近期白象方便面引發(fā)廣泛關(guān)注,被網(wǎng)友稱為“國貨方便面之光”,并送上“野性消費體驗卡”。白象官方旗艦店粉絲大漲三百萬、直播間爆滿、熱門商品迅速斷貨、甚至不得不預售等。面對網(wǎng)友熱捧,白象官微回應稱,“產(chǎn)品是白象最重要的根基。我們將一如既往地兢兢業(yè)業(yè)、恪守崗位職責、嚴守生產(chǎn)標準,通過產(chǎn)品把美味、幸福傳遞給更多的消費者,實實在在地回報大家的信任?!?/p>
作為國內(nèi)速食品牌,白象最初以方便面出名,是“骨湯方便面”品類的開創(chuàng)者,后續(xù)將品類擴展至萬年蕎、湯好喝、豆?jié){面等創(chuàng)新產(chǎn)品,以及大辣嬌火雞面、重慶小面等網(wǎng)紅產(chǎn)品,具有較強的市場影響力及大量忠實用戶。業(yè)內(nèi)人士認為,近期白象被持續(xù)關(guān)注,也反映出消費升級趨勢下,人們不僅注重企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì),也關(guān)注企業(yè)在履行社會責任方面的行動,
做面25年,白象加速產(chǎn)品“出圈”
公開信息顯示,白象食品股份有限公司1997年成立,是一家以生產(chǎn)銷售面制品為主的綜合性食品企業(yè),目前在全國10省建有面制品生產(chǎn)基地,早期主要生產(chǎn)銷售方便面,針對當時市場上以開水泡面為主的產(chǎn)品,白象通過自主研發(fā)的骨鈣提取利用技術(shù)、家常骨湯燉煮工藝等技術(shù),推出“大骨面”“珍骨湯”等系列骨湯泡面,2018年推出“湯好喝”高湯方便面,打造“告別傳統(tǒng)醬粉包,只用熬制高湯包”的方便面新標準,產(chǎn)品銷量至今已超10億包。
該公司并不滿足于在方便面領(lǐng)域的成功,隨后又不斷演進到掛面、快鮮面、休閑食品、速凍食品、面點、面粉和飲料等十余個品類。僅2019-2020年白象食品完成方便面、掛面等品類的新產(chǎn)品研發(fā)80多個,萬年蕎、湯好喝、豆?jié){面等獲得中國方便面協(xié)會頒發(fā)的創(chuàng)新大獎。
在面制品布局已有25年歷史的白象,通過持續(xù)的產(chǎn)品”出圈“,種草更廣泛的消費人群,從70后、80后到90后、00后,從產(chǎn)品端、營銷端挖掘用戶需求,快速完成迭代,也更精準把握消費升級潮流,并通過口味、包裝等研發(fā)出符合新消費人群的新品。
創(chuàng)新不斷才能收獲持續(xù)性紅利
如何將人們短期的關(guān)注和消費熱情轉(zhuǎn)化為對品牌的長期信任和青睞,是擺在國產(chǎn)品牌面前的考題。人民日報評論也指出“海量的關(guān)注不是常態(tài),企業(yè)終究要回歸到正常的生產(chǎn)經(jīng)營節(jié)奏中去”。只有在發(fā)展中不斷積攢產(chǎn)品實力,才能行穩(wěn)致遠。
搜索相關(guān)信息可以發(fā)現(xiàn),白象“出圈”很大程度上是因為用戶和粉絲的支持。比如,知名博主“網(wǎng)不紅萌叔Joey”就曾在其視頻中多次推薦白象的面制品,稱湯濃、入味、面夠彈,并且強調(diào)不是做廣告,純粹是自己推薦。視頻下有粉絲留言稱,自己來自河南,從小就吃白象的骨湯面,尤其推薦用鍋煮。
個人口味、兒時記憶等會讓人成為某些產(chǎn)品的粉絲,長期為其買單,但要實現(xiàn)更高數(shù)量級的“自來水”,讓主流消費群體認可,產(chǎn)品品質(zhì)是關(guān)鍵。隨著短視頻、直播、種草社區(qū)等新興平臺的出現(xiàn),粉絲對所喜愛的產(chǎn)品有了更多表達和參與,吸納更多有同樣喜好的其他粉絲,逐漸破圈。
白象連續(xù)推出有品質(zhì)的新產(chǎn)品,能吸引越來越多的人了解、關(guān)注和購買,收獲口碑紅利。以產(chǎn)品品質(zhì)為基礎(chǔ)的創(chuàng)新,可以凝聚用戶,幫助企業(yè)應對激烈市場競爭。
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