白酒,自古便是一個(gè)以時(shí)間為中心的藝術(shù)。追溯到千年之前,醬香白酒的釀造工藝已經(jīng)在貴州的茅臺(tái)鎮(zhèn)逐步成型。時(shí)間在這里醞釀出了無數(shù)傳奇,尤其是醬香型白酒,離不開漫長歲月的沉淀。百年傳承的釀酒坊,以及窖藏在歲月中的老酒賦予了其時(shí)間的味道。悠悠歷史道滄桑,在這個(gè)時(shí)間就是價(jià)值的行業(yè)中,專注老酒戰(zhàn)略的奢漿酒業(yè)如同一顆新星,為醬香白酒市場注入了一股新鮮的力量,激發(fā)了人們對未來的更多期待。
醬酒的釀造需要精挑細(xì)選的原料和精益求精的工藝,在這一過程中,時(shí)間是最好的見證者,也是醬酒的靈魂所在。奢漿酒業(yè)始終秉承“大曲坤沙,不賣新酒”的經(jīng)營理念,以茅臺(tái)鎮(zhèn)本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥和水為原料,采用傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵、“12987”大曲坤沙工藝,這份工匠精神讓每一滴酒都經(jīng)過了歲月的洗禮和自然的陳化。
而這一切的堅(jiān)持和努力,只為讓消費(fèi)者能夠品嘗到貨真價(jià)實(shí)的高品質(zhì)坤沙老酒。無論是微醺時(shí)的悠然,還是沉醉時(shí)的陶然,都能讓人感受到時(shí)間在酒中的流淌。在奢漿酒業(yè)看來,時(shí)間不僅僅是一個(gè)數(shù)字,更是一個(gè)可以用舌尖感受到的存在。
自古以來,“酒是陳的香”這一觀念早已深入人心,而奢漿酒業(yè)更是以“奢漿酒 酒漿奢”表達(dá)了對老酒品質(zhì)的肯定,酒漿的珍貴在其文化價(jià)值、釀造工藝、以及社會(huì)交往中有著獨(dú)特體現(xiàn)。尤其是在近年白酒行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期的情況下,老酒因其稀缺性、品質(zhì)保障及投資價(jià)值,無疑是品牌差異化突圍的方向之一,也肯定了“酒漿奢”的分量。在此背景下,奢漿酒業(yè)圍繞三個(gè)關(guān)鍵,不斷釋放陳年老酒價(jià)值。
堅(jiān)持長期主義,用時(shí)間復(fù)刻時(shí)間的味道。時(shí)間是醬酒獨(dú)特的調(diào)味劑,一瓶優(yōu)質(zhì)醬酒的生產(chǎn)至少需要5年時(shí)光和歲月的沉淀,隨著貯存時(shí)間的增加,醬酒中的醇類化合物會(huì)逐漸與其他化合物結(jié)合,形成更復(fù)雜的化合物,并產(chǎn)生酯化反應(yīng)和氧化反應(yīng),使得酒中的香氣和風(fēng)味物質(zhì)更加豐富,酒體更加柔和順滑。因此,奢漿酒業(yè)將時(shí)間視為醬酒釀造的核心要素,經(jīng)過數(shù)年甚至數(shù)十年的自然陳化,只為確保每一滴酒都能在時(shí)光中得到充分沉淀。
堅(jiān)守品質(zhì)主義,持續(xù)加碼高端醬酒市場。奢漿以奢為名,象征品位和格調(diào),奢漿不在于價(jià)奢,在于原漿酒奢,在沿襲高標(biāo)準(zhǔn)釀造工藝的基礎(chǔ)上,奢漿酒業(yè)通過品質(zhì)創(chuàng)新與技術(shù)升級,嚴(yán)謹(jǐn)把控每一道釀酒環(huán)節(jié),推動(dòng)產(chǎn)品研發(fā)和品質(zhì)提升,確保每一批次的酒都能達(dá)到預(yù)期的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。并以此打造醬香突出、入口醇厚、諸味協(xié)調(diào)、口感層次豐富、回味悠長的優(yōu)質(zhì)酒體,在高端醬酒市場上穩(wěn)步前行。
堅(jiān)定消費(fèi)主義,讓消費(fèi)者喝上真正的陳年老酒不再是奢望。奢漿酒業(yè)持續(xù)打造合理的定價(jià)策略和多渠道的銷售網(wǎng)絡(luò),并以品質(zhì)為基,持續(xù)做深做優(yōu)宴席市場、年份酒市場和老酒市場,并將通過舉辦各種品鑒會(huì)和文化活動(dòng),使消費(fèi)者能親身感受到陳年老酒的獨(dú)特魅力與文化底蘊(yùn)。拉近品牌與消費(fèi)者之間距離的同時(shí),帶來別具一格的品飲體驗(yàn),結(jié)交更多忠實(shí)酒友。
面對未來,奢漿酒業(yè)將繼續(xù)堅(jiān)持以品質(zhì)為支撐,秉承“大曲坤沙,不賣新酒”的理念,不斷提升產(chǎn)品的品質(zhì)和品牌的影響力。而當(dāng)前奢漿酒業(yè)所展現(xiàn)出的巨大潛力,也將為其今后在醬香白酒市場中占據(jù)更加重要的位置,為更多的消費(fèi)者帶來獨(dú)特的時(shí)間味道。
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