當(dāng)今健康養(yǎng)生觀念深入人心，推動健康飲品市場日益繁榮，白樺樹原汁以其獨特的營養(yǎng)價值和健康功效，受到了越來越多消費者的青睞。隨著市場的不斷擴(kuò)大，一些不法商家開始利用消費者對白樺樹原汁認(rèn)知的不足，以次充好，甚至進(jìn)行虛假宣傳，嚴(yán)重?fù)p害了消費者的權(quán)益，也影響了整個行業(yè)的健康發(fā)展。

　　為此，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)、吉林老字號企業(yè)——白山市林源春生態(tài)科技股份有限公司(以下簡稱：林源春)啟動了“真純正”行動，通過復(fù)旦大學(xué)與云尚公證處的檢測和公正，為消費者提供真正的白樺樹原汁，推動行業(yè)正本清源。

　　市場亂象叢生，真假難辨

　　今年春天，一款叫作白樺樹汁的飲品突然走紅，銷量出現(xiàn)了井噴式增長，吸引了大量企業(yè)入局白樺樹汁生產(chǎn)賽道，然而，隨之而來的就是諸多市場亂象。據(jù)了解，白樺樹汁主要產(chǎn)地為黑龍江與吉林兩省，部分不具備生產(chǎn)白樺樹汁的企業(yè)通過貼牌生產(chǎn)的方式，將低品質(zhì)的白樺樹汁加工成飲品進(jìn)行售賣，這些企業(yè)往往缺乏嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制體系，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。

　　更有甚者為了追求更高的利潤，不惜采用樺樹水(濃縮汁后的水)或者添加水的白樺樹汁來充當(dāng)白樺樹原汁，并聲稱產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)。事實上，國家標(biāo)準(zhǔn)僅針對植物飲料的質(zhì)量基礎(chǔ)性規(guī)范，無法完全適合白樺樹汁的真實質(zhì)量要求。個別企業(yè)利用這一漏洞，以非原汁產(chǎn)品冒充原汁產(chǎn)品，甚至以完全不含白樺樹原汁的產(chǎn)品假冒白樺汁，這種行為，不僅降低了市場對白樺樹原汁的營養(yǎng)價值認(rèn)同，嚴(yán)重擾亂甚至扼殺白樺樹汁的市場。

　　此外，還有一些商家利用消費者對NFC(非濃縮還原汁)概念的模糊認(rèn)識，進(jìn)行誤導(dǎo)性宣傳。NFC通常指的是將新鮮水果清洗后壓榨出果汁之后瞬間殺菌并直接灌裝，不經(jīng)過任何濃縮和復(fù)原過程，白樺樹原汁直接從白樺樹上采集，并不涉及NFC工藝，但一些商家卻將其作為賣點進(jìn)行宣傳，企圖以此吸引消費者，這種誤導(dǎo)性宣傳不僅損害了消費者的知情權(quán)，更擾亂了市場秩序。

　　公信力 權(quán)威 加持 ，真純正品質(zhì)保證

　　針對這一市場亂象，林源春于近日啟動了真純正行動。作為深耕白樺樹汁12年的老牌企業(yè)，林源春一直致力于為消費者提供真正源自自然的純正白樺樹汁，此次開展這一行動也是旨在通過復(fù)旦大學(xué)與云尚公證處兩處權(quán)威機(jī)構(gòu)對產(chǎn)品的檢測和公證，讓消費者特別是第一次接觸白樺樹汁的消費者明明白白選擇白樺樹原汁健康飲品。

　　復(fù)旦大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院作為國內(nèi)頂尖的生命科學(xué)研究機(jī)構(gòu)之一，擁有先進(jìn)的實驗設(shè)備和專業(yè)的科研團(tuán)隊，致力于生物學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)等領(lǐng)域的研究。此次復(fù)旦大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院針對經(jīng)公證監(jiān)督隨機(jī)抽取的林源春白樺樹汁樣品進(jìn)行質(zhì)譜分析，詳細(xì)檢測了白樺樹原汁中所有存在的有機(jī)小分子類型，證實了林源春白樺樹汁中含有甘露酯、酰胺類成分以及黃酮苷類成分。甘露酯和酰胺類具有多樣的化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物活性，黃酮苷也是許多中草藥的有效成分之一，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)其具有抗氧化、抗炎等多種生物活性。這些有機(jī)小分子與多達(dá)十八種對人體至關(guān)重要的微量元素相結(jié)合，共同構(gòu)建了一個全面而高效的營養(yǎng)與健康價值體系，為產(chǎn)品的純正性提供了科學(xué)依據(jù)。復(fù)旦大學(xué)的相關(guān)負(fù)責(zé)人根據(jù)檢測結(jié)果，也確認(rèn)了送檢的林源春白樺樹汁是白樺樹原汁。

　　同時，云尚公證處作為依法行使公證職能的法律機(jī)構(gòu)，依法對林源春所生產(chǎn)的白樺原汁從原料出庫、生產(chǎn)、包裝等過程進(jìn)行了嚴(yán)格的監(jiān)督，確保每一瓶經(jīng)公證的白樺原汁產(chǎn)品都是使用純原汁生產(chǎn)的，每箱經(jīng)公證的林源春白樺樹汁的箱子、瓶貼上都會印有(或張貼)公證核驗標(biāo)簽，消費者通過掃描標(biāo)簽上的二維碼(該二維碼是一瓶一碼、一箱一碼)，可以清楚察看林源春白樺樹汁從原料出庫、生產(chǎn)、包裝的過程，確保所購買的產(chǎn)品是使用純白樺樹原汁生產(chǎn)，未添加其他成分。

　　作為國家級龍頭企業(yè)和吉林老字號企業(yè)，林源春始終堅持以品質(zhì)為核心，致力于為消費者提供安全、健康、優(yōu)質(zhì)的飲品，此次真純正行動的啟動，正是林源春對品質(zhì)承諾的又一次踐行，也體現(xiàn)了林源春公司堅持真材實料、誠信第一的底氣與堅守，以及在當(dāng)前市場亂象之下引領(lǐng)行業(yè)健康良性發(fā)展的勇氣。未來，林源春將繼續(xù)堅持消費者為中心，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，朝著打造長白山高端飲品第一品牌的愿景邁進(jìn)。

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