2022年11-12月，由中國關心下一代工作委員會教育中心主辦、中國健康教育中心技術指導、食安在線承辦、百勝中國及旗下肯德基公益協(xié)辦的2022年青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普教育活動，在貴陽市貴陽第二實驗小學、貴陽市觀山湖區(qū)竇官小學、貴陽為明國際學校等約十所學校舉行。

　　今年圍繞“讓成長更美好”主題，活動除持續(xù)通過科普講座、手冊展板、科學實驗、社會實踐等豐富多彩形式開展科普教育之外，還全新推出青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普作品征集環(huán)節(jié)，從科學性、趣味性、可讀性等方面，鼓勵同學們學以致用，通過手抄報、漫畫等青少年擅長的方式，DIY科普主題作品。小作品，大能量，從學習科普到傳播科普，孩子們?yōu)樽约翰ハ隆翱茖W的種子”，并帶動身邊的同學和家人共同參與到科普行動中來。與校內(nèi)相呼應，活動繼續(xù)依托公益協(xié)辦單位百勝中國及旗下肯德基的優(yōu)質(zhì)資源，走進肯德基餐廳開展豐富的體驗活動，在探秘后廚、DIY漢堡等經(jīng)典生動有趣的環(huán)節(jié)外，充分發(fā)揮各地獨特資源，創(chuàng)新科普小游戲、互動新體驗等方式，讓同學們在寓教于樂、耳目一新的環(huán)境中學習到更多的食品安全與營養(yǎng)健康知識。

　　“空中課堂”讓更多孩子從科普中受益

　　今年的青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普教育活動，繼續(xù)采用線上線下相結(jié)合的方式開展，廣受學校師生歡迎?；顒蝇F(xiàn)場一名老師說，“食品安全與營養(yǎng)健康對孩子們來說，是個既熟悉又陌生的問題。說它熟悉是因為它就陪伴在孩子們健康成長過程中的每一天，說它陌生是因為它本身是一門嚴謹?shù)目茖W，其中也蘊含著很多學問，孩子們了解的并不多，而一些不科學、不健康的飲食習慣和觀念，對孩子身體健康的影響將不言而喻”，正如這位老師所介紹，生動又貼近同學們?nèi)粘ｏ嬍车目破照n堂內(nèi)容讓同學們頗有興趣，“原來網(wǎng)絡上有這么多關于食品安全的謠言呀，比如今天課上老師說外賣送來的肉生出了蟲子的說法就是謠言”......同學們認真傾聽和記錄著，更有同學表示要將所聽、所學的食品安全與營養(yǎng)健康知識分享給家人和朋友。

　　“食安小畫師”互動體驗新升級

　　每一名同學都是天生的小畫家，同學們化身為“食安小畫師”，有的同學繪畫的作品是一副精美的膳食寶塔圖，有的同學在繪畫的作品里貼上自己最愛的卡通形象成為一副生動的食品安全主題手抄報，還有的同學在課后查找補充更多資料讓手中的科學飲食三餐圖營養(yǎng)更均衡。課堂上同學們一起討論著，一副栩栩如生的作品在同學們的努力下完成，每一幅DIY作品都滿溢著孩子們“小宇宙”里對食品安全和營養(yǎng)健康知識的理解。

　　2022‘征集’新動作始發(fā)于2021年的“小小食安員”環(huán)節(jié)，自推出以來便頗受同學們歡迎，也為活動留下了無數(shù)精彩瞬間。今年全新推出的青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普作品征集活動，讓青少年互動式參與更為豐富和立體，實現(xiàn)科普知識與青少年形成雙向互動模式的升級。

　　“探秘之旅”生動特色體驗科普從校內(nèi)延伸到校外

　　校內(nèi)和校外結(jié)合、線上和線下結(jié)合、科普與體驗結(jié)合，是活動的特色之一，為讓同學們更生動參與、更立體體驗，活動在走進貴陽市各學校開展的同時，作為貴陽系列活動的重要安排，11月19日“小記者們”走進肯德基餐廳，邀請孩子們進行特色體驗，參加訪源頭看真相的“探秘之旅”，讓同學們通過科普營養(yǎng)健康知識、探秘后廚、DIY漢堡等生動有趣的環(huán)節(jié)，學習到了許多與日常生活息息相關的食品安全與營養(yǎng)健康知識。

　　據(jù)了解，自2016年啟動以來，青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普教育活動聚焦青少年健康成長需求，走進學校和社區(qū)里、走進社會體驗空間中、走到青少年身邊，積極開展形式多樣的食品安全和營養(yǎng)健康知識宣教活動，截止去年底累計已在全國57個城市，舉辦科普教育活動總計570余場，線下活動直接參與人數(shù)累計35萬以上。活動以其內(nèi)容豐富、形式多樣的特點，在所到之處，廣受青少年及家長的歡迎。

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