10月25日，第136屆廣交會(huì)行業(yè)趨勢(shì)論壇—— 餐廚用品海外市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)在廣交會(huì)堂成功舉辦。本次論壇由中國(guó)對(duì)外貿(mào)易中心主辦，上海騰道信息技術(shù)有限公司協(xié)辦?！?024年餐廚用具海外市場(chǎng)趨勢(shì)分析報(bào)告》也于會(huì)上重磅發(fā)布。騰道行業(yè)研究員冷倩倩、亞馬遜企業(yè)購(gòu)業(yè)務(wù)拓展高級(jí)拓展經(jīng)理陳馨、2024年廣交會(huì)設(shè)計(jì)創(chuàng)新獎(jiǎng)(CF獎(jiǎng))獲獎(jiǎng)企業(yè)代表陽(yáng)江川頁(yè)藝術(shù)設(shè)計(jì)有限公司創(chuàng)意總監(jiān)梁俊交、廣東翔順餐廚具有限公司總經(jīng)理馬小燕出席論壇，并分別作主題演講，深入探討了餐廚用品海外市場(chǎng)的最新趨勢(shì)和發(fā)展機(jī)遇。

　　第136屆廣交會(huì)行業(yè)趨勢(shì)論壇—— 餐廚用品海外市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

　　冷倩倩通過《2024餐廚產(chǎn)品海外市場(chǎng)趨勢(shì)報(bào)告》中的最新數(shù)據(jù)研究成果，分析了餐廚用具海外進(jìn)出口的發(fā)展現(xiàn)狀。她強(qiáng)調(diào)，盡管中國(guó)餐廚用具方面具有優(yōu)勢(shì)，但在高端細(xì)分領(lǐng)域仍競(jìng)爭(zhēng)不足。而玻璃材質(zhì)產(chǎn)品逆勢(shì)上揚(yáng)，則展現(xiàn)出了更大的市場(chǎng)潛力。另外，美國(guó)作為全球最大的餐廚用具進(jìn)口國(guó)，其產(chǎn)品進(jìn)口地區(qū)呈現(xiàn)多元化發(fā)展，進(jìn)一步加劇了海內(nèi)外進(jìn)出口商的競(jìng)爭(zhēng)。

　　上海騰道信息技術(shù)有限公司報(bào)告制作團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人 冷倩倩

　　陳欣著重闡述了餐廚用品海外市場(chǎng)環(huán)境的三大變化趨勢(shì)：數(shù)字移動(dòng)支付的普及、功能場(chǎng)景的多元化拓展，以及對(duì)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的重視。她強(qiáng)調(diào)，隨著新技術(shù)的不斷涌現(xiàn)和新消費(fèi)場(chǎng)景的演變，海外消費(fèi)者愈發(fā)傾向于選擇具備穩(wěn)定性、標(biāo)準(zhǔn)化及模塊化特性的餐廚用具，而能夠集多功能于一體且節(jié)省空間的產(chǎn)品也深受終端用戶的青睞。值得關(guān)注的是，跨境電商的迅猛發(fā)展，為中國(guó)餐廚用品制造商出海搭建起了高效、快捷的供需匹配機(jī)制。

　　亞馬遜企業(yè)購(gòu)業(yè)務(wù)拓展高級(jí)拓展經(jīng)理 陳欣

　　梁俊交分享了餐廚用品設(shè)計(jì)與品牌打造的經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)了設(shè)計(jì)創(chuàng)新的重要性和產(chǎn)品的商業(yè)變現(xiàn)。深耕餐廚行業(yè)20余年的梁俊交，致力于通過成功的刀具產(chǎn)品，打造享譽(yù)海內(nèi)外的品牌。梁俊交以創(chuàng)新應(yīng)用拓展了刀具的使用范圍，多款產(chǎn)品已獲得了國(guó)際設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)。梁俊交認(rèn)為，唯有堅(jiān)持產(chǎn)品的創(chuàng)新和研發(fā)，才能在行業(yè)內(nèi)脫穎而出，打動(dòng)消費(fèi)者，走向全球。

