錢(qián)大媽“百縣千村”系列報(bào)道，旨在發(fā)揮消費(fèi)端反向推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)改革和提質(zhì)增效的優(yōu)勢(shì)，不斷探索中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展的新模式和有效路徑。

　　通過(guò)在全國(guó)遴選農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)縣、強(qiáng)勢(shì)村，依托每個(gè)縣、村獨(dú)特的資源稟賦，錢(qián)大媽以規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)為依托，市場(chǎng)化導(dǎo)向?yàn)榧~帶，推出更多特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)一步助力提升縣域鄉(xiāng)村振興主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，打造中國(guó)式現(xiàn)代化的鄉(xiāng)村樣本和縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)踐樣板。

　　本篇聚焦錢(qián)大媽3天短保面食系列產(chǎn)品。該系列產(chǎn)品與錢(qián)大媽深入人心的經(jīng)營(yíng)理念“不賣(mài)隔夜肉”以及“讓每一餐都新鮮”的企業(yè)使命一脈相承，產(chǎn)品一經(jīng)推出備受消費(fèi)者歡迎，日均銷(xiāo)售數(shù)千盒，餃子皮日銷(xiāo)更達(dá)10000+盒。

　　新麥的氣息，從拆開(kāi)的包裝里悄然逸出。面條滑入滾水，不過(guò)片刻翻滾，一碗熱氣騰騰的面便上了桌。這簡(jiǎn)單幾步便能成就的溫暖與滿足，正是錢(qián)大媽的3天短保面食系列帶來(lái)的日常幸福感。

　　錢(qián)大媽將“新鮮”基因融入面食系列產(chǎn)品中——全線產(chǎn)品僅設(shè)三天保質(zhì)期。近乎苛刻的“短?！?，正是對(duì)“鮮如現(xiàn)制”口感的追求。

　　中國(guó)面食文化博大精深，一箸一面皆承載著風(fēng)土人情。錢(qián)大媽深諳此道，以豐富多元的產(chǎn)品線滿足千萬(wàn)餐桌的百般滋味。

　　無(wú)論是還原老上海風(fēng)味的蔥油拌面，濃郁蔥香裹滿每一根爽滑面條；還是柔韌耐煮餃子皮，將鮮美肉餡與湯汁裹緊；或是經(jīng)10道精細(xì)壓延而成的刀削面，從生產(chǎn)到冷鏈運(yùn)輸，全程與時(shí)間賽跑，只為將那份剛出鍋般的筋道爽滑、柔韌不黏膩，在最短時(shí)間內(nèi)送達(dá)消費(fèi)者的餐桌。

　　手扯面打破常規(guī)，并非完全預(yù)切割，烹煮前可親手拉扯調(diào)整寬窄長(zhǎng)短，隨心所欲拉成油潑面的寬厚、燴面的柔長(zhǎng)或火鍋面的勁道，創(chuàng)意吃法無(wú)限可能；家常寬面則遵循 “寬面要‘寬’才夠爽，嗦面要‘厚’才夠勁”的精髓，面條寬厚與嚼勁的黃金配比，煮后外軟內(nèi)筋，爽滑不費(fèi)牙。

　　手搟面則通過(guò)模擬傳統(tǒng)手工工藝，表面略帶粗糲感，賦予面條更強(qiáng)的掛汁能力，無(wú)論是搭配濃郁湯底還是醬料都能滿滿吸附，讓每一口都扎實(shí)入味。鮮濕面，真材實(shí)料添加新鮮雞蛋，金黃的面條細(xì)圓柔韌，入口是看得見(jiàn)的蛋鮮與醇厚的麥香交織，低溫醒面工藝鎖住這份自然之鮮。

　　3天短保面食，與錢(qián)大媽深入人心的經(jīng)營(yíng)理念“不賣(mài)隔夜肉”以及“讓每一餐都新鮮”的企業(yè)使命一脈相承，產(chǎn)品一經(jīng)推出備受消費(fèi)者歡迎，日均銷(xiāo)售數(shù)千盒，餃子皮日銷(xiāo)更達(dá)10000+盒。

　　一碗面食，至簡(jiǎn)至樸。從清晨熱鬧的社區(qū)門(mén)店到千家萬(wàn)戶的廚房，新鮮食材始終是中國(guó)人餐桌的靈魂。一碗面，連接著土地的溫度、手藝的傳承與家的牽掛。

　　如今都市快節(jié)奏下的三餐，依然能輕易觸摸到那份“煙火氣”與“手工溫度”。一箸新鮮面條、一口飽滿餃子下肚，暖了胃，也暖了尋常日子，正是錢(qián)大媽堅(jiān)持守護(hù)的每日每餐。

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