當(dāng)“低度酒”成為趨勢(shì),人們才驚覺(jué):那個(gè)最早ALL IN 年輕人的果立方,早已寫下行業(yè)底稿。
2025年的酒飲貨架,是一場(chǎng)低度混戰(zhàn)的狂歡?!耙蝗找谎背蔀楝F(xiàn)象級(jí)黃酒,Rio用日系小清新籠絡(luò)少女心,還有無(wú)數(shù)貼著“低度新酒飲”的新品牌在前仆后繼。喧囂之中,一個(gè)名字始終穩(wěn)居便利店C位——果立方。行業(yè)后來(lái)者終于承認(rèn):這個(gè)在2023年就靠著“果立方+水溶C100”組合引爆社交媒體,被冠以“萬(wàn)能搭子”的品牌,才是新酒飲真正的OG(Original Gangster)。
一、新酒飲的狂飆與共識(shí):果立方早已寫下預(yù)言
回望新酒飲崛起軌跡,2025年形成的三大行業(yè)共識(shí),恰是果立方五年前埋下的伏筆:
1. “低度≠低質(zhì)”的技術(shù)革命
2025年消費(fèi)者早已厭倦“小甜水”,果立方30%+真實(shí)果汁含量和15-23度酒精度恰成破局點(diǎn)。它比傳統(tǒng)白酒溫和,入口果香掩蓋酒精刺激;又比本土果味酒層次豐富,白葡萄與蜜桃味形成降維打擊。
“場(chǎng)景破壁”的渠道基因
新酒飲的終極戰(zhàn)場(chǎng)不在酒吧,而在便利店冰柜與露營(yíng)折疊桌。100ml便攜裝能塞進(jìn)通勤包,加班間隙溜到樓梯間“隨地大小喝”;聚餐時(shí)不必?fù)?dān)心爛醉失態(tài),并精準(zhǔn)鋪貨便利店等年輕流量入口。它早看透:新酒飲的本質(zhì),是讓酒精像咖啡一樣融入碎片化生活。
3. “基酒民主化”的品類啟蒙
當(dāng)2025年“便利店調(diào)酒”在抖音播放量破百億,人們才意識(shí)到果立方的先知性。2023年就開啟了“混飲時(shí)代”,它降低調(diào)酒門檻,讓消費(fèi)者用十幾塊錢元實(shí)現(xiàn)“自由古巴”“螺絲起子”的平替創(chuàng)作。
二、OG的底氣:果立方如何穿越周期定義規(guī)則
在跟風(fēng)者用流量打法內(nèi)卷時(shí),果立方以三重硬核邏輯構(gòu)筑護(hù)城河:
烈酒基酒的味覺(jué)霸權(quán)
果立方堅(jiān)持烈酒基底的味覺(jué)沖擊力。這種“真酒精+果汁”的黃金配比,讓甜味不膩、酒感不嗆。
技術(shù)預(yù)埋的混飲基因
大多數(shù)傳統(tǒng)酒企在開發(fā)低度酒時(shí),仍沿襲"降度不降格"的保守思路。而果立方在2017年研發(fā)階段就前瞻性地考慮了混飲需求,通過(guò)酸堿度平衡和乳化穩(wěn)定性技術(shù),解決了傳統(tǒng)白酒兌飲料易渾濁分層的痛點(diǎn)。這種技術(shù)預(yù)埋讓其在2023年"水立方"現(xiàn)象中占據(jù)天然優(yōu)勢(shì)。
渠道下沉的精準(zhǔn)卡位
新酒飲的致命陷阱是淪為"網(wǎng)紅限定"。無(wú)數(shù)曇花一現(xiàn)的品牌證明,僅靠線上熱度無(wú)法支撐長(zhǎng)期增長(zhǎng)。果立方在渠道策略上展現(xiàn)出OG的老辣,毛細(xì)血管式"的渠道網(wǎng)絡(luò),既規(guī)避了與啤酒在餐飲渠道的正面沖突,又形成了"想喝就能買到"的消費(fèi)心智。
結(jié)語(yǔ):OG不是化石,而是活火山
新酒飲的競(jìng)爭(zhēng)從未停止。梅見(jiàn)用文化敘事構(gòu)建東方酒客廳,Rio以日漫聯(lián)名攻占二次元,而果立方——這位最早定義游戲規(guī)則的OG,它始終清醒:OG的權(quán)威不在于資歷,而在于持續(xù)定義未來(lái)的能力。
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