惠康食品連續(xù)3年通過歐洲雙認證年審

　　8月，對于石家莊市惠康食品有限公司（以下簡稱惠康食品）是具有里程碑意義的一個月，2022年8月，惠康食品通過了BRC、IFS歐洲雙認證，成為國內(nèi)率先通過歐洲雙認證的預制菜企業(yè)。

　　根據(jù)BRC、IFS的認證要求，每年都要進行一次監(jiān)督檢查，每三年進行一次飛行檢查（飛行檢查指事先不通知被檢查企業(yè)實施的現(xiàn)場檢查。飛行檢查是國際上產(chǎn)品認證機構對獲證后的工廠最常用的一種跟蹤檢查方法，也是提高工廠檢查有效性的重要手段。一般都是審核團隊到達企業(yè)后才通知相關負責人，30分鐘內(nèi)要進入生產(chǎn)車間進行檢查審核），檢查全部通過后才能發(fā)證書。

　　近日，惠康食品順利通過了BRC和IFS認證的飛行檢查，值得一提的是，本次審查我公司取得了BRC A+級認證證書，IFS一級認證證書，這也是兩個認證的最高級別。又一次驗證了惠康食品一直堅持的對標國際最高標準，持續(xù)推動專業(yè)深耕，致力于做中國預制菜行業(yè)引領者，為消費者提供安全、健康、便捷、美味的高品質(zhì)預制菜。

　　BRC、IFS作為國際食品安全標準家族最具公信力的標準之一，因高標準、嚴審核的特點導致其通過率一直較低?；菘凳称芬愿咚竭B續(xù)三年通過認證，意味著惠康的生產(chǎn)工藝技術和全面質(zhì)量控制已達國際領先水平。

　　在這一里程碑事件的背后，是惠康食品多年來不懈努力的結(jié)果，更預示著中國預制菜行業(yè)的升級換代，逐漸走向世界舞臺，在更廣闊的天地中闊步前行。

　　航天標準打造品質(zhì)食品，助力中國航天事業(yè)發(fā)展

　　2023年，惠康食品與中國航天員訓練中心簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，以航天標準打造品質(zhì)食品，惠康食品憑借20余年出口品質(zhì)及嚴苛的生產(chǎn)管理標準，為航天英雄們提供安全美味的飲食保障。

　　經(jīng)過與中國航天員訓練中心長達數(shù)月的聯(lián)合研發(fā)創(chuàng)新，最終研制出0添加防腐劑常溫保存18個月的預制菜肴，全面應用“航天品質(zhì)”三項核心技術：中餐標準化穩(wěn)定性技術、全行業(yè)最低微生物控制技術、螺旋式速凍鎖鮮技術，研發(fā)創(chuàng)新出多種高品質(zhì)、多品類、營養(yǎng)豐富的航天餐食，實現(xiàn)行業(yè)突破，助力中國航天事業(yè)發(fā)展。

　　參與預制菜團體標準制定 促進行業(yè)規(guī)范發(fā)展

　　我公司作為預制菜行業(yè)頭部企業(yè)，肩負著引領行業(yè)健康發(fā)展、扭轉(zhuǎn)大眾對“預制菜”認知的重任。先后參與了預制菜行業(yè)國標、行標的編制工作，近日，我公司再次受邀參與了“預制菜生產(chǎn)加工技術規(guī)范、預制菜質(zhì)量追溯實施指南、預制菜質(zhì)量管控通用要求”三個團體標準的編制工作。

　　這三個團體標準分別對預制菜生產(chǎn)過程中的加工技術、產(chǎn)品質(zhì)量，進行了嚴格的要求和規(guī)范；預制菜質(zhì)量追溯實施指南更是對預制菜企業(yè)實現(xiàn)從原料到餐桌的全信息、全流程的管理進行指導。三個標準的制定，為預制菜行業(yè)的規(guī)范發(fā)展起到積極的促進作用，為我們消費者的餐桌安全保駕護航。

　　五個國際化標準 引領行業(yè)發(fā)展

　　惠康旗下谷言預制菜是石家莊市惠康食品有限公司旗下預制菜品牌，專注于預制菜研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，致力于為廣大消費者提供安全、健康、便捷、美味的預制菜肴。谷言預制菜嚴格踐行五個國際化標準，為消費者提供安全放心、營養(yǎng)美味的“高品質(zhì)預制菜”。

　　以品質(zhì)塑造品牌,以管理護航生產(chǎn)。惠康將繼續(xù)堅定地打造預制菜行業(yè)示范標準，也會始終執(zhí)行食品安全和質(zhì)量的高標準、嚴要求，為消費者提供足夠的安全感。

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