2022年初年貨節(jié)跨年大促，玉鶴鳴“失重星球”上新1小時(shí)賣到斷貨，5小時(shí)內(nèi)預(yù)售額突破百萬(wàn)。“防彈咖啡”“生酮能量棒”“生酮奶昔”等熱賣單品一度高居人氣熱賣榜榜首。券后價(jià)138的斷糖燃脂7瓶裝防彈咖啡，更是成為天貓消費(fèi)者口碑榜代餐類目爆款單品！

　　同時(shí)，抖音、淘寶同時(shí)直播，玉鶴鳴官網(wǎng)訪問(wèn)量激增，貨架幾度告罄上新；小紅書(shū)頭部KOL宣發(fā)同款“失重星球”系列產(chǎn)品也被粉絲瘋搶，年貨節(jié)前后輕食筆記爆破2W+。眾多Z世代消費(fèi)者于年貨節(jié)活動(dòng)尾聲之后紛紛加購(gòu)催貨，玉鶴鳴毫無(wú)疑問(wèn)成為代餐輕食行業(yè)2022爆火的品牌。

　　玉鶴鳴將場(chǎng)景及品類融入到產(chǎn)品上，并圍繞產(chǎn)品本身遞增各種如抗糖阻脂、快速燃卡、平衡瘦身的三階段整體瘦身套餐。輕食盒子套餐、整體輕體方案、佐餐減脂方案成為玉鶴鳴人氣熱銷套餐TOP3。自品牌上線電商兩年來(lái)，就已在三大平臺(tái)達(dá)到月均10w+的銷量，成為炙手可熱的網(wǎng)紅黑馬功能食品，估值直襲30億。

　　年貨節(jié)拿下天貓代餐飲品類目銷量第一，玉鶴鳴是如何在巨頭的壟斷下異軍突起的呢？

　　“口腹欲+輕體+營(yíng)養(yǎng)均衡”，三大定位實(shí)力破局同質(zhì)化市場(chǎng)

　　在我國(guó)，代餐其實(shí)是一個(gè)“年輕產(chǎn)業(yè)”，國(guó)內(nèi)直到2019年才真正迎來(lái)“代餐元年”，隨著網(wǎng)紅品牌的興起，更多的代餐產(chǎn)品也逐漸走進(jìn)大眾消費(fèi)視野，從而推動(dòng)代餐市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。

　　據(jù)艾瑞咨詢數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)我國(guó)代餐市場(chǎng)規(guī)模呈持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，年復(fù)合增長(zhǎng)率接近70%。其中，2020年我國(guó)代餐市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)470億，預(yù)計(jì)2021年將達(dá)到920億，2022年將增至1300億。

　　當(dāng)前的國(guó)內(nèi)輕食代餐創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目逐年增加。一年來(lái)，國(guó)內(nèi)輕食代餐的總交易金額創(chuàng)下5年新高，君聯(lián)資本、真格基金、元璟資本等知名機(jī)構(gòu)紛紛下注。截止去年已呈現(xiàn)WonderLab、王飽飽、鯊魚(yú)菲特、咚吃、超級(jí)零、若飯、ffit8幾家爭(zhēng)霸的局面。

　　但同時(shí)輕食代餐市場(chǎng)問(wèn)題重重。一方面，整個(gè)行業(yè)代餐普遍具有“貴且難吃”、“同質(zhì)化嚴(yán)重”、“營(yíng)銷過(guò)度”等問(wèn)題；另一方面，是因?yàn)楫a(chǎn)品本身營(yíng)養(yǎng)也不全面，長(zhǎng)時(shí)間吃會(huì)對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)。

　　玉鶴鳴品牌創(chuàng)立的初衷，是為追求健康管理身材的年輕消費(fèi)者研發(fā)多元化、營(yíng)養(yǎng)均衡的健康輕食，鼓勵(lì)消費(fèi)者嘗試科學(xué)健康的生活方式，擺脫禁食、新陳代謝紊亂等減重痛苦。同時(shí)滿足消費(fèi)者在不同場(chǎng)景下的需求，以“低卡營(yíng)養(yǎng)、即食性、便利性、功效性、更美味”的獨(dú)特產(chǎn)品創(chuàng)意作為內(nèi)核，顛覆傳統(tǒng)代餐產(chǎn)品的形象。

　　旗下聚攏了防彈咖啡、生酮奶昔、生酮能量棒、膳食纖維粉等多種健康生酮輕體代餐食品，旨在讓消費(fèi)者在吃美食、享美味的過(guò)程中輕而易舉的達(dá)到輕體減脂的效果。

　　玉鶴鳴捕捉到當(dāng)代年輕人面對(duì)形體管理、體重焦慮困境的痛點(diǎn)，以嶄新理念——“享受吃瘦”和“極速燃脂”定位策略切入市場(chǎng)，迅速崛起，制定了以“輕零功效+零食享受”雙向并舉的“吃瘦”策略，以3日/7日/14日為周期，達(dá)成高效生酮極速燃脂供能和營(yíng)養(yǎng)健康美味飽腹雙重目標(biāo)，最終將降低5-15%體脂率。

　　短期極速燃脂方案嚴(yán)格遵循了三餐飲食模式的餐食規(guī)劃，定時(shí)定量，讓消費(fèi)者不必忍受“吃不飽吃不好吃不快樂(lè)”的瘦身期痛苦，滿足口腹欲的同時(shí)輕松減重。

