果酒目前完全融入了我們中國獨特的酒文化中，果酒珍品將會成為與傳統(tǒng)白酒、紅酒、黃酒、啤酒相并列的第五大新品類酒，米秀才酒業(yè)經(jīng)營業(yè)務(wù)涵蓋品牌酒、定制酒等領(lǐng)域，代加工實力強大，力爭在酒業(yè)加工的產(chǎn)值突破千萬大關(guān)。同時，米秀才酒業(yè)還開創(chuàng)了桑葚果酒這一新型酒。

　　桑葚，又名桑葚子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏葚等，是許多人小時候都品嘗過的鮮果，初長出來的桑葚，顏色澀青，果衣緊固。隨著氣溫升高，桑葚由青變紅，一顆顆果實掛滿枝頭，饞得人直流口水，摘得一顆放在嘴里，一股清甜漫溢開來，心滿意足。

　　米秀才酒業(yè)采用桑葚釀造果酒有別于最熟知的葡萄酒，堅持古法釀造工藝。米種取自東北五常圓糯米，然后將其浸泡蒸煮，經(jīng)糖化后，再配以專職酒曲和桑葚，最后低溫發(fā)酵，前后歷經(jīng)20多道工序?！肮欧üに嚹軌蜃畲蟪潭壬蠈⒐途朴袡C結(jié)合，既能保證米酒的醇香，又能留住果香”。在完全保留了桑果豐富的營養(yǎng)成分及藥用療效的同時，口感醇正、濃郁，糯米香味和桑果香味達到完美融合。觸碰上舌尖是絲絨般，微甜、微酸、微澀、微香的復(fù)雜的口感，讓客戶享受微妙均衡，醇正濃厚，豐滿綿長的奇妙感覺。

　　米秀才酒業(yè)在金堂縣周邊建立并逐年擴大了桑葚種植合作園，響應(yīng)國家號召帶動帶動當?shù)剞r(nóng)民增收致富。目前種植合作園面積達到8千多畝，年產(chǎn)有機桑葚二千多噸，桑葚品種體形較大，顆粒飽滿。

　　送人玫瑰，手留余香；品味桑酒，妙語連珠。送“桑葚果酒”，喝“桑葚果酒”將成為一種地位的象征，一種健康美麗的祝福，一種情意的載體，必將成為眾多宴會上為人追捧的美酒。果酒在人類的釀酒史中已然非常悠久，每一款果酒都有其獨特的口感，是大自然運作的奇跡，還是不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)的驚喜，人類在不斷的發(fā)展中也在不斷地發(fā)現(xiàn)并享受著自然界為其精心準備的各種禮物。米秀才酒業(yè)將以熱忱、開放的心態(tài)，以高品質(zhì)和優(yōu)服務(wù)為客戶打造奢華的享受。品味一次，回味一生！

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