　　陽(yáng)江川頁(yè)藝術(shù)設(shè)計(jì)有限公司創(chuàng)意總監(jiān) 梁俊交

　　馬小燕分享了餐廚用品渠道開拓經(jīng)驗(yàn)，討論了外貿(mào)工廠轉(zhuǎn)型做品牌的挑戰(zhàn)和策略。馬小燕表示，市場(chǎng)環(huán)境的變化，倒逼企業(yè)尋求轉(zhuǎn)型。企業(yè)需通過多維創(chuàng)新，打造差異化的產(chǎn)品，建立強(qiáng)勁的經(jīng)銷商渠道，形成自身競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。馬小燕也提到，創(chuàng)新是多面向的，不僅需要產(chǎn)品的創(chuàng)新，也需要在品牌的傳播和品牌合作上多下功夫。對(duì)于未來發(fā)展，馬小燕強(qiáng)調(diào)堅(jiān)持打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，堅(jiān)持長(zhǎng)期主義，持續(xù)形成品牌影響力。

　　廣東翔順餐廚具有限公司總經(jīng)理 馬小燕

　　第136屆廣交會(huì)行業(yè)趨勢(shì)論壇—— 餐廚用品海外市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)的成功舉辦，為與會(huì)嘉賓生動(dòng)描繪了廚具用品海外市場(chǎng)的一幅嶄新藍(lán)圖。面對(duì)廚具用品海外市場(chǎng)的新興特征與增長(zhǎng)契機(jī)，出海企業(yè)亟須深化對(duì)海外市場(chǎng)動(dòng)態(tài)的洞察能力，持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)品與服務(wù)的創(chuàng)新與優(yōu)化，進(jìn)而有效拓寬國(guó)際業(yè)務(wù)版圖，確保企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展與可持續(xù)繁榮。

　　【報(bào)告精彩內(nèi)容】

　　一、 全球餐廚用具行業(yè)分析 01 主流餐廚用具全球進(jìn)口趨勢(shì)

　　2021年至2023年間，全球主流餐廚用具的進(jìn)口貿(mào)易呈現(xiàn)了一定的下滑趨勢(shì)。

　　從細(xì)分品類來看，鋼鐵類餐廚用具雖然進(jìn)口貿(mào)易額位于首位，但其進(jìn)出口貿(mào)易趨勢(shì)呈現(xiàn)逐年下滑狀態(tài);陶瓷類餐廚用具的進(jìn)口貿(mào)易額則略微下滑;而玻璃類餐廚用具則呈現(xiàn)出上升態(tài)勢(shì)，這可能與消費(fèi)者偏好更加環(huán)保、健康的生活方式有關(guān)。

　　注：《2024餐廚用具海外市場(chǎng)趨勢(shì)分析報(bào)告》截圖

　　這一趨勢(shì)背后的原因主要有兩個(gè)方面：

　　一方面，全球經(jīng)濟(jì)的下滑直接影響了消費(fèi)者的支出能力，導(dǎo)致市場(chǎng)需求減少;另一方面，貿(mào)易摩擦及其引發(fā)的關(guān)稅提高對(duì)餐廚用具的國(guó)際貿(mào)易產(chǎn)生了不利影響。特別是美國(guó)和歐洲對(duì)中國(guó)的產(chǎn)品征收更高的關(guān)稅，這進(jìn)一步加劇了貿(mào)易的萎縮。

　　02 全球餐廚用具行業(yè)出口市場(chǎng)分析

　　報(bào)告指出，中國(guó)在全球餐廚用具市場(chǎng)中占據(jù)領(lǐng)先地位，特別是在鋼鐵、陶瓷和玻璃餐廚用具的出口方面，中國(guó)以其強(qiáng)大的生產(chǎn)能力、低成本制造及政府政策的支持，在全球市場(chǎng)中具備顯著的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　數(shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)在鋼鐵、陶瓷、玻璃餐廚用具的全球出口額占比分別達(dá)到67%、66%和49%。

　　注：《2024餐廚用具海外市場(chǎng)趨勢(shì)分析報(bào)告》截圖

　　然而，盡管中國(guó)占據(jù)主導(dǎo)地位，但全球餐廚用具市場(chǎng)依然呈現(xiàn)出多元化的競(jìng)爭(zhēng)格局，歐洲國(guó)家如德國(guó)、法國(guó)、意大利等，在高端市場(chǎng)中依然擁有顯著影響力，特別是在設(shè)計(jì)和質(zhì)量方面表現(xiàn)突出。

　　03 全球餐廚用具的進(jìn)口市場(chǎng)分享

　　從進(jìn)口市場(chǎng)來看，美國(guó)是全球最大的餐廚用具進(jìn)口國(guó)，2023年美國(guó)在鋼鐵、陶瓷、玻璃餐廚用具的進(jìn)口額在全球的占比分別達(dá)到26%、17%和11%。此外，歐洲國(guó)家如西班牙、德國(guó)、法國(guó)、英國(guó)和意大利等也是重要的進(jìn)口國(guó)。與此同時(shí)，沙特阿拉伯在陶瓷、玻璃餐廚用具的進(jìn)口上也有一定需求。