　　國(guó)內(nèi)含金量最高代餐，王牌科研C位出道

　　玉鶴鳴的“口腹欲+輕體+營(yíng)養(yǎng)均衡”的定位備受消費(fèi)者熱捧。自玉鶴鳴重磅推出更懂Z世代的生酮飲食方案以來(lái)，全網(wǎng)社媒平臺(tái)話題#生酮飲食 總閱讀量破8000萬(wàn)，討論量超200萬(wàn)。高增長(zhǎng)空間背后必然是激烈的競(jìng)爭(zhēng)。

　　盡管目前市面上的代餐產(chǎn)品都通過(guò)了食品安全檢測(cè)，但相對(duì)傳統(tǒng)飲食，代餐產(chǎn)品的安全鑒定期仍較短，很多品牌存在著產(chǎn)品配方不科學(xué)、質(zhì)量參差、夸大宣傳等問(wèn)題，甚至完全不能瘦身，空空辜負(fù)消費(fèi)者信任。

　　而玉鶴鳴的復(fù)購(gòu)率常年保持在68%，小紅書(shū)上叫好聲一片。

　　玉鶴鳴首倡的“生酮飲食”，通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，以玉鶴鳴產(chǎn)品中的脂肪代替碳水供能，不但能持續(xù)飽腹，還能加快體內(nèi)新陳代謝，讓身體隨時(shí)都處于燃脂狀態(tài)，輕松實(shí)現(xiàn)“躺瘦”。

　　生酮“躺瘦”以其巨大益處，深受消費(fèi)者喜愛(ài)與關(guān)注，尤其是有瘦身需求卻邁不開(kāi)腿管不住嘴的消費(fèi)人群。玉鶴鳴目前已經(jīng)累計(jì)為數(shù)千人實(shí)現(xiàn)了體重管理目標(biāo)。

　　消費(fèi)者的口碑和好評(píng)指數(shù)就是復(fù)購(gòu)率和連帶率，而口碑最終還是要回歸到產(chǎn)品本身。

　　背靠十八年藥企的玉鶴鳴被譽(yù)為“國(guó)內(nèi)含金量最高代餐”。“金”由何而來(lái)？

　　上億資金研發(fā)：玉鶴鳴每年持續(xù)投入銷售收入的10%以上作為研發(fā)經(jīng)費(fèi)，已累計(jì)注入數(shù)億資金用來(lái)驅(qū)動(dòng)科技研發(fā)。2015年，玉鶴鳴就已在美國(guó)圣地亞哥建立研發(fā)中心，是國(guó)內(nèi)第一代用國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)生產(chǎn)適合國(guó)人體質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的企業(yè)之一。

　　作為歷年來(lái)國(guó)內(nèi)128家三甲醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品首選合作品牌，玉鶴鳴是全中國(guó)擁有領(lǐng)先技術(shù)的生產(chǎn)商之一，按藥品GMP標(biāo)準(zhǔn)自建工廠，選用歐美等全球各個(gè)國(guó)家的精選原料，提取有益于國(guó)人體質(zhì)健康的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以天然、無(wú)污染、高品質(zhì)為核心，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量。在線下經(jīng)銷得風(fēng)生水起，積累了很大一批忠實(shí)客群。

　　頂級(jí)含金量團(tuán)隊(duì)：2020年，玉鶴鳴開(kāi)發(fā)電商渠道，進(jìn)行雙線齊頭并進(jìn)戰(zhàn)略。重金打造“國(guó)內(nèi)含金量最高項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)”：其項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)由具備豐富經(jīng)驗(yàn)的全球快消品公司高管、機(jī)能零食專家和品牌IP團(tuán)隊(duì)組成。此外，玉鶴鳴還與清華大學(xué)、中國(guó)科學(xué)院、英國(guó)阿伯丁大學(xué)等高校建立產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作關(guān)系，與南京醫(yī)科大學(xué)、江南大學(xué)、南京中醫(yī)藥大學(xué)、中國(guó)藥科大學(xué)等多個(gè)知名高校展開(kāi)合作，打造“產(chǎn)、學(xué)、醫(yī)、研”相結(jié)合的國(guó)家級(jí)技術(shù)科研中心。

　　產(chǎn)品含金量扎實(shí)：現(xiàn)今，玉鶴鳴已獲得20多項(xiàng)專利，授權(quán)15項(xiàng)，軟件著作權(quán)6項(xiàng)，注冊(cè)商標(biāo)二百余項(xiàng)。通過(guò)ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證，2020年申請(qǐng)信用貫標(biāo)體系認(rèn)證、知識(shí)產(chǎn)權(quán)貫標(biāo)認(rèn)證、FSSS22000和ISO22000三大質(zhì)量體系認(rèn)證。

　　玉鶴鳴以全國(guó)乃至全球頂級(jí)“含金量”戰(zhàn)略打造功能食品，不論是在先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用方面，或是在優(yōu)質(zhì)原料的使用上，還是在產(chǎn)品功效痛點(diǎn)上，都給了品牌擴(kuò)大市場(chǎng)的底氣，也給了消費(fèi)者堅(jiān)定選擇的信心。

　　玉鶴鳴品牌成立7年間，線上線下多渠道發(fā)展，銷量一路高歌。2022年貨節(jié)跨年狂歡竟能扛住WonderLab、王飽飽、鯊魚(yú)菲特、咚吃、超級(jí)零、若飯、ffit8等代餐巨頭的壓力，與其一爭(zhēng)高下，成功躋身電商平臺(tái)新消費(fèi)品牌代餐品類熱度榜TOP前10。

　　毫無(wú)疑問(wèn)，代餐輕食行業(yè)2022第一火的品牌將花落玉鶴鳴。

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