近日，由互聯(lián)網(wǎng)社交平臺(tái)帶火的話題“科技與狠活”，將“食品添加劑”這個(gè)人們似乎司空見(jiàn)慣、但又沒(méi)有深入關(guān)注的事物帶上了風(fēng)口浪尖，相關(guān)話題爆出許多大品牌為了優(yōu)化產(chǎn)品口味而加入多種增香劑的內(nèi)幕，雖然不至于直接導(dǎo)致人體的不適，但長(zhǎng)此以往也會(huì)影響人體健康，如引起火火癥（易上火）等，其中食用油作為消費(fèi)者幾乎每日都需要攝入的重要商品，引發(fā)了許多消費(fèi)者的關(guān)注，有網(wǎng)絡(luò)意見(jiàn)領(lǐng)袖提出盡量不要食用調(diào)和油，而是食用單一油類，且以高油酸、低芥酸的木本植物油更佳。中林油山桐子油作為木本植物油中的佳品，適用于日常烹飪，且營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味俱佳，完全符合健康食用油的標(biāo)準(zhǔn)。且無(wú)任何添加劑。

　　山桐子產(chǎn)于中國(guó)，歷史悠久，是木本油中的佳品

　　山桐子又名油橄欖、油葡萄，樹(shù)木高大結(jié)實(shí)且果實(shí)呈櫻桃紅，結(jié)果期遠(yuǎn)看艷麗多姿，其種植史可以追溯至先秦時(shí)期，《詩(shī)經(jīng)·小雅·湛露》等名篇也曾描述山桐子“其實(shí)離離”的美麗景象，以及其作為琴木、椅子木的作用，因此早期的山桐子多作木材、觀賞之用，且山桐子至今仍是旅游、林木儲(chǔ)備等三產(chǎn)融合項(xiàng)目的重要原材料。清朝時(shí)期，陜西、甘肅及四川北部山區(qū)的農(nóng)民菜開(kāi)始采集野生山桐子果實(shí)，用土法制油食用，至革命時(shí)期，還曾為紅軍解決過(guò)隊(duì)伍缺油的問(wèn)題。

　　而今，山桐子已經(jīng)成為林業(yè)局、兩會(huì)委員等重點(diǎn)關(guān)注的油料作物，國(guó)家也在《林草產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2021—2025年）》等關(guān)鍵文件中都對(duì)山桐子種植做出頂層部署，之所以得到廣泛重視，除了用處良多外，其自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是重要因素之一。山桐子油中亞油酸含量高達(dá)60%以上，亞油酸具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進(jìn)微循環(huán)的作用，可預(yù)防或減少心血管病的發(fā)病率。同時(shí)山桐子中還含有另外幾種人體必要的營(yíng)養(yǎng)元素，如棕櫚烯酸、山桐子黃酮、維生素E、角鯊烯，這些營(yíng)養(yǎng)元素有延緩衰老、抗炎、抗氧化、增加耐力、滋潤(rùn)肌膚等種種作用，對(duì)于人體健康大有裨益。

　　完備產(chǎn)業(yè)鏈，行業(yè)領(lǐng)先水平，產(chǎn)品更健康

　　中林油自2008年就已經(jīng)開(kāi)始精耕山桐子產(chǎn)業(yè)，與四川省林科院、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川大學(xué)等多所院校深度合作，籌建了研發(fā)中心、苗木示范基地、產(chǎn)業(yè)示范園等，并早于2012年取得了《林木良種證》（川桐32號(hào)）；同年6月，成功實(shí)現(xiàn)山桐子鮮果壓榨技術(shù)。無(wú)論是育苗還是產(chǎn)品生產(chǎn)，中林油都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了更高收益、更優(yōu)結(jié)果，因此公司也與四川、新疆等地的政府進(jìn)行了廣泛合作布局種植基地，所生產(chǎn)的產(chǎn)品、苗木也得以遠(yuǎn)銷到山西、江西、云南、貴州、重慶等地，且廣受好評(píng)。

　　中林油生產(chǎn)的山桐子油選擇優(yōu)質(zhì)山桐子果，經(jīng)過(guò)真空干燥、壓榨、離心等工序得到毛油，又對(duì)毛油進(jìn)行脫色、脫膠、皂化、蒸餾等，最終獲得高品質(zhì)的山桐子食用油，其產(chǎn)品不僅沒(méi)有使用“科技與狠活”進(jìn)行增香增色，而且無(wú)異味，有清淺的木質(zhì)清香，做菜時(shí)可增添風(fēng)味，因其煙點(diǎn)不算太高尤其適合涼拌，可還原食物本色、且更健康安全。

　　在增香劑等添加物被食品行業(yè)廣泛采用的今天，中林油山桐子油能保持健康本色可謂十分不易，這也體現(xiàn)了中林油產(chǎn)品的高端之處，由此中林油山桐子油也是禮贈(zèng)親友貴賓的佳品。未來(lái)，中林油也將繼續(xù)秉持為消費(fèi)者帶來(lái)健康產(chǎn)品的初心，保持行業(yè)操守和擔(dān)負(fù)企業(yè)社會(huì)責(zé)任，勇往直前爭(zhēng)做行業(yè)領(lǐng)軍者。

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