今年，江小白旗下多個產(chǎn)品增勢連續(xù)，新品暢銷。一方面，梅見、果立方等產(chǎn)品保持高速增長，江小白觸底反彈；另一方面，創(chuàng)新的新魂燒酒等產(chǎn)品布局電商渠道后，一直供不應求。

　　江小白是行業(yè)內(nèi)率先提出新酒飲戰(zhàn)略的公司

　　10年前，江小白已經(jīng)洞察到，中國酒比較一致的形象是傳統(tǒng)和偏圓桌，全世界的美酒，無一例外都會跟時尚、藝術、偏年輕化的東西融合在一起。江小白的愿景是在中國酒業(yè)做一個不一樣的東西。

　　怎么不一樣？第一是年輕感，第二是時尚感、當代一點；第三是產(chǎn)品利口一點，刺激感不要那么強。這正是新酒飲的萌芽。

　　2024年也被業(yè)界看作中國新酒飲的關鍵年份，2024年前的新酒飲以年輕化、小眾化、電商化為主要特點。2025年后，新酒飲將進入規(guī)?；A段，呈現(xiàn)出品質(zhì)化、場景化、主流化、規(guī)?；奶攸c。

　　沉下心，潛心釀酒

　　江小白的行事風格改變了。

　　早期的江小白，會拿著大喇叭將高增長和高業(yè)績對外公布，這是自證成功的方式。這幾年，已經(jīng)“活下來”的江小白，選擇沉下來，潛心釀酒，做品質(zhì)儲備。面對質(zhì)疑和輿論，幾乎不爭論。

　　在《四川觀察》的鏡頭里，掃過了江小白農(nóng)場、釀酒車間、酒庫等，7個純糧釀造車間，6680個窖池，6萬噸老酒，人們往往選擇性地忽視了這組象征著硬實力的數(shù)據(jù)。

　　江小白酒廠江記酒莊坐落在長江中上游地區(qū)

　　另外，還有一個被人們忽視的因素——江小白強大的地推能力，其控制著近200萬個終端，線下幾乎隨處可見，這在新酒飲門類里“遙遙領先”。

　　行事風格開始低調(diào)，但江小白布局新酒飲的初心卻很堅定，因此開辟了白酒以外的多風格產(chǎn)品賽道。

　　以梅酒賽道的領頭羊梅見的發(fā)展進程來看，面向大眾消費，面向年輕群體，梅見產(chǎn)品研發(fā)、迭代、儲備、口感測試等方方面面，基本功做得很扎實。

　　區(qū)別于人們對江小白“營銷”的刻板印象，梅見提“東方雅韻”，堅持餐酒融合已然成為新的現(xiàn)象級產(chǎn)品，被行業(yè)爭相研究。

　　雖然江小白不是含著金鑰匙出生，但是冬天出生的孩子生長能力更強。江小白的新轉折點，就是傳統(tǒng)酒業(yè)遇阻的2024年。

　　在新酒飲賽道里布局和努力競爭，江小白終會從小眾變成大眾，從非主流變成主流，一改既往風格的江小白，能否靠產(chǎn)品實現(xiàn)第二次傳奇？

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