雅詩閣中國華南區(qū)近日宣布一項備受贊譽的最新可持續(xù)發(fā)展目標：至2028年，其旗下酒店和公寓將實現(xiàn)至少30%為植物性餐食。這一舉措將覆蓋雅詩閣在華南地區(qū)10個城市的31家物業(yè)，彰顯了雅詩閣在可持續(xù)發(fā)展領域引領行業(yè)變革的決心。

　　雅詩閣中國華南區(qū)大區(qū)總經理Mr.Daniel Wee表示：“在雅詩閣，我們始終致力于為住客提供超越期待的居住體驗，這不僅體現(xiàn)在舒適空間與周到服務上，也貫穿于對健康生活方式的追求中。此次提出植物性餐食占比30%的目標，將進一步豐富我們的餐飲選擇，引入多樣化的有機食材。同時，我們也希望借此鼓勵住客探索健康綠色的生活方式，在享受美味的同時，也能兼顧營養(yǎng)?！?/p>

　　“雅詩閣華南區(qū)提出的植物性菜單比例目標，為該地區(qū)的酒店業(yè)樹立了一個可衡量的可持續(xù)發(fā)展標桿，”力矩中國可持續(xù)發(fā)展項目經理張月說。這不僅體現(xiàn)了雅詩閣華南區(qū)兼顧優(yōu)質酒店服務與環(huán)保責任之間的實際行動，也回應了消費者對健康、可持續(xù)餐飲的需求。

　　研究表明，植物蛋白相比動物蛋白可減少高達90%的溫室氣體排放，同時減少約90%的土地使用和水資源消耗。此外，聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織(FAO)還發(fā)現(xiàn)，與肉類和奶類食品相比，植物性食品在消費環(huán)節(jié)產生的食物浪費較肉類和乳制品大約可減少50%。這些數(shù)據(jù)進一步凸顯了雅詩閣中國華南區(qū)的新舉措在環(huán)境保護方面的積極意義。

　　關于力矩中國

　　力矩中國是一家總部位于上海的可持續(xù)食品咨詢公司，與領先企業(yè)合作，幫助他們升級食品采購，實現(xiàn)更人道、安全和可持續(xù)的供應鏈，重點關注升級動物蛋白和植物性食品。

　　關于雅詩閣中國

　　雅詩閣有限公司(以下簡稱“雅詩閣”)的愿景是“以心至臻，成為全球旅居首選”。目前，雅詩閣已在全球40多個國家的230多個城市擁有逾990家物業(yè)，業(yè)務遍及亞太、中亞、歐洲、中東、非洲和美國。旗下屢獲殊榮的品牌包括雅詩閣、馨樂庭、lyf、奧克伍德、盛捷、雅詩閣臻選、雅詩閣優(yōu)選、狐度海睿思、海睿思、Preference、Quest、Vertu和也旅，以及專為中國市場打造的雅遇及雅院。

　　雅詩閣于1998年進入中國市場，目前已在全國境內超過40個城市擁有和管理230多家物業(yè)。

　　雅詩閣專注于通過委托管理及特許經營的合作模式運營服務公寓、酒店、度假村、社交居住空間及品牌公寓等多元化旅宿產品，滿足全球旅行者的不同需求與偏好。憑借雅詩閣全球會員忠誠度計劃——雅星會(ASR)，會員可享有獨家專屬權益及定制體驗，全方位提升旅行品質。

　　作為凱德投資旗下全資子公司，雅詩閣依托旅宿管理與投資管理雙引擎，提升公司的費用相關收入。同時通過擴大凱德雅詩閣信托(CapitaLand Ascott Trust)及私募基金的管理規(guī)模，驅動旗下基金業(yè)務增長。

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