青梅酒，從中國(guó)傳入日本，再由日本傳回中國(guó)，逐漸形成了Z世代的青梅酒文化與生活方式。在這個(gè)過(guò)程中，泉謹(jǐn)制的青梅酒異軍突起，得到了青年一代的青睞。

　　近年來(lái)，隨著Z世代的強(qiáng)勢(shì)崛起，各大商家和平臺(tái)也不得不向這個(gè)群體投去更多關(guān)注的目光?？梢哉f(shuō)，讀懂了他們的生活邏輯，也就掌握了市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)。

　　在酒水這個(gè)賽道之中，Z時(shí)代也擁有著自己的主張，他們不愿因?yàn)樯顗毫Χ鱿虅?wù)酒局，對(duì)于難以入喉的白酒和肚腩制造者的啤酒，都有著不同程度的抵觸情緒，而青梅酒的出現(xiàn)則恰恰滿足了他們的新訴求。三五好友相聚，一杯青梅酒淺酌，讓生活變得更加愜意美好。

　　市場(chǎng)的訴求也帶來(lái)了行業(yè)的快速發(fā)展，根據(jù)智研咨詢的統(tǒng)計(jì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020年我國(guó)青梅酒市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到11.17億元，相比2019年增長(zhǎng)了35.9%，市場(chǎng)上的青梅酒品牌也是層出不窮。在這些異軍突起的青梅酒品牌中，泉謹(jǐn)制青梅酒憑借著傳統(tǒng)古法釀造工藝和精挑細(xì)選的釀造原材料，得到了廣大年輕消費(fèi)者的青睞，而在這背后的則是泉謹(jǐn)制多年磨一劍的匠心與誠(chéng)意。

　　每一顆梅子

　　都飽含著滿滿的誠(chéng)意

　　在過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間里，商家對(duì)于商品的營(yíng)銷(xiāo)陷入了一個(gè)怪圈之中，似乎能夠講好一個(gè)故事，就能迅速樹(shù)立起一個(gè)品牌，快速打造一個(gè)爆款。這種快節(jié)奏的營(yíng)銷(xiāo)方式可能在短期內(nèi)獲得成功，但是從長(zhǎng)期發(fā)展來(lái)看，一款產(chǎn)品能否獲得持續(xù)發(fā)展，依然取決于自身的產(chǎn)品力。

　　在這一點(diǎn)上，泉謹(jǐn)制青梅酒格外謹(jǐn)慎，從釀酒原材料的選擇到釀造工藝，都嚴(yán)格遵照高標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)行，其所選用的青梅均為擁有國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的詔安青梅。詔安縣位于福建南部沿海，氣候溫暖，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，年平均氣溫21.3℃，水源充足、清潔無(wú)污染，在這樣環(huán)境下孕育出的詔安青梅，不僅顆粒飽滿、梅香濃郁，因?yàn)槌渥愕年?yáng)光照射，也讓青梅朝向太陽(yáng)的一面呈現(xiàn)出微微的紅色，從而獲得了“胭脂梅”的別稱(chēng)。

　　不僅如此，詔安土壤硒元素含量為福建省最高，屬于“優(yōu)質(zhì)、環(huán)保、安全”的典型富硒區(qū)，也被中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)授予“中國(guó)海峽硒都”的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，在這方土地上出產(chǎn)的詔安青梅，不僅個(gè)頭要比其他地區(qū)的青梅更大，果肉也更加肥美，是出口日本最多的青梅，更是釀制青梅酒的上品。

　　每一顆梅子

　　都值得人們翹首以盼的等待

　　為了釀造出趨于完美的青梅酒，泉謹(jǐn)制所選的詔安青梅全部都是完熟青梅。想要得到完熟青梅，并不是一件容易的事情，果農(nóng)需要事先在梅子樹(shù)下鋪上一張網(wǎng)，等到青梅成熟自然脫落后，再由果農(nóng)一顆顆收集起來(lái)。

　　對(duì)于習(xí)慣了高強(qiáng)度、快節(jié)奏的人們而言，如此靜待“花開(kāi)花落”的過(guò)程顯得有些笨拙，但實(shí)際上，唯有完熟青梅才能在色、香、味均達(dá)到更適食用的階段，也才能釀造出入口絲滑的泉謹(jǐn)制青梅酒。

　　也許，這是刻在中國(guó)人骨子里的一種浪漫，那種“坐看云卷云舒，，靜聽(tīng)花開(kāi)花落”的閑情逸致，也唯有中國(guó)人才能真正領(lǐng)悟。

　　每一顆梅子

　　都飽含著別具一格的匠心

　　在中國(guó)，栽培青梅的歷史可以追溯到三千多年前，雖然生食青梅卻過(guò)于干澀，但中國(guó)人對(duì)于食材的研發(fā)從不會(huì)令人失望，青梅酒就這樣逐漸形成了一種文化，代代相傳下來(lái)。每年的四五月份，便進(jìn)入到青梅成熟的季節(jié)，當(dāng)一粒粒珠玉般的詔安青梅被人拾起，也會(huì)引發(fā)味蕾的無(wú)限遐想。

　　泉謹(jǐn)制所釀造的青梅酒，采用傳統(tǒng)古法工藝，多達(dá)16道工序只為能夠呈現(xiàn)出一杯杯瓊漿玉釀，所選用的詔安青梅不僅經(jīng)歷了層層篩選，所采用的高粱酒也是正宗的高粱糧食酒，這種非勾兌的糧食酒不僅回味甘甜，不搶果香，也免去了人們飲酒后上頭的不良反應(yīng)。

　　30天的控溫發(fā)酵，360天的經(jīng)年浸泡，0添加的釀造工藝，讓青梅與酒精產(chǎn)生完美的化學(xué)反應(yīng)。也許，現(xiàn)在的人們很難理解為了一杯青梅酒，為何要有如此繁雜的工序和一絲不茍的匠心，但當(dāng)你在炎炎夏日飲上一杯清涼的泉謹(jǐn)制時(shí)，那絲滑的口感卻也讓這一切都顯得順理成章。

　　在時(shí)代快速發(fā)展的腳步之下，每個(gè)人都在追求著快節(jié)奏的生活，而泉謹(jǐn)制則反其道而行之，以“健康的好水、自然的好梅、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚒盀槠放评砟?，用慢?jié)奏的生活方式和獨(dú)具一格的匠心，幫助人們重拾久違的愜意與美好。在泉謹(jǐn)制的青梅酒之中，人們品味的不僅僅是一杯杯清涼的佳釀，也是對(duì)美好生活的向往，更有泉謹(jǐn)制對(duì)歷史與文化的匠心詮釋。

免責(zé)聲明：以上內(nèi)容為本網(wǎng)站轉(zhuǎn)自其它媒體，相關(guān)信息僅為傳遞更多信息之目的，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)，亦不代表本網(wǎng)站贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如稿件版權(quán)單位或個(gè)人不想在本網(wǎng)發(fā)布，可與本網(wǎng)聯(lián)系，本網(wǎng)視情況可立即將其撤除。