轉(zhuǎn)眼已是春分，春已立，天漸暖，草木萌生，充滿生命的騷動(dòng)；在這乍暖還寒的時(shí)節(jié)，有風(fēng)、有健康、更要有美食。

　　老話說：“春雷一聲響，饞蟲爬肚腸?！币痪渲V語，便道破了春分與美食的內(nèi)在聯(lián)系。春分時(shí)節(jié)，在大自然中陰陽各占一半；因此，日常飲食方面也要遵循陰陽平衡的原則。

　　春分飲食講究：“調(diào)其陰陽，不足則補(bǔ)，有余則瀉”。此時(shí)多食用蔬菜水果，可以補(bǔ)充冬季體內(nèi)維生素和礦物質(zhì)的消耗，對(duì)養(yǎng)生大有裨益。由于春分節(jié)氣平分了晝夜、寒暑，人們在保健養(yǎng)生時(shí)應(yīng)注意保持人體的陰陽平衡狀態(tài)。

　　當(dāng)馨田火鍋油碟搭配重慶麻辣火鍋時(shí)，人體的這種平衡恰好達(dá)到最佳的狀態(tài)。

　　重慶火鍋的“陽”——鍋底或調(diào)料的辛辣

　　一般來說，重慶紅湯火鍋刺激，辣椒、花椒、大料等一系列辛辣配料全在鍋底。

　　吃這個(gè)火鍋雖然相當(dāng)惹味，但是由于過于刺激，吃多了常會(huì)使脾胃消化功能失調(diào)，內(nèi)生燥熱，繼而出現(xiàn)上火癥狀，如咽喉腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍、腹瀉等。

　　馨田火鍋油碟的“陰”——芝麻油可祛火降燥

　　據(jù)《本草綱目》記載：“芝麻油有潤燥、解毒、止痛、消腫之功效?！焙喍灾曰疱伌钆滠疤锘疱佊偷?，可祛火降燥，有效地平衡重慶麻辣火鍋的“陽”。

　　此外，馨田火鍋油碟精選國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)芝麻，采用“低溫壓榨結(jié)合汪氏祖?zhèn)骷妓嚒钡膲赫スに?，最大程度鎖住營養(yǎng)不流失，以達(dá)到“祛火降燥”的最佳效果。

　　其實(shí)，油碟作為重慶火鍋的黃金搭檔，油碟之于火鍋，如同鹽之于菜，少了油碟也就少了火鍋的靈魂，其作用不容小覷。

　　重慶火鍋經(jīng)典的蘸料一般僅用香油和蒜泥，加少許鹽調(diào)制，看起來十分簡單，既沒有太多調(diào)料，也沒有復(fù)雜的配方。馨田火鍋油碟有了蒜泥的陪伴，辛辣的蒜汁伴隨著香油在口中炸裂出來，瞬間成功化解了唇齒之間的油膩。

　　值得一提的是，優(yōu)質(zhì)的芝麻油也在一定程度上能夠滋養(yǎng)腸道，其富含維生素E和鎂、鈣等蛋白質(zhì)礦物質(zhì)，能夠深入腸道菌層，從而達(dá)到深層滋養(yǎng)的效果。

　　所以，春分時(shí)節(jié)搭配馨田火鍋油碟吃火鍋對(duì)腸胃還具有高度滋養(yǎng)的效果！

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