碳達(dá)峰、碳中和在今年地方兩會(huì)公布的各省級(jí)政府工作報(bào)告中依然熱度不減。來(lái)自食品行業(yè)的全國(guó)人大代表、鹽津鋪?zhàn)佣麻L(zhǎng)張學(xué)武，今年兩會(huì)建議實(shí)施食品碳標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，建議為推廣低碳排放技術(shù)，可以把產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中的溫室氣體排放量在產(chǎn)品標(biāo)簽上用量化的指數(shù)標(biāo)示出來(lái)，以標(biāo)簽的形式告知消費(fèi)者產(chǎn)品的碳信息。研究顯示，如果食品消費(fèi)端有所改變，例如全球轉(zhuǎn)向低排放飲食，則與食物相關(guān)的排放量可減少30％。張學(xué)武認(rèn)為，在“雙碳”背景下，作為占全球溫室氣體排放總量26%的食品產(chǎn)業(yè)，也應(yīng)該作出減碳貢獻(xiàn)。

　　以往，消費(fèi)者在購(gòu)買食品時(shí)主要關(guān)注的是標(biāo)簽標(biāo)明的價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)、質(zhì)量等特性。食品碳標(biāo)簽的出現(xiàn)有助于人們形成“碳意識(shí)”，量化所購(gòu)買的食品或享受的服務(wù)所產(chǎn)生的碳足跡，衡量人類的生產(chǎn)消費(fèi)活動(dòng)對(duì)溫室效應(yīng)的影響。從而推動(dòng)食品相關(guān)的生產(chǎn)者優(yōu)化生產(chǎn)方式、改進(jìn)工藝，切實(shí)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈的碳減排進(jìn)度，同時(shí)也能營(yíng)造一種良好的社會(huì)氛圍以促進(jìn)消費(fèi)者選擇健康低碳的飲食或消費(fèi)習(xí)慣。

　　碳標(biāo)簽評(píng)價(jià)體系由中國(guó)電子節(jié)能技術(shù)協(xié)會(huì)低碳經(jīng)濟(jì)專業(yè)委員會(huì)牽頭建立，作為碳標(biāo)簽相關(guān)工作的建設(shè)者、創(chuàng)新者及推進(jìn)者，深刻認(rèn)識(shí)到碳標(biāo)簽作為產(chǎn)品在供應(yīng)鏈層面低碳等級(jí)的衡量者，代表了企業(yè)產(chǎn)品碳足跡評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系的健全，為企業(yè)提供了明確到全生命周期碳足跡水平的低碳轉(zhuǎn)型升級(jí)方向，從而提高企業(yè)產(chǎn)品碳足跡評(píng)價(jià)和通報(bào)的透明性和一致性、幫助相關(guān)方更好地了解企業(yè)產(chǎn)品的碳排放情況。

　　中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品類碳標(biāo)簽獲證單位

　　正大蛋業(yè)（山東）有限公司為其養(yǎng)殖生產(chǎn)的雞蛋農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)了碳標(biāo)簽評(píng)價(jià)并于1月24日成功獲得了“產(chǎn)品碳標(biāo)簽評(píng)價(jià)證書”。

　　正大蛋業(yè)（山東）有限公司的安丘市農(nóng)業(yè)綜合示范園項(xiàng)目位于山東省濰坊市，由安丘安盛農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)建設(shè)，正大蛋業(yè)（山東）有限公司租賃使用。項(xiàng)目占地面573.5 畝，建設(shè)內(nèi)容為標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖舍棚、管理用房及其他配套建筑，具體分為青年養(yǎng)雞場(chǎng)和蛋雞場(chǎng)兩部分。項(xiàng)目建成后將形成年產(chǎn)量 8 億枚鮮蛋的養(yǎng)殖生產(chǎn)能力。

　　正大蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，刷新了濰坊農(nóng)業(yè)企業(yè)建設(shè)的新速度。作為山東省重點(diǎn)項(xiàng)目，旨在打造世界一次性投資建設(shè)規(guī)模最大的智能化蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈養(yǎng)殖基地。

　　國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先。食品安全是一項(xiàng)關(guān)乎國(guó)際民生的項(xiàng)目工程，直接聯(lián)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。農(nóng)產(chǎn)品貼上碳標(biāo)簽，也在其他行業(yè)的低碳發(fā)展中給了一個(gè)新思路。

　　食品安全問題長(zhǎng)久以來(lái)都是人民廣泛關(guān)注的話題之一。人們對(duì)于食品品質(zhì)的需求越來(lái)越高，綠色健康成為重中之重。碳標(biāo)簽的使用可以成為消費(fèi)者心里的“定心丸”。而正大蛋業(yè)（山東）有限公司更是率先垂范在食品領(lǐng)域的綠色低碳發(fā)展起到了先鋒帶頭作用。

　　正大蛋業(yè)（山東）有限公司榮獲中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品類首張?zhí)紭?biāo)簽，代表著碳標(biāo)簽的推廣進(jìn)入到新的領(lǐng)域。低碳委鼓勵(lì)更多的食品行業(yè)積極地參與到碳標(biāo)簽中來(lái)。碳標(biāo)簽的評(píng)定對(duì)于企業(yè)來(lái)說并不是一個(gè)負(fù)擔(dān)，新的社會(huì)經(jīng)濟(jì)體系建立必然有新的組織構(gòu)建形成，這對(duì)企業(yè)來(lái)說是機(jī)遇的把握，唯有緊跟國(guó)家政策，才能在如火如荼的貿(mào)易戰(zhàn)中立足。

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