近年來中國滋補(bǔ)品行業(yè)呈現(xiàn)出快速增長的態(tài)勢，平均增速達(dá)到4%～6%，在全球市場份額中，占比增加了超過20%。據(jù)艾媒咨詢預(yù)測，隨著消費(fèi)者健康意識的提升，滋補(bǔ)市場還將持續(xù)增長。值得一提的是，中式滋補(bǔ)以其深厚的文化底蘊(yùn)和獨(dú)特的健康理念，正穩(wěn)步成為滋補(bǔ)賽道的主流力量。

　　中式滋補(bǔ)回歸主流，“輕養(yǎng)生”市場持續(xù)壯大

　　中式滋補(bǔ)源遠(yuǎn)流長，承載著中華民族數(shù)千年的養(yǎng)生智慧。從古代的食療方、藥膳，到現(xiàn)代的各種滋補(bǔ)品，中式滋補(bǔ)以其天然、溫和、安全的特點(diǎn)，成為人們追求健康生活的重要選擇。如今中式滋補(bǔ)回歸，不僅因?yàn)楸旧淼男Чc安全，同時“輕養(yǎng)生”的出現(xiàn)，眾多企業(yè)的創(chuàng)新也為中式滋補(bǔ)在新時代發(fā)展打開了廣闊市場。

　　在過去，傳統(tǒng)養(yǎng)生方式因過程緩慢繁復(fù)且需特定場景，與快節(jié)奏生活的年輕人不匹配。如今，不少品牌敏銳地嗅到“輕養(yǎng)生”食品背后的巨大消費(fèi)潛能，紛紛推出以“輕養(yǎng)生”為賣點(diǎn)的新中式滋補(bǔ)食品。比如，傳統(tǒng)的中式滋補(bǔ)品如燕窩、阿膠等，以往需要經(jīng)過復(fù)雜的烹飪過程才能食用，而現(xiàn)在市場上出現(xiàn)了許多即食、鮮燉、便攜裝的產(chǎn)品，大大提高了消費(fèi)者的使用便利性。

　　據(jù)悉，新中式滋補(bǔ)食品如枸杞黑芝麻丸近兩年月增長率達(dá) 1000%，紅豆薏米水茶飲市場規(guī)模已達(dá) 4。5 億且同比增長超 350%。具有養(yǎng)生功效的健康零食如紅棗夾核桃、堅果棒等也備受青睞。據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示，超九成 90 后已有養(yǎng)生意識，年輕人成為保健食品市場主力，為輕養(yǎng)生市場提供了強(qiáng)大動力。

　　在追求中式滋補(bǔ)與“輕養(yǎng)生”的生活方式中，消費(fèi)者展現(xiàn)出了對歷史悠久老字號品牌的顯著偏好。這一傾向不僅體現(xiàn)了消費(fèi)者對品牌傳承與文化底蘊(yùn)的高度認(rèn)可，也反映了在健康產(chǎn)品選擇上，他們更加注重品牌的信譽(yù)與產(chǎn)品的品質(zhì)。其中百年老字號——方家鋪?zhàn)?，作為中式滋補(bǔ)文化的傳承者，憑借5代人積累的經(jīng)驗(yàn)與口碑，成為消費(fèi)者心中的優(yōu)選。

　　方家鋪?zhàn)幼咔稳珖?/strong>，老字號煥發(fā)新光彩

　　作為一個擁有百年歷史的中華老字號品牌，方家鋪?zhàn)映休d著豐富的傳統(tǒng)養(yǎng)生文化。

　　歷經(jīng)歲月的洗禮，在日益繁榮的滋補(bǔ)市場中，它仍能以悠久的歷史和過硬的品質(zhì)，成為消費(fèi)者心目中的信賴之選。那今天就讓我們一起去看看，方家鋪?zhàn)邮侨绾闻c時代同頻共振，為消費(fèi)者創(chuàng)造更美好的健康生活，讓老字號煥發(fā)新光彩的？

