在瞬息萬變的食品行業(yè)，技術創(chuàng)新是企業(yè)保持競爭力的關鍵。元朗食品，這家深耕行業(yè)多年的食品企業(yè)，憑借對技術創(chuàng)新的執(zhí)著追求，成功實現(xiàn)從傳統(tǒng)生產(chǎn)向智能智造的轉(zhuǎn)型。

　　回溯元朗食品的創(chuàng)新之路，早在我國初入世界貿(mào)易組織時，面對國內(nèi)餅干業(yè)遭受國際大牌橫掃的困境，元朗公司另辟蹊徑，將廣東傳統(tǒng)小吃蛋卷開發(fā)為主力產(chǎn)品，成功開辟行業(yè)新賽道，把蛋卷寫進了休閑食品餅干大類目。這一創(chuàng)新之舉不僅讓元朗在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟。

　　隨著市場占有率的持續(xù)增長，帶來了新的挑戰(zhàn) —— 產(chǎn)能不足。為滿足市場需求，生產(chǎn)自動化成為元朗亟待解決的問題。元朗公司深知，將純手工的 “冷門” 制作工藝轉(zhuǎn)化成現(xiàn)代化、標準化、自動化的生產(chǎn)線并非易事，但他們毅然踏上了這條充滿挑戰(zhàn)的創(chuàng)新之路。在長達十余年的時間里，元朗公司對生產(chǎn)線機器進行了四次大規(guī)模適配性升級。

　　起初，研發(fā)團隊通過研發(fā)出一種吊籃，巧妙地解決了生產(chǎn)線上的運輸問題，不僅減輕了工人的工作壓力，還提升了生產(chǎn)效率。

　　隨后，他們從日本購買生產(chǎn)線設備，將其拆成一個個零部件，交給國內(nèi)機械制造商模仿并改造為蛋卷生產(chǎn)的設備，逐步推進生產(chǎn)自動化進程。然而，技術創(chuàng)新的道路并非一帆風順。經(jīng)過三次技術升級后，生產(chǎn)線依舊存在耗能大、不能徹底解決 “手工配方自動化生產(chǎn)” 等問題。但元朗公司沒有退縮，2017 年，元朗公司與珠海格力智能裝備制造有限公司達成裝備戰(zhàn)略合作，開啟了技術創(chuàng)新的新篇章。格力從 2019 年正式開始為其研發(fā) “格力智能蛋卷機”，歷時三年，這款凝聚著無數(shù)智慧與汗水的自動化設備終于研發(fā)成功。

　　“格力智能蛋卷機” 堪稱行業(yè)創(chuàng)新的典范。它占地空間少，適配性設備單位產(chǎn)出工時降低 50%，相較從前可節(jié)約 35% 的設備能耗，極大地提升了生產(chǎn)效率，降低了生產(chǎn)成本。

　　持續(xù)的技術創(chuàng)新為元朗食品帶來了豐碩的成果。2016 年，元朗公司便被認證為高新技術企業(yè)，這是對其創(chuàng)新能力的高度認可。在新冠疫情暴發(fā)以來的艱難時期，元朗公司憑借自動化智能生產(chǎn)技術，在近三年保持著 17% 至 20% 的產(chǎn)值增長。

　　正如元朗食品董事長兼總經(jīng)理伍素萍所說：“機會總是留給有準備的人?！? 元朗公司正是通過不斷的技術創(chuàng)新，為自身發(fā)展做好了充分準備，在危機中尋得機遇，實現(xiàn)逆勢增長。

　　元朗食品的技術創(chuàng)新突圍之路，不僅為企業(yè)自身發(fā)展奠定了堅實基礎，更為食品行業(yè)的智能化轉(zhuǎn)型提供了寶貴經(jīng)驗。未來，元朗公司將繼續(xù)以技術創(chuàng)新為驅(qū)動，在智能智造的道路上不斷前行，為消費者帶來更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，書寫更加精彩的發(fā)展篇章。

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