為了推廣傳承千年的醬酒文化,順應(yīng)市場發(fā)展的需求,讓更多人品嘗到口感純正的茅臺鎮(zhèn)醬香白酒,金者貴應(yīng)運而生。
它在茅臺集團名譽廠長季克良的得意門生李光權(quán)的匠心調(diào)制下,發(fā)酵升華,歷古而彌香。它走出了與傳統(tǒng)醬香酒品牌截然不同的道路,主打高品質(zhì)、高性價比醬酒品牌。
種植文化
俗話說“糧為酒之肉,曲為酒之骨,水為酒之血,技為酒之魂?!奔Z食的選擇其實直接影響到酒的口感和風(fēng)味,也因此和白酒有著密不可分的關(guān)系。
李光權(quán)大師優(yōu)選茅臺鎮(zhèn)本地有機紅纓子糯高粱、小麥、水為原料,采用傳統(tǒng)醬香型白酒純糧固態(tài)發(fā)酵工藝精心釀造而成。曲香突出、入口豐滿柔順,下喉綿甜甘冽,余味悠長,細膩圓潤,空杯留香,是聚餐或宴請的最佳選擇。
釀造文化
醬酒在存放的過程中將陳香這一特點發(fā)揮的淋漓盡致。
茅臺鎮(zhèn)古法釀造標準要求,優(yōu)質(zhì)醬香酒的釀造周期不少于一年,這是經(jīng)過歷代茅臺酒師實踐檢驗而總結(jié)出的優(yōu)質(zhì)醬酒最低時間成本。將釀好的白酒放在陶壇中,陶壇透氣性好,空氣中的氧氣可以進入壇內(nèi),與酒產(chǎn)生微氧循環(huán),加速酒的脂化、氧化、還原反應(yīng)的速度,促使醬酒在貯存過程中不斷陳化老熟,越陳越香。
金者貴優(yōu)選15年窖藏老酒為基礎(chǔ)酒,超過15年老酒占比80%。酒體微黃帶綠,酒液微微具有粘稠感,陳香明顯,醬味舒服不刺鼻,芬芳醇綿,飲入口中是柔和而細膩的舒適口感,香與味和諧一體。金者貴用匠心傳承醬酒文化,用細節(jié)釀造上好酒品。
弘揚醬酒文化
出眾的品質(zhì),突出的顏值,親民的價格,想要市場暢銷三者缺一不可。
金者貴以品質(zhì)造就形象、以經(jīng)典成就未來?!凹Z香6”、“曲香10”“陳香15”“脂香”系列酒定位高端商務(wù)消費水平,致力培育消費群體,激發(fā)市場活力。
茅臺鎮(zhèn)的精細工藝與中國釀酒大師李光權(quán)的拳拳匠心,是成就金者貴更高品質(zhì)的關(guān)鍵,而對市場負責(zé)的態(tài)度和弘揚茅臺鎮(zhèn)優(yōu)秀醬酒文化的決心,是金者貴能逐步占據(jù)更大市場份額的要因。就如“有品者,高;有金者,貴”的名稱所帶給消費者的感受,用最好的糧食,最正宗的工藝,還原產(chǎn)品本真的樣子。
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