6月14日19：28，CCTV-2財(cái)經(jīng)欄目《消費(fèi)主張》“廚房里的革命——健康烹飪新生活”專題再次對(duì)中國(guó)廚房進(jìn)行了聚焦，在整個(gè)欄目中更是用6分鐘的超長(zhǎng)占比，解讀火星人集成灶在新發(fā)展時(shí)期，作為中國(guó)廚房新品類頭部領(lǐng)軍品牌不斷創(chuàng)新、積極作為，集智聚力書寫產(chǎn)業(yè)新篇章的擔(dān)當(dāng)。

　　《消費(fèi)主張》欄目組更是走進(jìn)了位于浙江海寧的火星人集成灶研發(fā)基地，對(duì)話火星人集成灶產(chǎn)品經(jīng)理劉越和火星人智能創(chuàng)新研究院首席架構(gòu)師李爽，暢談廚電新品類集成灶的產(chǎn)品魅力和其發(fā)展背后所專注的科技匠心，賦能新消費(fèi)時(shí)代下廚電新品類集成灶的高質(zhì)量發(fā)展。

　　堅(jiān)守匠心精神，科技賦能產(chǎn)品

　　CNAS國(guó)家認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)數(shù)字營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室、中國(guó)日用五金技術(shù)開發(fā)中心......多項(xiàng)榮譽(yù)加身、實(shí)力背書的火星人集成灶研發(fā)基地，是火星人弘揚(yáng)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)和深刻實(shí)踐工匠精神的重要體現(xiàn)。

　　據(jù)相關(guān)資料顯示，2021年度火星人研發(fā)投入7399.64萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)28.14%；現(xiàn)已建成“產(chǎn)品研發(fā)中心+技術(shù)研究院+智能創(chuàng)新研究院”三位一體的研發(fā)體系，再加上1500平方米專業(yè)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室、5500平方米研發(fā)實(shí)驗(yàn)室，以及200多人的研發(fā)團(tuán)隊(duì)賦能，實(shí)現(xiàn)了在智能化布局、高性能突破、工業(yè)設(shè)計(jì)創(chuàng)新等多方面的突破。

　　可以毫不夸張地說，這里是目前集成灶行業(yè)科研技術(shù)水平的巔峰；也是促成火星人高速發(fā)展的策源地；更是品牌能夠穿越產(chǎn)業(yè)周期、保持市場(chǎng)占有率，得以展翅高飛的關(guān)鍵。

　　值得一提的是，就在不久前，火星人又與時(shí)俱進(jìn)地上新了又一款力作——X5蒸烤獨(dú)立集成灶。區(qū)別于單蒸單烤和蒸烤獨(dú)立，分箱式設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)帶來了更為高效的廚房體驗(yàn)，更加適合當(dāng)代年輕人的生活節(jié)奏。

　　據(jù)了解，此款新品配有45L專業(yè)級(jí)大烤箱隨心烤；35L便捷小蒸箱靈活烹飪；“AI雙腔交替算法科技”預(yù)熱快，更節(jié)能，左蒸烤，右速蒸，同蒸不串味；平嵌式高效蒸發(fā)盤，蒸汽熱能轉(zhuǎn)換率提高，輕松穿透食材表面，直達(dá)內(nèi)部，熟得更快更容易；蒸制過程中通過高頻式水量補(bǔ)償算法自動(dòng)補(bǔ)水，無需繁瑣操作，汁水足、口感好，久嚼不柴；還有深受年輕群體喜愛的空氣炸功能，低油脂烹飪，4+1環(huán)流交互熱場(chǎng)，還原油炸口感，美味更健康。

　　另外在產(chǎn)品性能方面，應(yīng)用行業(yè)先進(jìn)的15cm低空近吸專利技術(shù)；擁有5.0kW火力滿足中式烹飪最高需求，21m3/min巡航風(fēng)量，900Pa最大靜壓，高峰暢排不跑煙。在智能化應(yīng)用方面，火星人自主研發(fā)MCOOK智慧廚房平臺(tái)現(xiàn)已應(yīng)用于部分智能產(chǎn)品線上，支持聯(lián)網(wǎng)與APP控制，亦已接入鴻蒙生態(tài)系統(tǒng)，方便遠(yuǎn)程啟動(dòng)蒸烤箱，內(nèi)含豐富適配蒸烤獨(dú)立機(jī)型的菜譜，已設(shè)置好溫度、時(shí)間、濕度等參數(shù)，方便手機(jī)一鍵啟動(dòng)。

　　無論是行業(yè)先進(jìn)的15cm低空近吸專利技術(shù)應(yīng)用，還是MCOOK智慧廚房平臺(tái)，亦或是特色創(chuàng)新的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)等等，火星人正用豐富的產(chǎn)品類型矩陣，為消費(fèi)者帶來不可或缺的幸福感，重塑人與廚房的美好關(guān)系，也為品牌未來的加速奔跑蓄勢(shì)聚能。

