近日，中國連鎖烘焙行業(yè)領(lǐng)先品牌WILLNICE(維爾納斯)宣布，承諾于2027年前實現(xiàn)100%非籠養(yǎng)雞蛋采購目標。

　　伴隨著此次品牌煥新升級，WILLNICE(維爾納斯)全面采用非籠養(yǎng)雞蛋的新目標使其成為國內(nèi)烘焙行業(yè)首個以動物福利為導(dǎo)向、推動供應(yīng)鏈升級的領(lǐng)軍企業(yè)。作為頭部烘焙品牌之一，WILLNICE(維爾納斯)的承諾不僅將引領(lǐng)行業(yè)變革，更標志著中國烘焙產(chǎn)業(yè)向可持續(xù)食品體系邁出重要一步。

　　WILLNICE(維爾納斯)在全國380余個城市運營超800+門店，穩(wěn)居行業(yè)領(lǐng)先地位。其蛋糕品類在線上銷量一直保持領(lǐng)先，并憑借卓越品質(zhì)成為第31屆世界大學(xué)生運動會官方甜品供應(yīng)商。

　　WILLNICE(維爾納斯)創(chuàng)始人李坤表示：

　　“企業(yè)社會責(zé)任絕非空談，而是通過切實行動為社會創(chuàng)造價值。從創(chuàng)立之初，我們始終堅持嚴選優(yōu)質(zhì)食材、嚴控出品質(zhì)量，給消費者提供放心、安心、貼心的消費體驗。此次于2027年全面轉(zhuǎn)向非籠養(yǎng)雞蛋，既是品牌對高品質(zhì)原料的追求，也是踐行可持續(xù)采購的鄭重承諾，并以此推動行業(yè)高標準、高質(zhì)量的良性可持續(xù)發(fā)展?！?/p>

　　全聯(lián)烘焙業(yè)公會副秘書長梁偉表示：

　　“人與自然和諧共生，非籠養(yǎng)雞蛋的推動正是對自然的敬畏與守護。如今WILLNICE(維爾納斯)設(shè)立全面專用非籠養(yǎng)雞蛋目標進一步推動了烘焙行業(yè)的高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。”

　　力矩中國北部地區(qū)項目負責(zé)人豆思云表示：

　　“WILLNICE(維爾納斯)作為本土連鎖烘焙品牌中首個制定非籠養(yǎng)雞蛋轉(zhuǎn)型計劃的企業(yè)，體現(xiàn)了行業(yè)前瞻性，展現(xiàn)了品牌企業(yè)社會責(zé)任的美好初心。這一承諾為烘焙供應(yīng)鏈可持續(xù)發(fā)展樹立標桿，將帶動更多企業(yè)轉(zhuǎn)向責(zé)任采購實踐?！?/p>

　　研究表明，非籠養(yǎng)模式下蛋雞可在開放環(huán)境中自由活動，不僅能顯著提升動物福利，還可降低食品安全風(fēng)險，并提升了食品的品質(zhì)和質(zhì)量。歐洲食品安全局數(shù)據(jù)顯示，非籠養(yǎng)雞蛋農(nóng)場的沙門氏菌污染率較傳統(tǒng)籠養(yǎng)模式降低達25倍。

　　關(guān)于力矩中國

　　力矩中國是一家總部位于上海的咨詢公司，關(guān)注可持續(xù)的、安全與人道的蛋白質(zhì)，協(xié)助WILLNICE(維爾納斯)推進非籠養(yǎng)雞蛋項目，及為多家領(lǐng)先的食品企業(yè)完成蛋白質(zhì)供應(yīng)鏈的升級與轉(zhuǎn)型。

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