2022年10-12月，由中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)教育中心主辦、中國(guó)健康教育中心技術(shù)指導(dǎo)、食安在線承辦、百勝中國(guó)及旗下肯德基公益協(xié)辦的2022年青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普教育活動(dòng)，在廈門(mén)市集美區(qū)僑英小學(xué)、廈門(mén)市海滄第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)等約十所學(xué)校舉行。

　　今年圍繞“讓成長(zhǎng)更美好”主題，該活動(dòng)除持續(xù)通過(guò)科普講座、手冊(cè)展板、科學(xué)實(shí)驗(yàn)、社會(huì)實(shí)踐等豐富多彩形式開(kāi)展科普教育之外，還全新推出青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普作品征集環(huán)節(jié)，從科學(xué)性、趣味性、可讀性等方面，鼓勵(lì)同學(xué)們學(xué)以致用，通過(guò)手抄報(bào)、漫畫(huà)等青少年擅長(zhǎng)的方式，DIY科普主題作品。小作品，大能量，從學(xué)習(xí)科普到傳播科普，孩子們?yōu)樽约翰ハ隆翱茖W(xué)的種子”，并帶動(dòng)身邊的同學(xué)和家人共同參與到科普行動(dòng)中來(lái)。與校內(nèi)相呼應(yīng)，活動(dòng)繼續(xù)依托公益協(xié)辦單位百勝中國(guó)及旗下肯德基的優(yōu)質(zhì)資源，走進(jìn)肯德基餐廳開(kāi)展豐富的體驗(yàn)活動(dòng)，在探秘后廚、DIY漢堡等經(jīng)典生動(dòng)有趣的環(huán)節(jié)外，充分發(fā)揮各地獨(dú)特資源，創(chuàng)新科普小游戲、互動(dòng)新體驗(yàn)等方式，讓同學(xué)們?cè)谠⒔逃跇?lè)、耳目一新的環(huán)境中學(xué)習(xí)到更多的食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)。

　　今年圍繞“讓成長(zhǎng)更美好”主題，該活動(dòng)除持續(xù)通過(guò)科普講座、手冊(cè)展板、科學(xué)實(shí)驗(yàn)、社會(huì)實(shí)踐等豐富多彩形式開(kāi)展科普教育之外，還全新推出青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普作品征集環(huán)節(jié)，從科學(xué)性、趣味性、可讀性等方面，鼓勵(lì)同學(xué)們學(xué)以致用，通過(guò)手抄報(bào)、漫畫(huà)等青少年擅長(zhǎng)的方式，DIY科普主題作品。小作品，大能量，從學(xué)習(xí)科普到傳播科普，孩子們?yōu)樽约翰ハ隆翱茖W(xué)的種子”，并帶動(dòng)身邊的同學(xué)和家人共同參與到科普行動(dòng)中來(lái)。與校內(nèi)相呼應(yīng)，活動(dòng)繼續(xù)依托公益協(xié)辦單位百勝中國(guó)及旗下肯德基的優(yōu)質(zhì)資源，走進(jìn)肯德基餐廳開(kāi)展豐富的體驗(yàn)活動(dòng)，在探秘后廚、DIY漢堡等經(jīng)典生動(dòng)有趣的環(huán)節(jié)外，充分發(fā)揮各地獨(dú)特資源，創(chuàng)新科普小游戲、互動(dòng)新體驗(yàn)等方式，讓同學(xué)們?cè)谠⒔逃跇?lè)、耳目一新的環(huán)境中學(xué)習(xí)到更多的食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)。

　　“空中課堂”結(jié)合線下科普讓更多孩子從中受益

　　今年的青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普教育活動(dòng)，繼續(xù)采用線上線下相結(jié)合的方式開(kāi)展。來(lái)自中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院的何計(jì)國(guó)副教授介紹全程參與了“空中課堂”內(nèi)容的錄制，他感慨道，食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題對(duì)成長(zhǎng)期的孩子們來(lái)說(shuō)尤為關(guān)鍵，一些不科學(xué)、不健康的飲食習(xí)慣和觀念，對(duì)孩子身體健康有著嚴(yán)重的影響。所以，通過(guò)各種有效形式走進(jìn)學(xué)校開(kāi)展食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普工作就顯得非常重要。通過(guò)線上線下相結(jié)合的方式進(jìn)行科普，既保留了線下進(jìn)學(xué)?；顒?dòng)的立體生動(dòng)特征，又突出了線上網(wǎng)絡(luò)科普進(jìn)學(xué)校的靈活便捷特征，為食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)廣泛地傳播給更多學(xué)生，創(chuàng)造了更豐富的條件。

　　從學(xué)習(xí)科普到傳播科普“食安小畫(huà)師”積極參與食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康主題作品征集

　　“同學(xué)們，上節(jié)課我們一起在“空中課堂”中學(xué)習(xí)了食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普知識(shí)，接下來(lái)，誰(shuí)愿意先展示給大家看看，老師在課前布置的繪畫(huà)作品呢？”在廈門(mén)市思明小學(xué)，一幅幅豐富多彩的食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康主題的畫(huà)作，被同學(xué)們爭(zhēng)先恐后展示到了老師的面前。據(jù)老師介紹，自青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普作品征集活動(dòng)在本校開(kāi)展以來(lái)，同學(xué)們就表現(xiàn)出了很濃厚的興趣，以自己的視角積極描繪食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康，作品主題緊貼同學(xué)們每個(gè)人的日常飲食生活，一幅幅生動(dòng)有趣的作品，反應(yīng)出同學(xué)們對(duì)活動(dòng)的歡迎和對(duì)食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普知識(shí)的獨(dú)特理解。

　　2022‘征集’新動(dòng)作始發(fā)于2021年的“小小食安員”環(huán)節(jié)，自推出以來(lái)便頗受同學(xué)們歡迎，也為活動(dòng)留下了無(wú)數(shù)精彩瞬間。今年全新推出的青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普作品征集活動(dòng)，讓青少年互動(dòng)式參與更為豐富和立體，實(shí)現(xiàn)科普知識(shí)與青少年形成雙向互動(dòng)模式的升級(jí)。

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