　　在產(chǎn)品創(chuàng)新上，方家鋪?zhàn)油ㄟ^深入挖掘傳統(tǒng)滋補(bǔ)食材的價值，結(jié)合現(xiàn)代科技與消費(fèi)者需求，開發(fā)出了眾多新穎的滋補(bǔ)產(chǎn)品。如將傳統(tǒng)的養(yǎng)生食材進(jìn)行精細(xì)加工，制成即食燕窩、便攜裝的養(yǎng)生茶包，即食系列凍干銀耳羹、沖泡系列代餐粉、滋補(bǔ)膏方等產(chǎn)品，為消費(fèi)者帶來了便捷又高效的滋補(bǔ)體驗(yàn)，還推動了滋補(bǔ)行業(yè)產(chǎn)品形態(tài)的多元化發(fā)展。

　　在質(zhì)量把控上，他們極為嚴(yán)格。據(jù)悉他們的原材料都是堅持從優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地采購，同時，在生產(chǎn)過程中實(shí)施嚴(yán)格的“9s產(chǎn)業(yè)鏈管控”。這種對品質(zhì)的執(zhí)著追求，為整個滋補(bǔ)行業(yè)樹立了榜樣。其旗下的蜂蜜、桂圓干、燕窩等產(chǎn)品還榮獲了“美食界奧斯卡”iti國際美味獎星級獎?wù)?，進(jìn)一步證明了其產(chǎn)品的卓越品質(zhì)。

　　在市場拓展與渠道創(chuàng)新上，方家鋪?zhàn)硬捎玫氖?，線上聯(lián)合主流電商平臺天貓、京東、淘寶，同時打通抖音、小紅書等線上營銷渠道，構(gòu)建了立體的線上銷售場景。線下升級打造滋補(bǔ)會員門店，同時覆蓋1000多家綠標(biāo)永輝商超等新零售渠道，并與各大禮品商分銷商建立合作模式。廣泛的銷售渠道使得方家鋪?zhàn)拥漠a(chǎn)品能夠觸達(dá)更多的消費(fèi)者，進(jìn)一步提升了其品牌的影響力。

　　方家鋪?zhàn)邮冀K身體力行地踐行著“貨真價實(shí)，童叟無欺”這一珍貴的商業(yè)理念。在發(fā)展的征程中，他們將多年積累的豐富生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)與先進(jìn)的技術(shù)規(guī)范精心提煉為關(guān)鍵指標(biāo)，積極發(fā)揮行業(yè)引領(lǐng)作用，主導(dǎo)或參與制修訂國家級、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)多達(dá)十余項(xiàng)。不僅如此，方家鋪?zhàn)舆€憑借著在科技創(chuàng)新與經(jīng)營管理方面的突出表現(xiàn)，榮獲了中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎二等獎。其《弄潮互聯(lián)網(wǎng) 老字號開啟新征程—福建莆田方家鋪?zhàn)拥钠放粕壷贰犯浅晒θ脒x全國企業(yè)經(jīng)營類優(yōu)秀案例。

　　這一系列的榮譽(yù)，既是對方家鋪?zhàn)釉诨ヂ?lián)網(wǎng)時代積極探索品牌升級之路的高度認(rèn)可，其更以實(shí)際行動詮釋了傳統(tǒng)老字號與現(xiàn)代科技的完美融合。不管是產(chǎn)品還是消費(fèi)者，皆是每個時代特定的產(chǎn)物，滋補(bǔ)品的細(xì)分化、精細(xì)化也是時代發(fā)展的必然趨勢。期待更多的企業(yè)，在產(chǎn)品創(chuàng)新上持續(xù)發(fā)力，把傳統(tǒng)滋補(bǔ)智慧與先進(jìn)科技緊密結(jié)合，開發(fā)出功效卓越、形式多樣的滋補(bǔ)佳品，為人們的健康生活書寫精彩篇章。