　　注：《2024餐廚用具海外市場(chǎng)趨勢(shì)分析報(bào)告》截圖

　　在具體國(guó)家市場(chǎng)上，冷倩倩以美國(guó)為例進(jìn)行了深入分析。她指出，“美國(guó)主流餐廚用具的進(jìn)口趨勢(shì)呈現(xiàn)出多元化和地緣化特點(diǎn)。雖然中國(guó)仍然是美國(guó)鋼鐵和陶瓷類餐廚用具的最大供應(yīng)國(guó)，但其市場(chǎng)份額在逐步下降，而墨西哥、加拿大、印度等國(guó)家正在逐漸擴(kuò)大市場(chǎng)份額。這表明美國(guó)在進(jìn)口餐廚用具時(shí)，越來越注重地緣優(yōu)勢(shì)和成本優(yōu)勢(shì)。”

　　注：《2024餐廚用具海外市場(chǎng)趨勢(shì)分析報(bào)告》截圖

　　二、餐廚制造商的六點(diǎn)發(fā)展建議

　　為了幫助中國(guó)餐廚制造商在全球市場(chǎng)中進(jìn)一步鞏固優(yōu)勢(shì)并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，報(bào)告提出了以下六大策略與建議：

　　注：《2024餐廚用具海外市場(chǎng)趨勢(shì)分析報(bào)告》截圖

　　01 加強(qiáng)高端市場(chǎng)品牌影響力

　　通過提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，樹立品牌形象，吸引高端消費(fèi)者，從而提高品牌的市場(chǎng)占有率和盈利能力。

　　02 優(yōu)化供應(yīng)鏈管理與多元化的物流渠道

　　通過精細(xì)化管理供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)，降低成本，提高效率;同時(shí)，開發(fā)多種物流配送方式，確保產(chǎn)品能夠快速、準(zhǔn)確地送達(dá)世界各地的客戶手中。

　　03 大力開拓新興市場(chǎng)

　　積極尋找并進(jìn)入尚未充分開發(fā)或潛力巨大的新市場(chǎng)區(qū)域，比如東南亞、非洲等地，以期獲得更多的銷售機(jī)會(huì)和利潤(rùn)空間。

　　04 開發(fā)環(huán)保和可持續(xù)的餐廚用具

　　響應(yīng)全球綠色低碳發(fā)展趨勢(shì)，研發(fā)生產(chǎn)符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)且具有循環(huán)再利用價(jià)值的產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者對(duì)健康生活的需求。

　　05 加強(qiáng)線上渠道建設(shè)與本地化服務(wù)

　　借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和電商平臺(tái)的力量，拓寬銷售渠道，實(shí)現(xiàn)線上線下融合;同時(shí)提供針對(duì)當(dāng)?shù)匚幕蜕盍?xí)慣量身定制的服務(wù)體驗(yàn)。

　　06 提供定制化、智能化服務(wù)

　　根據(jù)不同用戶的具體需求進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì)和功能配置，使產(chǎn)品更具吸引力;同時(shí)引入人工智能等先進(jìn)技術(shù)，提升用戶體驗(yàn)感和技術(shù)含量。

　　廣交會(huì)不僅是貿(mào)易雙方會(huì)商的平臺(tái)，也是信息交流、觀念碰撞的意見高地。自2010年秋起，廣交會(huì)每屆組織行業(yè)論壇，以服務(wù)貿(mào)易實(shí)務(wù)為導(dǎo)向，依托于廣交會(huì)覆蓋多個(gè)行業(yè)的綜合專業(yè)優(yōu)勢(shì)，以及每屆約2.85萬家參展企業(yè)、20多萬家采購(gòu)商的商貿(mào)資源，得到社會(huì)各界廣泛關(guān)注和業(yè)內(nèi)積極反響，已成為各方高效高質(zhì)合作、共享發(fā)展機(jī)遇的重要平臺(tái)，為外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)與高質(zhì)量發(fā)展持續(xù)貢獻(xiàn)智慧力量。

　　廣交會(huì)行業(yè)論壇期待攜手各方共建促進(jìn)行業(yè)深度交流與合作的橋梁，發(fā)出國(guó)際經(jīng)貿(mào)與行業(yè)發(fā)展的前沿之聲，助力中國(guó)企業(yè)揚(yáng)帆出海，開拓市場(chǎng)，共享機(jī)遇!

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