近年來,扒雞行業(yè)迎來新一輪的市場競爭,各品牌紛紛發(fā)力,為爭奪消費者的青睞而不斷創(chuàng)新。在這場角逐中,有一家擁有三十多年生產(chǎn)加工經(jīng)驗的老字號品牌強(qiáng)勢崛起——它就是鳳起。一手傳承百年技藝,一手推動現(xiàn)代化生產(chǎn),鳳起扒雞在行業(yè)內(nèi)掀起了一股“匠心風(fēng)暴”。
作為德州本地的傳統(tǒng)品牌,鳳起扒雞深深扎根于德州文化。其“鳳起”品牌榮獲“德州老字號”,制作技藝被列入德城區(qū)“區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。這不僅是對鳳起傳承價值的認(rèn)可,更標(biāo)志著傳統(tǒng)美食在新時代煥發(fā)了新生機(jī)。鳳起的每一只扒雞,都凝聚了傳統(tǒng)技藝的精髓,肉質(zhì)鮮嫩、五香透骨,成為德州美食文化的重要象征。
然而,鳳起的崛起并不止步于傳承。作為“德州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”,德州康瑞食品有限公司為鳳起注入了現(xiàn)代化生產(chǎn)的基因。從原料選擇到加工配送,每一個環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把控,以確保產(chǎn)品的品質(zhì)與安全。同時,鳳起積極拓展市場,通過產(chǎn)品包裝升級、品牌形象塑造和線上線下結(jié)合的銷售模式,讓更多消費者認(rèn)識并喜愛這一經(jīng)典美味。
如今,鳳起扒雞不僅在德州大放異彩,更憑借過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和品牌影響力逐步走向全國。無論是在家庭聚餐還是節(jié)日饋贈中,鳳起扒雞都成為了消費者的優(yōu)質(zhì)選擇。這股老字號新風(fēng)潮,不僅喚起了消費者對傳統(tǒng)美食的記憶,也推動了扒雞行業(yè)的整體發(fā)展。
未來,鳳起將以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更大的熱情,繼續(xù)書寫扒雞行業(yè)的新篇章。它的崛起,標(biāo)志著德州傳統(tǒng)美食的再次輝煌,也為行業(yè)注入了更多可能性。鳳起,用傳承與創(chuàng)新交織出的味道,詮釋了匠心不改、初心不忘的品牌精神。
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