水清岸綠,生態(tài)秀美;綠色產(chǎn)業(yè),振興鄉(xiāng)村;漫步在朝陽山公園、行走在河湟新區(qū)、在互助縣全民健身中心自由自在地奔跑……從黨的十八大到黨的二十大,以十年之期,海東市銳意進(jìn)取、爭先實干,奮力推進(jìn)青藏高原山水田園、生態(tài)綠色、宜業(yè)宜居、創(chuàng)新活力、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的社會主義現(xiàn)代化新海東建設(shè),開啟了向第二個百年奮斗目標(biāo)進(jìn)軍的新征程。
為紀(jì)念海東撤地建市10周年、天佑德青稞酒建廠70周年,總結(jié)海東市建市10年來和天佑德青稞酒建廠70年來的發(fā)展成果,展望今后一段時期青稞酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展藍(lán)圖,海東這十年·青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展暨天佑德青稞酒建廠70周年成果匯報會將于2月10日在海東市互助縣天佑德大酒店召開。,此次成果匯報會旨在奮力推動青稞酒產(chǎn)業(yè)有序、健康、優(yōu)質(zhì)發(fā)展,為全市“兩青”品牌打造貢獻(xiàn)力量。
貢獻(xiàn)天佑德力量
青藏高原被譽為“世界屋脊、地球第三極”,而青海省海東市的互助縣,冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、自然生態(tài)平衡,是上天賜予的釀酒好福地。明洪武六年(公元1373年),九天保之孫三木德繼承祖業(yè),添置釀酒作坊12間,酒窖8個,并將其釀酒作坊取名“天佑德酒作坊”。歷經(jīng)數(shù)百年的發(fā)展和傳承,到了民國時期,天佑德酒坊已成為西北聞名的釀酒作坊。在當(dāng)?shù)匾恢绷鱾髦伴_壇十里游人醉,馱酒千里一路香”的佳話。歷經(jīng)歲月沉淀,逐步形成實力雄厚的天佑德、永慶和、世義德等老字號釀酒作坊。
1952年,青海省互助縣人民政府整合當(dāng)?shù)匕舜筢劸谱鞣唬M建國營互助酒廠。2005年,公司進(jìn)行經(jīng)營體制改革,國營互助酒廠轉(zhuǎn)型為民營企業(yè)。2011年在深交所掛牌上市,成為了白酒行業(yè)上市公司之一。適逢白酒行業(yè)迎來發(fā)展的黃金十年,天佑德青稞酒的市場占有率逐年提高,成為全國知名的青稞酒龍頭企業(yè),被譽為“中國青稞酒之源 。
青稞酒自古以來是青藏地區(qū)的特色產(chǎn)品。天佑德青稞酒公司通過青稞酒生產(chǎn)與銷售,有效提升了青稞農(nóng)作物的產(chǎn)業(yè)附加值,獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。2005年至2021年,企業(yè)年營業(yè)收入平均增長率為18.5%。自2011年上市以來,累積繳納稅額達(dá)43億元。目前,以天佑德青稞酒為核心,打造出了一條從青稞種植到青稞收購,再到青稞釀酒,酒糟循環(huán)利用的全產(chǎn)業(yè)鏈條,這個鏈條不但創(chuàng)造出經(jīng)濟(jì)效益,而且實現(xiàn)了綠色可持續(xù)發(fā)展。
高標(biāo)準(zhǔn) 嚴(yán)要求 70載歲月一如既往
建廠70年來,天佑德青稞酒始終堅持質(zhì)量為先,釀造高質(zhì)量青稞美酒。并非只要是青稞,就能拿來釀酒。而是經(jīng)過層層篩選的優(yōu)質(zhì)青稞,才能進(jìn)入天佑德青稞酒廠,釀造高品質(zhì)的青稞酒。“互助青稞酒地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”國家標(biāo)準(zhǔn)中明確寫明:“青稞原料來源于青藏高原的無污染地區(qū),符合國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定?!?/p>
在天佑德青稞酒廠,一瓶酒經(jīng)過原糧種植、入庫、大曲生產(chǎn)、釀造過程、儲存過程、成裝過程,一共需要歷經(jīng)2011項檢測環(huán)節(jié)。天佑德青稞酒順利獲得TTB認(rèn)證,也意味天佑德青稞酒拿到了走入國際市場的入場券。只有秉持超高水準(zhǔn)的釀酒技藝,企業(yè)才能強盛興旺。
天佑德青稞酒公司檢測中心于2016年6月20日取得CNAS國家實驗室認(rèn)可(證書號L8508)。檢測中心擁有氣相色譜儀、高效液相色譜儀、液質(zhì)聯(lián)用儀、氣質(zhì)聯(lián)用儀、原子吸收分光光度計、雙光束紫外可見分光光度計等價值2000多萬的精密分析儀器20多臺套,主要承擔(dān)著公司從原糧種植、原輔料檢驗、釀造過程控制、新產(chǎn)品開發(fā)、成品檢驗、食品安全分析等青稞酒生產(chǎn)全過程的質(zhì)量控制,是西北地區(qū)設(shè)施最齊全,設(shè)備最先進(jìn)的企業(yè)檢測中心之一。
2019年7月17日,由中國酒業(yè)協(xié)會、北京工商大學(xué)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、江南大學(xué)、天佑德青稞酒公司聯(lián)合發(fā)起的中國青稞酒研究院在青?;ブ闪ⅰV袊囡蒲芯吭喝詫⒊浞职l(fā)揮政、產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合的優(yōu)勢,為促進(jìn)青稞酒科研、標(biāo)準(zhǔn)體系的建立健全,搭建西部釀酒人才培養(yǎng)平臺,全面提升青稞酒的科研價值、文化價值、品牌價值,為中國白酒技術(shù)進(jìn)步和多元化發(fā)展發(fā)揮更大的作用。
四地建設(shè) 天佑德在行動
2016年8月,“青海最大的價值在生態(tài)、最大的責(zé)任在生態(tài)、最大的潛力也在生態(tài)”理念響徹青海大地;2021年6月,“要結(jié)合青海優(yōu)勢和資源,貫徹創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略,加快建設(shè)世界級鹽湖產(chǎn)業(yè)基地,打造國家清潔能源產(chǎn)業(yè)高地、國際生態(tài)旅游目的地、綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地,構(gòu)建綠色低碳循環(huán)發(fā)展經(jīng)濟(jì)體系,建設(shè)體現(xiàn)本地特色的現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系”重大要求的提出歷歷在目。作為青稞酒行業(yè)的龍頭企業(yè),天佑德青稞酒始終牢記,不斷發(fā)揮自我優(yōu)勢,深刻踐行企業(yè)社會責(zé)任,走上了一條高質(zhì)量發(fā)展的快車道。
天佑德青稞酒公司積極探索,結(jié)合“中國制造 2025”全面推行綠色制造的要求,牢固樹立“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念,積極響應(yīng)國家“碳達(dá)峰、碳中和”目標(biāo)。公司能源使用、能源管理、生產(chǎn)制造、排污排廢、水資源管理等環(huán)節(jié),均已制定了嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)。
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