重陽下沙，對于每個秉持匠心與傳承的醬酒企業(yè)而言，都有著重要意義，因?yàn)樗鼧?biāo)志著新一年度釀酒周期的開端，象征著希望與未來。2024年10月14日，貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)茅源酒業(yè)有限公司(下稱“茅源酒業(yè)”)于丹桂飄香中，在茅臺鎮(zhèn)雙龍村總部生產(chǎn)基地隆重舉行了重陽下沙大典。董事長余方開帶領(lǐng)茅源酒業(yè)高管親至現(xiàn)場，參與下沙大典，經(jīng)銷商代表、眾多白酒愛好者前來參加盛會，現(xiàn)場熱鬧非凡。

　　在下沙大典現(xiàn)場，茅源酒業(yè)董事長余方開正式宣布，2024年至2025年產(chǎn)季，茅源酒業(yè)將投產(chǎn)大曲醬香酒2200噸。此前，據(jù)媒體報(bào)道，從去年重陽下沙季來看，赤水河流域的中小醬酒企業(yè)產(chǎn)能正在下降，整個醬酒行業(yè)的市場發(fā)展不容樂觀。而茅源酒業(yè)如期舉行下沙儀式，恰為當(dāng)下“醬酒熱”遇冷的市場，注入了一針強(qiáng)心劑，并向來自全國各地的經(jīng)銷商，展現(xiàn)了茅源酒業(yè)雄厚的企業(yè)實(shí)力，以及充足的市場信心。

　　董事長余方開在致辭中表示：“醬香酒行業(yè)已步入新周期，這是行業(yè)公認(rèn)的事實(shí)。在此關(guān)鍵時刻，茅源酒業(yè)更要鉚足干勁，全力以赴抓生產(chǎn)。”

　　這不是余方開第一次為市場注入活力，在后疫情時代初始階段，諸企業(yè)市場行為十分保守時，余方開就首提醬酒領(lǐng)域開宗立派，把以余家燒坊家傳秘方秘方---由百味中草藥制成、傳承兩百多年的酒曲“百味散”為核心的醬香酒，提為“余派醬香”，并開拓余派醬香全新品牌市場，獲得了經(jīng)銷商的廣泛認(rèn)可，消費(fèi)者的深深青睞。

　　在下沙大典上，經(jīng)銷商代表鄒輝強(qiáng)調(diào)，茅源酒業(yè)始終咬定目標(biāo)不動搖，久久為功不松勁，如期正常投產(chǎn)，既保障了茅源美酒的極致品質(zhì)，也進(jìn)一步增強(qiáng)了市場和消費(fèi)者的信心。

　　下沙大典上，茅源酒業(yè)董事長余方開與總經(jīng)理余波、副總經(jīng)理趙啟和客商代表鄒輝，共同為象征“開釀”投產(chǎn)的“下沙令”揭幕，并由生產(chǎn)廠長任安啟接過“下沙令”牌，前往下沙大典現(xiàn)場，引領(lǐng)全體人員共同見證這一重要時刻。下沙大典秉持古禮，在現(xiàn)場由司儀念響祭文，并由主祭人余方開俯伏叩首，為茅臺鎮(zhèn)歷代釀酒匠人送去赤誠的尊崇之心。

　　當(dāng)祭文響徹現(xiàn)場時，茅源酒業(yè)迎來了自上世紀(jì)八十年代以“三岔酒廠”為前身成立以來，第42輪(2024至2025年產(chǎn)季)生產(chǎn)，可謂華章再啟，續(xù)寫傳奇。茅源酒業(yè)不僅開啟了新一輪的釀酒征程，更是在傳承與創(chuàng)新中樹立了行業(yè)標(biāo)桿。重陽下沙，不僅是一個儀式的傳承，更是茅源酒業(yè)對美好未來的期許與實(shí)踐，在新的征程上，茅源酒業(yè)將以更加飽滿的熱情和堅(jiān)定的步伐開拓市場，讓“余派醬香”香飄四海，譽(yù)滿天下。

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