關(guān)聯(lián)強(qiáng)度。同時，劑量反應(yīng)曲線顯示，血漿麥角硫因濃度 ≥1000 ng/mL時與認(rèn)知功能的關(guān)系趨于穩(wěn)定。

　　2. 麥角硫因水平與認(rèn)知功能的關(guān)系在男性中更加突出：血漿麥角硫因每升高 1 個標(biāo)準(zhǔn)差，MoCA 得分少降 0.78分（95% CI：0.35-1.21）。

　　3. ET對特定認(rèn)知功能具有潛在保護(hù)作用：包括延遲回憶能力（β=0.11, P=0.014），以及視覺空間/執(zhí)行功能（β=0.08, P=0.012）。其中延遲回憶是阿爾茨海默病早期敏感指標(biāo)之一。

　　

　　圖2 協(xié)變量與蒙特利爾認(rèn)知評估（MoCA）得分變化的多變量關(guān)聯(lián)森林圖：（A）總?cè)巳?，（B）男性，（C）女性。年齡按每減少1歲分析，麥角硫因（ET）濃度按每增加 200 mg/mL分析。該圖展示在執(zhí)行多變量調(diào)整后，各獨(dú)立因素（包括基線麥角硫因濃度）對認(rèn)知功能變化的影響效應(yīng)。

　　此項研究首次在中國人群的前瞻性隊列中證實麥角硫因與較慢認(rèn)知衰退的獨(dú)立關(guān)聯(lián)，排除了反向因果（如認(rèn)知下降導(dǎo)致飲食改變）的干擾，并揭示了劑量依賴性效應(yīng)，為后續(xù)開展麥角硫因干預(yù)臨床試驗奠定了基礎(chǔ)，助力老年癡呆癥臨床防治。同時為通過膳食干預(yù)延緩認(rèn)知衰退提供科學(xué)依據(jù)，提示通過飲食補(bǔ)充麥角硫因可能成為低成本的認(rèn)知保護(hù)策略。

　　麥角硫因在天然食物中的含量極低，通過常規(guī)膳食難以滿足人體抗衰需求，而高純度膳食補(bǔ)充劑則成為更高效的攝入途徑。近年來，國內(nèi)外各大品牌如雨后春筍般密集推出麥角硫因相關(guān)產(chǎn)品。金達(dá)威旗下的美國膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑品牌Doctor's Best多特倍斯今年4月份推出的五合一麥角硫因光紫瓶，上市不久即爆賣售罄，618大促更是榮登天貓口服麥角硫因新品榜TOP1。這正體現(xiàn)了麥角硫因已擁有了充分的市場熱情，而在科研方向不斷朝前進(jìn)就是產(chǎn)品收獲市場正向反饋的底氣。

　　金達(dá)威集團(tuán)深度參與本次隊列研究，不僅彰顯其對科研轉(zhuǎn)化的戰(zhàn)略重視，更以前瞻性布局，為深化麥角硫因產(chǎn)業(yè)布局打下堅實基礎(chǔ)。目前，金達(dá)威仍在針對抗衰營養(yǎng)方向展開研究，持續(xù)推動麥角硫因等營養(yǎng)成分在口服界的應(yīng)用。隨著抗衰市場從 “表面” 向 “底層” 升級，麥角硫因有望成為引領(lǐng)抗衰營養(yǎng)賽道的新黑馬。

　

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