產(chǎn)品品質(zhì)是品牌立足市場的根本,茉莉奶白在品質(zhì)管控上展現(xiàn)出非凡的匠心。在原材料選品方面,它建立了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和供應(yīng)商篩選機(jī)制,每年都會(huì)對茶底進(jìn)行升級,如去年對茉莉和白蘭的升級,大幅提升了產(chǎn)品的口感和香氣,樹立了行業(yè)新標(biāo)桿。
在食品安全管理上,茉莉奶白組建專業(yè)稽核團(tuán)隊(duì),實(shí)施嚴(yán)格的食安稽核制度。每月至少對門店進(jìn)行一次全面稽核檢查,涵蓋線下實(shí)地考察和線上實(shí)時(shí)監(jiān)控,從門店運(yùn)營到人員健康管理,都嚴(yán)格遵循國家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)內(nèi)部高標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí),通過“神秘顧客”體驗(yàn)調(diào)研機(jī)制,從消費(fèi)者視角挖掘門店運(yùn)營不足,不斷優(yōu)化服務(wù)和產(chǎn)品品質(zhì),構(gòu)建起堅(jiān)實(shí)的品質(zhì)競爭壁壘。
創(chuàng)新是茉莉奶白持續(xù)增長的核心驅(qū)動(dòng)力,它在產(chǎn)品、營銷和服務(wù)多維度進(jìn)行系統(tǒng)性創(chuàng)新。在產(chǎn)品創(chuàng)新上,保持每月1—2次的高頻上新節(jié)奏,融合傳統(tǒng)茶飲工藝和現(xiàn)代口味偏好,引入多元元素,打造出眾多特色產(chǎn)品,像夏季爆款“針王蘋果”,還有季節(jié)限定、節(jié)日限定產(chǎn)品等,豐富的產(chǎn)品線拓展了消費(fèi)群體。
營銷創(chuàng)新方面,茉莉奶白秉持“東方摩登”理念,將東方傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代時(shí)尚元素相結(jié)合。門店裝修營造獨(dú)特消費(fèi)空間,周邊產(chǎn)品以“香”為主題,如香卡、香包等,成為品牌文化傳播的載體。城市首店開業(yè)時(shí)推出的特色香掛,強(qiáng)化了品牌記憶點(diǎn),吸引追求獨(dú)特文化體驗(yàn)的年輕消費(fèi)者。
服務(wù)創(chuàng)新上,茉莉奶白注重員工培訓(xùn),提供個(gè)性化、貼心服務(wù)。從顧客進(jìn)店接待到點(diǎn)單推薦,再到茶飲制作和特殊需求響應(yīng),都做到極致,如提供詳細(xì)口味選擇建議,滿足消費(fèi)者對甜度、冰度的個(gè)性化要求,提升了消費(fèi)者的滿意度和忠誠度。
茉莉奶白通過品質(zhì)與創(chuàng)新雙輪驅(qū)動(dòng),在茶飲市場中形成了強(qiáng)大的核心競爭力。
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