在當(dāng)下消費(fèi)市場(chǎng)，年輕一代逐漸成為主力軍，消費(fèi)需求和模式發(fā)生了顯著變化。情緒釋放已成為影響年輕消費(fèi)者決策的關(guān)鍵因素，這一趨勢(shì)為茶飲行業(yè)帶來(lái)了新的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。作為國(guó)民茶飲品牌代表，書亦燒仙草通過(guò)一系列創(chuàng)新舉措，成功吸引年輕消費(fèi)者，引領(lǐng)茶飲行業(yè)新風(fēng)尚。

　　2023年起，書亦燒仙草在品牌形象和產(chǎn)品包裝上開啟年輕化變革。門店升級(jí)為中式風(fēng)格，陸續(xù)推出主題聯(lián)名等中國(guó)風(fēng)產(chǎn)品包裝，讓品牌重新煥發(fā)生機(jī)。而這些充滿文化底蘊(yùn)的設(shè)計(jì)，滿足了年輕人對(duì)個(gè)性和文化內(nèi)涵的追求，成為他們彰顯自我的選擇。

　　在產(chǎn)品策略上，它則是聚焦質(zhì)價(jià)比和健康化。考慮到年輕人拒絕品牌溢價(jià)又追求生活品質(zhì)的消費(fèi)態(tài)度，它將產(chǎn)品價(jià)格帶降至 10 - 15 元區(qū)間，同時(shí)在產(chǎn)品健康化方面持續(xù)深耕。2023 年，其全系產(chǎn)品實(shí)現(xiàn) “0 植脂末、0 氫化植物油、0 反式脂肪酸” 的健康標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持選用好果好茶好奶，嚴(yán)格把控原料產(chǎn)地和供應(yīng)鏈管理。在 9 - 10 月推出的雙皮奶和桃膠蓮子系列產(chǎn)品，便是這一策略的成功實(shí)踐，值得一提的是，兩款新品上市后均沖上書亦最受歡迎飲品 TOP3。

　　除了產(chǎn)品創(chuàng)新，書亦燒仙草還積極擁抱“情緒價(jià)值”營(yíng)銷趨勢(shì)。借雙皮奶和桃膠蓮子兩款新品上市契機(jī)，它推出了“寵物關(guān)愛(ài)季”活動(dòng)。店內(nèi)布置可愛(ài)萌寵形象，在多地打造 “友好寵物店”，推出寵物聯(lián)名限定周邊，并開展關(guān)愛(ài)流浪動(dòng)物公益活動(dòng)。

　　此外，它還攜手北京愛(ài)它動(dòng)物保護(hù)公益基金會(huì)推出“一口吃飽飽計(jì)劃”，為流浪動(dòng)物提供食物，并在線上小程序發(fā)起“用領(lǐng)養(yǎng)代替購(gòu)買”公益活動(dòng)，傳播領(lǐng)養(yǎng)理念，不僅滿足了年輕一代的情感訴求，同時(shí)拉近了品牌與消費(fèi)者的距離，實(shí)現(xiàn)品牌破圈。

　　從“半杯都是料”到“讓每一杯飲品傳遞快樂(lè)”，書亦燒仙草正以全新姿態(tài)重新邁向行業(yè)頭部品牌，也為茶飲行業(yè)的發(fā)展提供了值得借鑒的范例。

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