2022年7月16日-17日，由大國消費主辦，上海交通大學終身教育學院學術(shù)指導、中國商業(yè)發(fā)展研究所，成都市樓宇經(jīng)濟促進會、湖南購物中心聯(lián)盟、萬商俱樂部、漢高集團、漢商教育、星盛商業(yè)聯(lián)合主辦，前瞻產(chǎn)業(yè)研究院、加速高商戰(zhàn)略合作，深鐵商業(yè)、深鐵時刻傳媒聯(lián)合協(xié)辦，新商網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、前瞻網(wǎng)、商業(yè)地產(chǎn)號、首店早知道等媒體主辦的大國消費第四屆商業(yè)創(chuàng)新大會暨首屆“金長城獎”頒獎盛典，在廣東深圳星河吉酒店隆重舉行。

　　三米粥鋪在此次大會前參選“金長城獎”獎項申請，經(jīng)過一月有余的遴選，斬獲大國消費金長城獎——組織模式創(chuàng)新獎，有幸受邀本次大國消費第四屆商業(yè)創(chuàng)新大會暨首屆“金長城獎”頒獎盛典。

　　16日當天，大國消費第四屆商業(yè)創(chuàng)新大會系列論壇開展——“新消費浪潮”“實體商業(yè)”“新基建”“新消費數(shù)字化創(chuàng)新”“大國消費聯(lián)誼酒會”，吸引眾多商業(yè)地產(chǎn)大咖、新消費精英人物、零售創(chuàng)新業(yè)態(tài)品牌方、精英學者匯聚一堂，共話商業(yè)創(chuàng)新與未來發(fā)展。

　　大會匯聚了數(shù)百名商業(yè)大咖、新消費精英和新業(yè)態(tài)品牌，以及眾多行業(yè)研究專家，演講期間，多位行業(yè)大咖為目前餐飲行業(yè)提供了全面的分析，并提出了對未來的展望，引申到后面的圓桌對話：《新消費環(huán)境下企業(yè)的全渠道創(chuàng)新》，各位餐飲管理者不吝將自身的經(jīng)驗分享，并提出創(chuàng)新點，這些值得我們深思。

　　“大國消費·金長城獎”是一項表彰商業(yè)創(chuàng)新及大消費領(lǐng)域成就的年度獎項，旨在推動商業(yè)地產(chǎn)、新消費以及上下游行業(yè)的良性發(fā)展，緊貼國家消費型城市建設戰(zhàn)略與全國統(tǒng)一大市場戰(zhàn)略，共創(chuàng)新商業(yè)消費行業(yè)的發(fā)展標準。

　　金長城獎項評選分為經(jīng)營模式創(chuàng)新、產(chǎn)品模式創(chuàng)新、營銷模式創(chuàng)新、組織模式創(chuàng)新、資本模式創(chuàng)新、數(shù)字化模式創(chuàng)新等六大維度。在7月17日晚舉辦的大國消費“金長城獎”頒獎盛典中，三米粥鋪作為餐飲連鎖加盟性質(zhì)企業(yè)，榮獲本次大國消費金長城獎——組織模式創(chuàng)新獎。

　　三米粥鋪創(chuàng)立于2016年10月，在上海市徐匯區(qū)開出第一家門店。品牌創(chuàng)始團隊來自有10余年線下連鎖餐飲經(jīng)驗的“老炮”和極具互聯(lián)網(wǎng)運作經(jīng)驗的精英團隊，秉持“好料熬好粥，將粥的溫度傳遞到千家萬戶”的品牌理念，在餐飲線上外賣初興時，一開業(yè)即引爆行業(yè)。

　　三米粥鋪多年始終秉承“白粥文火慢煮、好粥多料現(xiàn)熬”，堅持不加堿、不加香精、不加增稠劑，熬煮出億萬溫暖本味。從最經(jīng)典的皮蛋瘦肉粥，到逐漸興起的養(yǎng)生粥、能量粥，三米粥鋪不斷研發(fā)新品，深挖粥消費需求，粥品類已達40余種。三米粥鋪招牌產(chǎn)品皮蛋瘦肉粥，年銷數(shù)千萬份，是名副其實的皮蛋瘦肉粥大王！不僅如此，三米粥鋪還提供豐富佐餐小菜、特色小吃和大眾點心，品牌不斷創(chuàng)新迭代產(chǎn)品，達到多種菜品隨心組合，滿足多樣食粥配餐需求。

　　隨著初代店的經(jīng)營火爆，2017年5月，三米粥鋪正式開放加盟。隨后的3年，品牌創(chuàng)新開啟“堂食+外賣”的雙線經(jīng)營模式，不斷地發(fā)展壯大，從1發(fā)展到如今1100+，合作門店遍布全國，成為全國粥品類餐飲規(guī)模第一品牌。同時，三米粥鋪已在全國各地大中小城市設立了20多家代理商，幫助全國萬千餐飲創(chuàng)業(yè)者走上成功之路。

　　三米粥鋪按地域差距來劃分市場，以重點城市和區(qū)域為單位，挑選出優(yōu)秀加盟商代表升級成為區(qū)域服務商，在一定范圍內(nèi)實現(xiàn)區(qū)域管理和自治，從制度上解決了品牌方對加盟商的服務、管理和監(jiān)督落地等難題，使餐飲連鎖加盟性質(zhì)企業(yè)的組織效率最大化，讓加盟商獲得更佳服務體驗。通過制度將集體利益同化成個人利益，最終實現(xiàn)集體利益，也就是品牌利益的共贏！

　　從2020到2021年，三米粥鋪已連續(xù)兩年榮獲窄門餐眼“全國粥店門店規(guī)模第一品牌”；2021年12月，三米粥鋪更是榮獲中國餐飲紅鷹獎“最具商業(yè)價值品牌”。憑借良好的品牌知名度以及有效的組織合伙商業(yè)模式，使三米粥鋪獲得了成功，本次獲獎更是再次獲得行業(yè)對三米粥鋪商業(yè)模式創(chuàng)新的認可和加持。

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