近年來，餐飲行業(yè)間的競爭日益激烈，尤其是一二線城市的餐飲企業(yè)各種內(nèi)卷。許多品牌餐飲企業(yè)為了搶占更多市場份額，紛紛開始打價格戰(zhàn)，甚至出現(xiàn)了惡性競爭的現(xiàn)象。而這種價格戰(zhàn)不僅壓縮了企業(yè)的利潤空間，還可能導致整個行業(yè)陷入惡性競爭的泥潭。

　　在這樣的背景下，相對于投資成本較大的一二線城市，三四線等下沉市場，具備了更多餐飲企業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截止2024年第一季度，農(nóng)村居民人均可支配收入6596元，增長7.6%，扣除價格因素，實際增長7.7%。從以上數(shù)據(jù)不難看出，雖然很多農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)人均可支配收入的基數(shù)低，但其增長速度極為可觀，在未來的經(jīng)濟發(fā)展中具備著無限潛力。因此，不少知名餐飲品牌將目光投射到了三四線等廣袤的下沉市場。

　　老鄉(xiāng)雞作為國內(nèi)快餐領(lǐng)先品牌之一，也加強了創(chuàng)新商業(yè)模式，加強供應鏈管理，并通過直營、加盟的形式，在重點城市深耕的同時，加快下沉式發(fā)展。去年，中式快餐知名品牌老鄉(xiāng)雞宣布在部分城市開放加盟，這一舉措引起了市場的廣泛關(guān)注。在競爭激烈的餐飲市場中，老鄉(xiāng)雞以其強大的品牌實力和獨特的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，脫穎而出，成為中式快餐領(lǐng)域的佼佼者。

　　深圳寶安區(qū)，老鄉(xiāng)雞的一家衛(wèi)星店，2023年開業(yè)首月訂單量直接沖到了18000單!這家店每天的客流量都超大，曝光率超過2萬次，而且下單的人特別多，轉(zhuǎn)化率高達35%。更重要的是，這家店的復購率也很高，達到了15.54%，也就是說有很多顧客吃了一次之后還會再來。

　　說到這家店的成功，其實背后有個小秘密。這家衛(wèi)星店是老鄉(xiāng)雞用美團AI選址在深圳全域掃描“機會點位”，最后選中了“共樂智慧城”這個地方。當然，光有好的地理位置還不行，老鄉(xiāng)雞還根據(jù)周邊用戶的需求來設(shè)計外賣菜單，確保能夠滿足附近消費者的需求。開業(yè)后第一個月就達到了18000單的驚人成績，比深圳其他門店的單量高出3.5倍!

　　這樣的成功案例，讓老鄉(xiāng)雞開啟了更快的加盟腳步。今年3月底，他們在深圳新開設(shè)了一家僅49平方米的衛(wèi)星店，持續(xù)探索更小面積、更高效率的經(jīng)營策略。在餐飲市場競爭日益加劇的背景下，老鄉(xiāng)雞憑借其獨特的商業(yè)模式和創(chuàng)新理念脫穎而出。他們不僅關(guān)注菜品質(zhì)量和服務提升，還通過精準市場定位和高效運營策略贏得了廣大消費者的青睞。如今，隨著“衛(wèi)星店”計劃的不斷推進和加盟版圖的持續(xù)擴張，老鄉(xiāng)雞正引領(lǐng)餐飲行業(yè)的新趨勢。

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