　　緊抓消費(fèi)熱點(diǎn)，轉(zhuǎn)化智慧成果

　　“我們認(rèn)為未來的廚電產(chǎn)品將是高度集成和高度智能的，所以火星人自主研發(fā)了MCOOK智慧廚房平臺(tái)，在智能交互、智能烹飪、智能生態(tài)三個(gè)方面做了大量的探索研究以及取得了一些成果?！被鹦侨酥悄苎芯吭菏紫軜?gòu)師李爽這樣說道。

　　隨著科技的進(jìn)步以及人們對(duì)健康智能消費(fèi)品的愈發(fā)重視，廚電企業(yè)也在不斷地調(diào)整策略。除了硬件性能升級(jí)之外，產(chǎn)品智能化的服務(wù)開發(fā)也在如火如荼地展開......在火星人智能爆款產(chǎn)品代表作Q6蒸烤一體集成灶中便可窺見其智慧應(yīng)用成果的成功轉(zhuǎn)化。

　　火星人Q6通過搭載全新一代的體感芯片，能夠精準(zhǔn)地識(shí)別指令操作，可以通過懸停來進(jìn)行燈光的開啟，也可以通過揮手控制來啟動(dòng)煙機(jī)排煙；此外，機(jī)芯內(nèi)部還內(nèi)置了幾百道的智慧菜譜，通過菜譜靈活操作，烹飪心儀的食材。

　　下柜部分搭載火星人第二代平嵌式蒸汽發(fā)生盤，通過AI智能算法，實(shí)現(xiàn)正度1℃精準(zhǔn)控溫，能夠達(dá)到120℃的快速蒸以及蒸汽式的補(bǔ)水嫩烤，另外60L大容量蒸烤一體腔搭配5.8米長(zhǎng)的加熱管，能讓腔體的的受熱更加均勻，熱量穿透食材達(dá)到內(nèi)部，避免食物半生不熟的情況出現(xiàn)。

　　值得一提的是，火星人還聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家果蔬加工工程技術(shù)研究中心成立數(shù)字營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室，共同開展蒸烤烹飪機(jī)理、烹飪參數(shù)優(yōu)化、營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)構(gòu)建等深度研究。以具體食材為樣本，展開食物感官質(zhì)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)成分、膳食安全等關(guān)鍵指標(biāo)分析，最終確定不同食材的最佳烹飪參數(shù)。并擬合成“智慧烹飪算法曲線”，通過火星云平臺(tái)發(fā)送至集成灶產(chǎn)品中，實(shí)現(xiàn)一鍵啟動(dòng)烹飪，讓用戶在家也能輕松、便捷地吃到“色香味俱佳，食材營(yíng)養(yǎng)保留最優(yōu)”的菜肴。

　　一方面，支持多種人機(jī)交互方式。比如：手機(jī)APP、語(yǔ)音、屏幕、手勢(shì)等等，可以對(duì)設(shè)備進(jìn)行各種操作；同時(shí)通過多種傳感器技術(shù)對(duì)于風(fēng)力、火力、照明等自動(dòng)化控制以及對(duì)我們的廚房空氣環(huán)境質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)測(cè)，讓烹飪更方便更健康。

　　另一方面，通過搭載的火星人自研MCOOK智慧廚房平臺(tái)與百度、天貓精靈、京東、華為鴻蒙等眾多平臺(tái)生態(tài)互聯(lián)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)內(nèi)設(shè)備的互聯(lián)互通和場(chǎng)景聯(lián)動(dòng)；同時(shí)作為一個(gè)集廚電設(shè)備管理+用戶管理為一體的管理平臺(tái)，通過無縫地收集用戶行為和常規(guī)數(shù)據(jù)，進(jìn)行整合分析，為用戶提供主動(dòng)式的服務(wù)方案和策略推薦，進(jìn)一步增強(qiáng)用戶體驗(yàn)。

　　而隨后，對(duì)于智能生態(tài)方面的建設(shè)，在這之外還可能進(jìn)一步向著廣泛而充滿活力的美食社區(qū)機(jī)制完善，以社區(qū)為紐帶，用戶交流溝通分享各地特色風(fēng)味，除了能夠作為品牌的用戶服務(wù)體驗(yàn)加持，無疑還能以更強(qiáng)的互動(dòng)感和活躍度，作用于用戶粘性的增加和品牌忠實(shí)度的提升。

　　作為國(guó)內(nèi)廚電智造的典范，火星人集成灶自成立以來便注重產(chǎn)品的核心技術(shù)創(chuàng)新，以提升品牌高效的上新迭代能力和差異化競(jìng)爭(zhēng)力，攜手各界伙伴，共筑全場(chǎng)景智聯(lián)生活，更好地為服務(wù)廣大消費(fèi)者。

　　寫在最后：

　　至今以來，火星人多款新產(chǎn)品的輪番亮相，向外界宣告著品牌強(qiáng)大的迭新能力；多品類布局的堅(jiān)定前行，使火星人在多條賽道穩(wěn)住腳跟；并且結(jié)合內(nèi)外部能量打磨創(chuàng)新，激活著無限生命力，無論是組織建設(shè)更多的實(shí)驗(yàn)室，還是持續(xù)增長(zhǎng)的科技研發(fā)強(qiáng)度，火星人未來的發(fā)展，一定馬力十足。

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