2025年7月9日下午，合肥工業(yè)大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院赴池州市石臺縣大山村“三下鄉(xiāng)”暑期社會實踐團(tuán)隊深入安徽省池州市仙寓鎮(zhèn)，對安徽硒泰食品有限公司(硒泰水廠)展開實地調(diào)研。此行旨在解碼富硒礦泉水產(chǎn)業(yè)奧秘，通過深入了解其現(xiàn)代化生產(chǎn)流程與創(chuàng)新運(yùn)營模式，探尋特色產(chǎn)業(yè)如何有效激活鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)振興的新動能。

　　一、解碼富硒水：健康價值與市場潛力

　　一抵達(dá)硒泰水廠，團(tuán)隊便受到企業(yè)負(fù)責(zé)人的熱情接待。為讓成員們直觀感受產(chǎn)品核心價值，負(fù)責(zé)人首先邀請大家品鑒其主打的富硒礦泉水。“口感甘甜細(xì)膩，水質(zhì)柔和順滑，與普通礦泉水的差異很大?！眻F(tuán)隊成員紛紛感嘆。

　　負(fù)責(zé)人隨即深入解讀：“我們的水源富含硒、鋅等多種人體必需微量元素。長期飲用不僅有助于系統(tǒng)性提升免疫力，對改善老年人群的慢性健康狀況也展現(xiàn)出積極潛力。”談及市場開拓，他介紹水廠以個性化定制服務(wù)為核心競爭力，成功牽手古井貢酒、董酒、江蘇博源等知名品牌及眾多高端酒店餐飲機(jī)構(gòu)，銷售網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)健覆蓋江浙滬及北京市場，并正積極揮師北拓。硒泰水廠配套推出的富硒米、茶、菌菇、筍干等特色農(nóng)副產(chǎn)品，正逐步構(gòu)建起一個多元化的富硒產(chǎn)品矩陣。

　　圖為團(tuán)隊成員正在采訪水廠負(fù)責(zé)人(供圖 蔣國強(qiáng))

　　二、探訪現(xiàn)代化車間：科技賦能硒泉生產(chǎn)

　　隨后，在負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，團(tuán)隊成員來到生產(chǎn)車間的觀察區(qū)。透過玻璃窗，高度自動化的生產(chǎn)現(xiàn)場映入眼簾：機(jī)械臂精準(zhǔn)地進(jìn)行著灌裝、封蓋、貼標(biāo)與包裝作業(yè)，而工人主要負(fù)責(zé)設(shè)備監(jiān)控與質(zhì)量抽檢。負(fù)責(zé)人介紹，水廠占地28畝，其中生產(chǎn)車間面積約5000平方米，倉庫面積約4600平方米。廠內(nèi)引進(jìn)了全球領(lǐng)先的全自動生態(tài)灌裝生產(chǎn)線，單條產(chǎn)線日產(chǎn)能達(dá)數(shù)百噸富硒礦泉水，生產(chǎn)效率顯著提升。

　　在生產(chǎn)過程中，更是有著嚴(yán)密的保障措施。生產(chǎn)全程歷經(jīng)九道精密防護(hù)，從石英砂過濾、活性炭吸附、超濾凈化，到UV紫外線殺菌、臭氧深度混比滅菌等環(huán)節(jié)，每一步都層層把關(guān)，通過多道工序的協(xié)同作用，確保出廠的每一瓶水都能達(dá)到臻品品質(zhì)。

　　圖為生產(chǎn)車間 供圖 蔣國強(qiáng)

　　聚焦瓶頸難題，探索產(chǎn)業(yè)升級之路

　　調(diào)研發(fā)現(xiàn)，雖硒泰水廠有先進(jìn)自動化生產(chǎn)設(shè)備和嚴(yán)格品控體系，但存在水源地硒含量因季節(jié)波動大、雨季易稀釋致產(chǎn)品硒含量難長期穩(wěn)定，品牌營銷手段傳統(tǒng)、以定制水為主且未充分利用新媒體擴(kuò)大影響力，以及產(chǎn)品以飲用水為主、富硒產(chǎn)業(yè)鏈單一、未充分挖掘在食品飲料領(lǐng)域延伸開發(fā)價值等瓶頸。對此，團(tuán)隊建議加強(qiáng)水源硒含量動態(tài)監(jiān)測與穩(wěn)定技術(shù)研究、建立季節(jié)性調(diào)控系統(tǒng)以保品質(zhì)穩(wěn)定，利用短視頻平臺、直播帶貨等新媒體營銷方式強(qiáng)化品牌宣傳、拓寬銷路，同時加強(qiáng)與周邊農(nóng)產(chǎn)品基地合作，拓展富硒礦泉水在食品飲料領(lǐng)域的應(yīng)用、延伸產(chǎn)業(yè)鏈以形成區(qū)域特色品牌優(yōu)勢。

　　圖為硒泉產(chǎn)品 供圖 蔣國強(qiáng)

　　三、踐行青春使命，助力鄉(xiāng)村振興

　　一天的硒泉水廠探秘之旅落下帷幕，實踐隊員們滿載而歸。從探索富硒水的發(fā)展路徑與市場前景，到見證現(xiàn)代化生產(chǎn)線的科技力量，再到剖析產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸、獻(xiàn)策升級路徑，團(tuán)隊成員對特色產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興的實踐有了切身體悟。帶著詳實的調(diào)研資料和深入的思考，團(tuán)隊將著手整理成果報告，聚焦水源穩(wěn)定技術(shù)、品牌創(chuàng)新營銷與產(chǎn)業(yè)鏈延伸等方向，為硒泉水廠及當(dāng)?shù)馗晃a(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)智慧方案。(蔣國強(qiáng) 劉競航 王超)

　　圖為團(tuán)隊在水廠前的合影 供圖 劉競航

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