溧陽曲禪里漫戈塔酒店群近日宣布與專注于食品可持續(xù)發(fā)展的咨詢公司力矩中國(guó)合作，推出最新餐飲可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)：至2026年，旗下酒店將實(shí)現(xiàn)至少30%為植物性餐食。此目標(biāo)涵蓋了該酒店群在華東地區(qū)的2處酒店。這項(xiàng)新的發(fā)展目標(biāo)不僅體現(xiàn)了漫戈塔品牌重視顧客飲食健康和可持續(xù)發(fā)展的決心，也將推動(dòng)該品牌在大中華區(qū)成為高端度假酒店領(lǐng)域行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)者。

　　溧陽曲禪里漫戈塔酒店群總經(jīng)理麥堅(jiān)說道：“今日起，我們以舌尖重塑綠色未來——溧陽曲禪里漫戈塔酒店主廚團(tuán)隊(duì)將深耕植物靈感，甄選本土有機(jī)食材，讓每道菜成為生態(tài)友好的美味注解。2026年前，酒店菜單中30%的菜品將升級(jí)為環(huán)保膳食。這不僅是對(duì)地球的承諾，更是為下一代留存青山綠水間的煙火溫情。讓我們一起實(shí)現(xiàn)味覺可持續(xù)?！?/p>

　　力矩中國(guó)可持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目經(jīng)理張?jiān)卤硎荆骸奥晁放瞥兄Z在2026年前實(shí)現(xiàn)30%的菜單為植物性飲食，這標(biāo)志著中國(guó)高端度假村酒店在向更可持續(xù)的餐飲實(shí)踐轉(zhuǎn)型方面取得了重大進(jìn)展。這一具體舉措展示了領(lǐng)先的度假村酒店如何有效地平衡環(huán)保責(zé)任與卓越的賓客體驗(yàn)，為整個(gè)大中華區(qū)的餐飲行業(yè)樹立了寶貴的先例。”

　　研究表明，與動(dòng)物蛋白相比，植物蛋白產(chǎn)生的溫室氣體排放量最多可減少90%，所需的土地和用水量最多可減少90%，聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）還發(fā)現(xiàn)，與肉類和奶類食品相比，植物性食品產(chǎn)生的食物垃圾大約可減少50%。這也凸顯了漫戈塔品牌的新舉措所帶來的巨大環(huán)境效益。

　　關(guān)于力矩中國(guó)

　　力矩中國(guó)是一家總部位于上海的可持續(xù)食品咨詢公司，與領(lǐng)先企業(yè)合作，幫助他們升級(jí)食品采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)更人道、安全和可持續(xù)的供應(yīng)鏈，重點(diǎn)關(guān)注升級(jí)動(dòng)物蛋白和植物性食品。

　　關(guān)于溧陽曲禪里漫戈塔雙子酒店群

　　漫戈塔雙子酒店群坐落于長(zhǎng)三角西南部的蘇、浙、皖三省交界處的江蘇常州溧陽市。擁溧陽三山一水六分田的自然地貌，與「中國(guó)天然氧吧」的山水之養(yǎng)；背倚國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)—南山竹海，彩虹1號(hào)公路穿梭而過，串聯(lián)起自然之美與時(shí)代動(dòng)感。

　　酒店群設(shè)計(jì)靈感采用方圓結(jié)合，動(dòng)靜之間的東方宇宙觀，建筑及景觀設(shè)計(jì)由荷蘭瀚之緯規(guī)劃建筑設(shè)計(jì)公司領(lǐng)銜呈現(xiàn)，室內(nèi)設(shè)計(jì)由香港CCD鄭中設(shè)計(jì)事務(wù)所操刀，建筑設(shè)計(jì)由荷蘭瀚之瑋聯(lián)手演繹，于生態(tài)中探尋生機(jī)，打造南山竹海中的新地標(biāo)。溧陽漫戈塔？曲禪里溫泉度假酒店及溧陽漫戈塔酒店兩大建筑區(qū)域共116套奢華尊享客房及別墅。

　　同時(shí)，酒店深挖樂感理念，從自然之聲、人文之聲、心靈之聲等方面將律動(dòng)元素置入酒店的每個(gè)角落，旨在再造長(zhǎng)三角乃至全國(guó)最懂得精神回應(yīng)的竹海溫泉度假酒店集合體標(biāo)桿，為游客帶來現(xiàn)代與古典交融的感官體驗(yàn)與養(yǎng)性怡情的心靈共鳴。

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