中國是酒人的樂土,飲酒之風,歷經數(shù)千年而不衰。在許多場合,飲酒的意義遠不止口腹之樂,而是作為一個文化符號,一種文化消費,用來表示一種禮儀,一種氣氛,一種情趣,一種心境。從釀酒,飲酒再到賞酒,論酒,酒文化已滲透到人們的精神生活之中。而隨著行業(yè)競爭加劇,酒企開始對品牌的建設和塑造有了更深層次的思考,白酒產業(yè)格局的競爭,尤其是高端白酒競爭,逐漸轉移到文化競爭上。從全行業(yè)來說,衡水老白干是為數(shù)不多率先構建自身文化框架的白酒品牌,以“更健康的高端白酒”詮釋出衡水老白干品類、品牌、品質自信。
三輪品牌戰(zhàn)略變化,再升級突出“更健康”品質
一直以來,衡水老白干始終緊跟消費大趨勢,展現(xiàn)出卓越的戰(zhàn)略定力,成為白酒健康化發(fā)展的中堅力量。回顧衡水老白干過去的品牌宣傳,其通過品牌戰(zhàn)略升級,高舉高打進行形象升級,突出“更健康”品質。2008年,聘請胡軍為代言人,推出“衡水老白干,喝出男人味”宣傳片,2011年,新增廣告語“行多久,方為執(zhí)著,思多久,方為遠見,時間給了男人味道”,進一步突出“男人味”的品牌定位;2017年9月,衡水老白干在北京舉行新戰(zhàn)略發(fā)布會,喊出“喝老白干 不上頭”新的宣傳語,順應市場舒適飲酒的趨勢,借用“好酒不上頭”的消費認知突出品質提升品牌;2022年6月,衡水老白干的品牌戰(zhàn)略升級發(fā)布會舉行,會上全新品牌訴求和品牌定位亮相——“甲等金獎 健康品質”“衡水老白干 更健康的高端白酒”,完成品牌“更健康”的價值升級。
聚焦品牌及文化內涵,構建文化新表達
從“喝老白干 不上頭”,到“甲等金獎 健康品質”,衡水老白干的品牌價值體系更加立體,其文化大框架也更加豐富、豐滿。在品質文化方面,衡水老白干以釀造容器——地缸為抓手,梳理出了獨特的地缸發(fā)酵工藝:地缸釀造出的衡水老白干小分子酒,有益因子更多、雜醇油更低、醒酒更快,形成了老白干香型白酒“醉得慢 醒得快 飲后舒適不上頭”的品類特征,最終成就了“衡水老白干酒 更健康的高端白酒”。圍繞著“地缸”,“世界最大的白酒地缸發(fā)酵車間”和“中國白酒地缸發(fā)酵博物館”相繼掛牌,讓地缸釀造工藝有了更具象的表達陣地。
而在歷史文化方面,衡水老白干以一年一度的文化節(jié)為主陣地,用“印象·衡水老白干”舞臺劇藝術再現(xiàn)2000余年歷史;用共和國第一酒庫,展現(xiàn)品牌和大國崛起之間的歷史脈絡,用《衡水老白干賦》,娓娓道出企業(yè)波瀾壯闊的發(fā)展征程。
此外,由衡水老白干主辦的十八酒坊金獎明星演唱會屢創(chuàng)佳績,這場集現(xiàn)場表演、娛樂文化于一身的盛宴早已成為消費者心目中的音樂狂歡節(jié)日。自2017年以來,十八酒坊金獎明星演唱會已經成功舉行多場精彩絕倫的演唱會,為百萬消費者獻上了一系列經典歌曲的現(xiàn)場演繹,成為國內最具影響力的文化IP之一。
對于絕大多數(shù)白酒企業(yè)來說,未來市場突破的關鍵點在品牌,而品牌的背后是文化表達的較量。作為行業(yè)內為數(shù)不多率先構建自身文化框架的白酒品牌,河北衡水老白干釀酒(集團)有限公司黨委書記、董事長劉彥龍曾表示,衡水老白干深抓文化建設,深挖活態(tài)文化內涵,高標準、高品位抓好文化的價值表達和時代表達,為企業(yè)高質量發(fā)展帶來無限的生機和活力!
興于漢、盛于唐、定名于明的衡水老白干,以獨特的品牌榮耀及文化內涵,向社會和廣大消費者展示著蓬勃的生命力。未來,期待衡水老白干用好文化利器,激活老白干香型的巨大潛力,為中國白酒的發(fā)展書寫嶄新的篇章。
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