裸藻是一種介于動(dòng)植物之間的單細(xì)胞真核生物，它以優(yōu)秀的嘌呤吸附能力被熟知，可應(yīng)用于痛風(fēng)的控制以及調(diào)理腸胃。如今，人們更進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到其清除自由基、增強(qiáng)免疫活性的特性，以及改善睡眠、緩解疲勞等效果。作為天然來源的特色功能性食品，裸藻與裸藻多糖已被應(yīng)用于多種功能性研究。

　　在2022年11月底舉行的中國藻業(yè)協(xié)會(huì)微藻分會(huì)第八屆產(chǎn)學(xué)研大會(huì)上，來自華東理工大學(xué)的李元廣教授團(tuán)隊(duì)作《裸藻的異養(yǎng)培養(yǎng)及其功能研究進(jìn)展》主題報(bào)告，分享了最新研究進(jìn)展以及臨床實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，服用含裸藻多糖的裸藻粉能夠縮短患病天數(shù)、減輕癥狀，還可促進(jìn)排便、減少疲勞感等，這得益于裸藻多糖的抗炎活性，可以通過清除自由基，進(jìn)而永久性提高抗氧化能力，顯著增強(qiáng)免疫力。

　　專家表示，裸藻含有的營養(yǎng)成分包括胡蘿卜素、礦物質(zhì)元素、氨基酸、不飽和脂肪酸、葉綠素等，且含有豐富的抗氧化成分，比如β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E、葉黃素。因此，裸藻能夠全面地補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。不僅如此，因?yàn)闆]有細(xì)胞壁，裸藻所含有的微量營養(yǎng)物質(zhì)更容易被消化和吸收。

　　在裸藻的營養(yǎng)成分中，目前最受關(guān)注的成分為裸藻多糖。作為一種水不溶性多糖，裸藻多糖是裸藻的能量儲(chǔ)存物質(zhì)，為裸藻所特有，含量可達(dá)干重的50%-85%。裸藻多糖作為食品添加劑，得到了美國FDA的認(rèn)證。在日本，從裸藻多糖保健品、裸藻健康食品到添加裸藻的拉面、冰淇淋，裸藻在健康食品、保健品、普通食品和天然調(diào)味料中的應(yīng)用隨處可見。

　　在我國，國家衛(wèi)生計(jì)生委發(fā)布的2013年10號(hào)公告中，批準(zhǔn)裸藻為新食品原料，為裸藻后續(xù)在食品中的應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)。在學(xué)術(shù)界及產(chǎn)業(yè)界的持續(xù)關(guān)注與開發(fā)下，目前我國裸藻產(chǎn)業(yè)取得初步成就，以綠A多清清裸藻片為代表的營養(yǎng)品收獲了良好的市場反饋。

　　綠A多清清裸藻片是綠A公司針對(duì)裸藻價(jià)值開發(fā)的一款百姓健康品，有著“水中的冬蟲夏草”的美譽(yù)。它不僅富含維生素、礦物營養(yǎng)物、氨基酸、不飽和脂肪酸、葉綠素、黃體素、玉米黃質(zhì)、GABA等59種人體必需的營養(yǎng)元素，能夠作為天然膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑，幫助人體補(bǔ)足營養(yǎng)；還有著阻止人體吸收膽固醇、甘油三酯、重金屬、酒精、嘌呤等身體垃圾的效果。

　　市場上，裸藻片劑、膠囊、粉劑、營養(yǎng)棒、曲奇、果凍及與花粉等多種產(chǎn)品形式不斷涌現(xiàn)，其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展正走向縱深。未來，對(duì)于裸藻組分的研究仍在繼續(xù)，其含有的各種營養(yǎng)物質(zhì)，以及裸藻特有的裸藻多糖等在生物醫(yī)藥、健康食品等領(lǐng)域的應(yīng)用必將進(jìn)一步加深。在專家學(xué)者的深入研究、以及綠A等行業(yè)巨頭的持續(xù)開發(fā)投入下，我國裸藻產(chǎn)業(yè)展露出廣闊的發(fā)展前景，或?qū)⑷孢M(jìn)軍食品、化妝品、保健品等多個(gè)領(lǐng)域，走進(jìn)千千萬萬家。

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