7月13日，浙江省召開了數(shù)字經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)，強(qiáng)調(diào)了需要大力實(shí)施數(shù)字經(jīng)濟(jì)，明確了實(shí)施數(shù)字經(jīng)濟(jì)“一號工程”升級版的重點(diǎn)任務(wù)，希望廣大企業(yè)要順應(yīng)數(shù)字化趨勢，提升數(shù)字化能力，力爭在數(shù)字化浪潮中搶占先機(jī)、贏得主動(dòng)。

　　其中，老板電器作為國內(nèi)廚電行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，亦是浙江數(shù)字變革的樣板，其創(chuàng)新打造的“無人工廠”作為浙江首批“未來工廠”，在近期央視CCTV-1王牌節(jié)目《焦點(diǎn)訪談》中受到高度贊揚(yáng)，通過老板 “未來工廠”向大眾呈現(xiàn)了以老板為代表的實(shí)體經(jīng)濟(jì)制造業(yè)，隨著工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)步入快速成長期，如何以數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化為主線，成功完成數(shù)字化轉(zhuǎn)型和數(shù)字經(jīng)營的降本增效，在數(shù)字經(jīng)濟(jì)浪潮席卷而來的今天，率先走出一條適合廚電產(chǎn)業(yè)發(fā)展的數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路。

　　踏準(zhǔn)數(shù)字時(shí)代發(fā)展節(jié)奏，引領(lǐng)廚電行業(yè)數(shù)字化變革

　　縱觀廚電行業(yè)經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，廚電行業(yè)也一直在嘗試突破創(chuàng)新隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)風(fēng)口的強(qiáng)勢崛起，數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級成為了不可或缺的要素。對比從烹飪第一階段的食物由生變熟的基礎(chǔ)果腹需求，到第二階段改善烹飪環(huán)境和烹飪方式，如油煙機(jī)、一體機(jī)、洗碗機(jī)的陸續(xù)面世，直至第三階段的數(shù)字烹飪，和之前大不相同的是，數(shù)字烹飪的出現(xiàn)能讓烹飪創(chuàng)作者把烹飪當(dāng)做一種愛好和享受，同時(shí)降低烹飪門檻。

　　作為中國制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的樣本之一，老板電器從“數(shù)字工廠”到 “數(shù)字廚電”，一路走來，通過不斷的升級迭代，逐步完成了從傳統(tǒng)家電向科技公司的轉(zhuǎn)變。此次老板電器在央視CCTV-1《焦點(diǎn)訪談》節(jié)目向大眾全面展現(xiàn)了傳統(tǒng)制造業(yè)是如何基于自身特點(diǎn)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

　　早在2015年老板電器就開始探索數(shù)字化轉(zhuǎn)型，建成了行業(yè)內(nèi)首個(gè)數(shù)字化智能工廠，成為了浙江省首批認(rèn)證的12家“未來工廠”中唯一的家電企業(yè)，其降本增效逐步顯現(xiàn)。并且老板未來工廠還有自己的工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)——“九天中樞數(shù)字平臺(tái)”。隨著未來工廠2021年建成投入運(yùn)行以來，整體幫助公司生產(chǎn)效率提高了45%，生產(chǎn)成本降低21%，良品率從過去的98%也提升至99%，不難看出，憑借敏銳的行業(yè)嗅覺和洞察，老板電器不斷以數(shù)字化科技手段引領(lǐng)生產(chǎn)方式和企業(yè)形態(tài)變革，激發(fā)企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型新動(dòng)能，并在數(shù)字化、智能化等科技助力下，實(shí)現(xiàn)疫情逆境下的業(yè)績穩(wěn)定增長。

　　作為中國廚電行業(yè)頭部品牌，老板無論是打造未來工廠、建設(shè)茅山現(xiàn)代化制造基地，還是運(yùn)用工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、5GSA專網(wǎng)、AI智能等多項(xiàng)前沿尖端的科技技術(shù)，老板電器一直都在步履不停地追趕數(shù)字化浪潮，實(shí)施全方位的數(shù)字化變革，如技術(shù)數(shù)字化、營銷數(shù)字化、生產(chǎn)數(shù)字化，通過精準(zhǔn)指導(dǎo)產(chǎn)品開發(fā)和制造，不斷拉近與用戶的距離，進(jìn)而引領(lǐng)全球智能制造，為全國制造業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展提供更多借鑒思路。

　　老板數(shù)字烹飪不斷構(gòu)筑廚電新生態(tài)，第二屆創(chuàng)造者大會(huì)即將開啟

　　眼下，在社會(huì)已向數(shù)字化快速發(fā)展的當(dāng)下，老板電器不僅用數(shù)字化手段加速廚電制造轉(zhuǎn)型升級，更用數(shù)字科技推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級，刷新國人對烹飪體驗(yàn)。

　　毫不夸張的說，在廚電智能化領(lǐng)域，老板電器幾乎是最早研究烹飪智能化的企業(yè)之一。早在2014年，老板電器就把智能化作為公司的戰(zhàn)略方向之一，推出了全球領(lǐng)先的智能烹飪系統(tǒng)ROKI，2020年老板電器又著手開始建設(shè)全球領(lǐng)先的中式烹飪曲線數(shù)據(jù)庫。通過傳感器實(shí)時(shí)探溫解構(gòu)溫度變化，AI精算還原菜的關(guān)鍵步驟，ROKI能將每一道菜都還原成一條烹飪曲線，把每個(gè)步驟所需的溫度和時(shí)間都數(shù)據(jù)化，從而提高國人烹飪成功率，整體從廚房電器硬件生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)檐浻布Y(jié)合，構(gòu)建智能烹飪生態(tài)圈。

　　而在去年9月25日老板電器第一屆烹飪創(chuàng)造者大會(huì)上，老板電器還推出了搭載其最新數(shù)字化成果的創(chuàng)造者套系以及數(shù)字烹飪生態(tài)平臺(tái)，用數(shù)字烹飪帶來廚房變革，再次引發(fā)行業(yè)關(guān)注。

　　以數(shù)字化改革為牽引，以科技創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)力。老板電器43年來不斷引領(lǐng)烹飪變革，全面帶動(dòng)品牌向廚電數(shù)字化邁進(jìn)。對于8月下旬即將到來的老板第二屆烹飪創(chuàng)造者大會(huì)，透過老板電器高級副總裁何亞東的分享，提前了解到了老板數(shù)字烹飪即將再度突破，不僅會(huì)推出旨在降低烹飪門檻的6件套數(shù)字廚電，還會(huì)和現(xiàn)在階段的廚電產(chǎn)品有本質(zhì)上的明顯區(qū)別，就像是諾基亞和蘋果手機(jī)一樣是兩個(gè)時(shí)代的產(chǎn)物。這不禁讓人無比好奇，此次發(fā)布會(huì)的相關(guān)大動(dòng)作？老板電器又將引領(lǐng)怎樣的廚電變革？

　　在老板電器看來，烹飪是每個(gè)人的天賦權(quán)利，老板電器始終希望通過技術(shù)創(chuàng)新，讓每個(gè)人都能在廚房游刃有余的駕駛烹飪、享受烹飪。隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)、數(shù)字技術(shù)大行其道的當(dāng)下，數(shù)字廚電正在對烹飪進(jìn)行重新定義與變革，它將加速推進(jìn)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)向標(biāo)。眼下一年一度的老板電器烹飪創(chuàng)造者大會(huì)即將到來，今年又會(huì)有哪些新物種、新品類以新技術(shù)重磅面世，讓我們一起拭目以待！

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