中華文明燦爛多彩，若要從多樣的文明調色盤中汲取古老而又輝煌的一捧，白酒不遑多讓。據記載，中國白酒釀造史可追溯至夏朝，彼時儀狄做酒醪，杜康做秫酒，正所謂“何以解憂，唯有杜康”。從此，白酒一路發(fā)展至今，呈現出群星璀璨、百花齊放的多種香型與種類，其中，主產于茅臺鎮(zhèn)的醬酒由于其古老在漢代已有記載、且技藝醇熟，近年來備受關注。

　　

　　在醬酒眾多品牌中，有一個品牌，其家族技藝歷百年不衰，其傳承脈絡有遺址為證，至今仍為消費者所稱道，它便是“王茅”正統(tǒng)---王澤履。

　　使命傳承，家族為繼

　　“王澤履”這一品牌的命名背后，體現的是技藝傳承，也是時代責任。

　　醬酒歷史悠久，其第一次在世界級會議上綻放光彩，正是大名鼎鼎1915年美國舊金山舉辦的“巴拿馬萬國博覽會”上那一“摔”，酒香四溢，傾倒世界。但鮮有人知的是，1915巴拿馬萬國博覽會上選送的醬酒，正是王家榮和酒坊的“王茅”和華家的成義酒坊的“華茅”。

　　榮和燒坊是清朝末年，茅臺鎮(zhèn)白手起家后富甲一方的商人王振發(fā)嫡孫王澤履，在祖?zhèn)骶品弧疤旌吞枴钡幕A上增資擴股所創(chuàng)立，早在清末，榮和燒坊釀制出的“茅臺燒”就已遠近聞名，由此被選入萬國博覽會展品中。

　　時過境遷，“王茅”技藝在中國經歷革命、建設的過程中悄悄的藏入了歷史的塵埃中，等待重現光芒的那一刻。而隨著改革開放東風的到來，“王茅”這只“鯤鵬”終于迎來了乘風而起、展翅高飛的機會，王澤履嫡孫王宗德繼承了先輩口傳身授的手工工藝、傳統(tǒng)方法和家傳的制曲秘方，釀制出了純正原始風味的“王茅”，并以祖父“王澤履”之名為品牌命名。

　　王澤履拂去歷史的塵埃后，憑借悠久的家傳歷史、不變的匠心技藝，成為了在當代講述“中國故事”、傳承醬酒文化的金字招牌。

　　匠心工藝，百年不變

　　王澤履酒產自赤水河畔、王澤履嫡孫王宗德攜膝下子女成立的王宗德釀酒廠，采用的正是百年前原始"王茅”的配方與技藝。

　　王澤履酒是淬煉而出的，赤水河的水、茅臺鎮(zhèn)的紅高粱、小麥在高溫、微氧的環(huán)境下碰撞，才能成為醬酒的骨肉“曲”。王澤履酒也是時間的作品，經歷了“12987”正統(tǒng)技藝的熏陶，又在窖中等待多年，才有了重見天日的時刻。更為重要的是，王澤履酒所用的配方乃是家傳之密，百年未曾變更。最后出品的王澤履酒，便是匠心無二的百年傳承。

　　當下，醬酒品牌歷史傳承真?zhèn)坞y辨，而王澤履酒作為有歷史文獻為證、有地方公證處公證的家傳技藝醬酒，其真實度毋庸置疑，作為醬酒百年技藝的守護者，王澤履不負初心。未來，王澤履還將繼續(xù)秉持傳統(tǒng)工藝，打造多樣化產品系列，讓醬酒適配更多場景，讓全球更多酒品愛好者了解醬酒、愛上醬酒，愛上中華文明的璀璨歷程。

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