9月11日，建甌市委書記周靖、建發(fā)股份副總經(jīng)理王志兵一行到中國酒業(yè)協(xié)會考察交流，就福酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)區(qū)發(fā)展、標準制定、人才培育、品牌規(guī)劃等方面進行了深入交流。市領(lǐng)導陳錫明、魏劍，廈門建發(fā)股份有限公司、廈門會展集團股份有限公司、福建省酒業(yè)股份有限公司等單位負責人參加了活動。

　　周靖對中國酒業(yè)協(xié)會長期以來給予建甌酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)心指導表示感謝，并深刻闡釋了歷經(jīng)千年積淀、聲名遠揚的建州酒文化歷史，得天獨厚的釀酒生態(tài)環(huán)境及不斷發(fā)展壯大、向優(yōu)向好的獨具“山海醬香”特色的白酒產(chǎn)業(yè)。周靖表示，近幾年，在中國酒業(yè)協(xié)會的指導下，建甌酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁，產(chǎn)值稅收翻番，產(chǎn)業(yè)定位清晰，希望能與中國酒業(yè)協(xié)會展開全面合作，不斷推動建甌市綠色生態(tài)的酒經(jīng)濟與城市經(jīng)濟緊密結(jié)合，共同譜寫福建省酒業(yè)發(fā)展的新篇章。

　　9月12日，2024山海醬香型白酒專場鑒評活動在中國酒業(yè)協(xié)會舉辦。福酒股份攜手行業(yè)巨頭，共同見證了2024山海醬香型白酒鑒評活動的圓滿成功。

　　參與本次鑒評活動的專家有：中國酒業(yè)協(xié)會名譽理事長王延才，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇，茅臺集團原董事長、中國釀酒大師季克良，著名釀酒專家、江南大學教授、博士生導師徐巖，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院教授、首席專家、全國白酒標準化技術(shù)委員會秘書長宋全厚，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長杜小威，中國釀酒大師、國家白酒評委呂云懷，高級工程師、中國首席白酒品酒師、高級勾調(diào)師彭茵，今世緣酒業(yè)副董事長、副總經(jīng)理、總工程師吳建峰，貴州大學釀酒與食品學院院長黃永光，郎酒股份酒體中心部長助理，國家級白酒評委胡向君。

　　何勇秘書長在致辭中首先代表中國酒業(yè)協(xié)會和王延才名譽理事長對與會專家學者表示歡迎，他指出，中國白酒獨特的發(fā)酵方式和生產(chǎn)方式?jīng)Q定了其千城千菜千酒千味的特質(zhì)，建甌具有悠久的釀酒歷史與文化，在打造山海醬香這一差異化個性化表達方面具有得天獨厚的優(yōu)勢，相信在市委市政府的關(guān)心和支持下，福酒的發(fā)展定能枝繁葉茂，建甌酒經(jīng)濟與城市經(jīng)濟定能進一步密切結(jié)合，并同時感謝與會專家為本次品鑒做出的卓越貢獻。

　　建甌市副市長魏劍表示，建甌市將綠色生態(tài)作為發(fā)展的最大特色，積極融入省委、省政府打響“福酒”公共品牌和南平市做活“一瓶水”發(fā)展目標，舉全市之力做大“一瓶酒”，形成了“國企引領(lǐng)，民企發(fā)力，抱團發(fā)展”的新格局。福酒股份自成立以來，始終將品質(zhì)視為生命線，將創(chuàng)新視為發(fā)展的不竭動力，公司在山海醬香型白酒研發(fā)上不懈探索，在釀造工藝上精益求精，“福將”美酒推出，廣獲市場贊譽。建甌將抓住新的歷史機遇，不斷推進酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓福酒成為展現(xiàn)福建獨特魅力的窗口。

　　廈門建發(fā)股份副總經(jīng)理王志兵強調(diào)，山海醬香型白酒“福將”的誕生，是自然與匠心的完美融合，承載著福建深厚的歷史文化底蘊與福建人民的奮斗精神?！案ⅰ毕盗忻谰频拿恳坏味寄壑橙说男难c智慧，承載著對山海自然的敬畏與對傳統(tǒng)技藝的尊重。建發(fā)股份將充分利用其豐富的業(yè)態(tài)資源，為“福將”酒打造多元化的品牌展示平臺，通過成熟的運營策略，助力“福將”構(gòu)建強大的品牌影響力，使其成為品質(zhì)生活的新名片。相信通過政企協(xié)同、山海交融的合作模式，將為福將的未來發(fā)展開啟新的篇章。

　　在品鑒會上，來自全國的11位行業(yè)專家們通過“觀其色，聞其香，嘗其味，看風格”分別對福將9系列、99系列白酒進行了品鑒，并就口感、釀造工藝、產(chǎn)區(qū)風味、勾調(diào)等方面對每一款酒都進行了專業(yè)的點評。

　　專家團充分肯定了兩款福將白酒的品質(zhì)，針對“福將9系列”綜合形成“微黃透明、醬香顯著，糧香、馥合香、焙烤香舒適，酒體醇和圓潤，回味悠長，空杯留香久”的產(chǎn)品風格評價，針對“福將99系列”綜合形成“微黃透明、醬香突出，陳香舒適，馥合香協(xié)調(diào)優(yōu)雅，酒體醇厚，柔和細膩，回味悠長，空杯留香久，具有大曲醬香型白酒典型風格”的產(chǎn)品風格評價，并為“福將”酒簽發(fā)品鑒證書，現(xiàn)場專家依次簽名認可。

　　此次鑒評活動，展示了福酒股份的匠心與品質(zhì)，也深化了政企協(xié)同與行業(yè)交流，為福建省酒業(yè)的蓬勃發(fā)展書寫了新的篇章。

　　未來，福酒股份將始終堅守品質(zhì)至上的初心，秉承匠心傳承的精神，深耕山海醬香型白酒的釀造技藝，致力于將每一滴酒都打造成品質(zhì)生活的名片。通過持續(xù)的創(chuàng)新與探索，福酒股份旨在將“福將”系列美酒推向更廣闊的市場，讓世界品味到福建山海之間的獨特風味與文化故事，讓福將的山海醬香，成為連接歷史與未來的橋梁，成為品質(zhì)與匠心的永恒見證。

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