火鍋，一直都是大眾菜單的重要選項之一。哪個火鍋性價比最高？下面一組對比數(shù)據(jù)，可能會出乎大家的意料。此前，界面數(shù)據(jù)對海底撈、湊湊、慫重慶火鍋廠、撈王、呷哺呷哺等五家上市火鍋品牌進行了統(tǒng)計分析，龍頭企業(yè)海底撈人均消費僅排在了第四位。

　　截止2021年上半年的最新數(shù)據(jù)，呷哺呷哺旗下的湊湊人均消費最高，達到了136.2元。其次是九毛九旗下的慫重慶火鍋，人均消費為125元。海底撈排在撈王123.9元之后，人均為107.3元。

　　根據(jù)餐飲大數(shù)據(jù)研究與測評機構(gòu)NCBD（餐寶典）發(fā)布《2021—2022中國火鍋行業(yè)發(fā)展報告》顯示，從客單價分布來看，120元以下的火鍋品牌占據(jù)主流。行業(yè)龍頭海底撈的客單價與同行業(yè)相比并不高，綜合其滿意度來看，性價比甚高。

　　不少海底撈門店還推出了88元單人餐、158雙人餐、298四人套餐等新選擇，消費形式越來越多元化，不同場景、消費群體的需求都能在海底撈得以滿足。

　　此外，相比其他餐飲品牌，海底撈還有不少額外福利，讓消費者獲得更多體驗。比如，海底撈免費提供的各種小零食、小玩具、9.9元奶茶、兒童游樂園等等。

　　不僅如此，海底撈免費提供的美甲、手部護理服務(wù)也相當(dāng)具有吸引力。畢竟，哪怕是在二線城市做個純色指甲，價格也動輒在幾十到上百元不等。目前，小紅書等主流社交平臺上都擁有各種海底撈美甲攻略教程。

　　近些年來隨著物價飛漲，原材料和用工成本等費用持續(xù)增加，疊加疫情影響，導(dǎo)致各大餐飲品牌日子并不好過。從整個行業(yè)來看，“火鍋一哥”海底撈具有更好的大眾口碑，人均消費數(shù)據(jù)也凸顯了較高的性價比，在后疫情時代的競爭中無疑占據(jù)了更多優(yōu)勢。

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