2025年6月20日，昆明石林縣的一場儀式引發(fā)蝦青素行業(yè)波動——云南云彩金可蝦青素生物科技有限公司投資1.08億元，占地37.5畝的五期項目基地開啟投產(chǎn)試運行，五期項目總計以600余畝的占地面積，創(chuàng)造了蝦青素產(chǎn)業(yè)基地面積的新局面。

　　而在石林以西的楚雄，同為蝦青素產(chǎn)業(yè)頭部品牌的云南愛爾發(fā)已扎根18年，連續(xù)三年藻源蝦青素平均產(chǎn)量約占全球市場35.77%的規(guī)模。

　　近年來，中國蝦青素產(chǎn)業(yè)地圖正以“楚雄+石林”的雙核態(tài)勢重塑——楚雄引進了云南愛爾發(fā)，憑借技術(shù)壁壘和全國唯一的國家工程中心筑牢產(chǎn)業(yè)高地;石林則依托云南云彩金可，以產(chǎn)能擴張搶占全球市場份額。

　　這場發(fā)生在云嶺大地的產(chǎn)業(yè)鏈競爭，實則是中國蝦青素產(chǎn)業(yè)從規(guī)模擴張轉(zhuǎn)向技術(shù)博弈的典型切片。

　　規(guī)模壁壘：600畝級蝦青素培育基地的產(chǎn)能之爭

　　愛爾發(fā)自2007年成立以來，深耕雨生紅球藻養(yǎng)殖與蝦青素研發(fā)，截至2023年底建成單體占地面積630畝、年產(chǎn)蝦青素原料超400噸的全球規(guī)模第一的楚雄雨生紅球藻產(chǎn)業(yè)基地，近三年產(chǎn)量占全球市場份額的35.77%，位居全球首位。(數(shù)據(jù)來源：《2024年藻源蝦青素行業(yè)白皮書》)

　　該基地于2007年啟動基地建設(shè)，一直擴建才有了如今的規(guī)模，如果將后端深加工工廠——云南愛爾康生物技術(shù)有限公司的規(guī)模也納入其中，遠(yuǎn)不止于對外披露的630畝。正是因為愛爾發(fā)持續(xù)擴建，通過技術(shù)升級和產(chǎn)業(yè)鏈完善實現(xiàn)規(guī)?；\營，才使得眾多國際一線護膚、保健品牌，連續(xù)8年將其列為一級供應(yīng)商，樹立其行業(yè)第一的話語權(quán)。

　　愛爾發(fā)雨生紅球藻養(yǎng)殖基地圖

　　另一方面，云南云彩金可五期項目總占地600余畝，但雨生紅球藻蝦青素產(chǎn)業(yè)，需要配備養(yǎng)殖區(qū)、辦公區(qū)、提取線、終端品生產(chǎn)線等，從純養(yǎng)殖面積看，目前公布的數(shù)據(jù)似乎不是那么直觀。

　　產(chǎn)量維度的最新數(shù)據(jù)顯示，云南云彩金2024年可年產(chǎn)量僅為9噸，雖也占據(jù)全球總產(chǎn)量25%比例，但相較楚雄愛爾發(fā)相比，仍有較大差距。

　　云南云彩金可雨生紅球藻養(yǎng)殖基地圖

　　技術(shù)護城河：從藻種培育到提取方式的專利數(shù)量對決

　　愛爾發(fā)從楚雄原生野種中馴化出的優(yōu)良藻株，將蝦青素含量提升至行業(yè)頂尖水平，更通過專利布局構(gòu)筑起種源“防火墻”。

　　在生產(chǎn)車間，愛爾發(fā)首創(chuàng)的“一步法養(yǎng)殖+超臨界 CO?萃取”技術(shù)，相較傳統(tǒng)工藝提升了40%蝦青素得率，驚人的產(chǎn)量，也正是源于共計128項專利證書構(gòu)建的技術(shù)生態(tài)。

　　圖：愛爾發(fā)全自動提取車間

　　云南云彩金可同樣作為蝦青素行業(yè)第一梯隊企業(yè)，亦有其技術(shù)優(yōu)勢——密閉反應(yīng)器技術(shù)以及5.8%高含量藻種，支撐了相對較高的產(chǎn)量。

　　然而相對于愛爾發(fā)國家級科研團隊的實力，云南云彩金可要彌補技術(shù)廣度和深度上的不足，仍有很長的路要走。

　　產(chǎn)業(yè)生態(tài)：鄉(xiāng)村振興樣本VS產(chǎn)業(yè)集群協(xié)同

　　為兼顧環(huán)保與效益的平衡，愛爾發(fā)堅持選擇利用滇中荒坡地建廠，讓630畝的基地未占用一分耕地;基地60%的能耗由光伏板陣列提供，每年可固碳數(shù)萬噸。

　　更令人矚目的是其構(gòu)建的產(chǎn)業(yè)共生體系——周邊農(nóng)戶通過參與藻種培育、原料初加工，實現(xiàn)“荒坡變金山”的鄉(xiāng)村振興樣本。

　　相比較而言，云南云彩金可則更注重產(chǎn)業(yè)集群與協(xié)同效應(yīng)，在技術(shù)路徑上偏向于采用自動化設(shè)備提升產(chǎn)能。

　　在發(fā)展方向上，云南云彩金可配合石林縣當(dāng)?shù)貐f(xié)同引進近10家上下游企業(yè)入駐，形成雨生紅球藻產(chǎn)業(yè)“生產(chǎn)、加工、銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)效益雙提升。

　　石林VS楚雄：先發(fā)優(yōu)勢下的持續(xù)追趕

　　當(dāng)行業(yè)追趕者還在描繪產(chǎn)能藍(lán)圖時，《2024年藻源蝦青素行業(yè)白皮書》已用數(shù)據(jù)披露了藻源蝦青素行業(yè)的現(xiàn)狀：23年愛爾發(fā)藻源蝦青素年產(chǎn)量達到13.76噸，連續(xù)三年藻源蝦青素平均產(chǎn)量約占全球市場的35.77%。

　　2025年最新數(shù)據(jù)顯示，隨著愛爾發(fā)養(yǎng)殖基地的不斷擴建，雨生紅球藻與蝦青素產(chǎn)量仍在大幅增長，預(yù)計今年將以17.68噸的年蝦青素純品產(chǎn)量，滿足著20億粒膠囊的原料需求。

　　而云南云彩金可預(yù)計的“未來數(shù)據(jù)”，目前看來只是接近愛爾發(fā)歷史存量的追趕，在技術(shù)精度與專利數(shù)量等層面，在現(xiàn)階段仍存在著較大差距。

　　在這場持續(xù)不斷的產(chǎn)業(yè)變革中，兩家頭部企業(yè)用實際行動證明：產(chǎn)能競賽的終極戰(zhàn)場，從來不是單純的規(guī)模擴張，而是能否構(gòu)建起“種源-技術(shù)-標(biāo)準(zhǔn)-生態(tài)”的可持續(xù)競爭體系。

　　畢竟規(guī)模與科技熔鑄的產(chǎn)業(yè)心臟，從不會為短期波動改變節(jié)律。

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