提及冰箱，大家的第一反應(yīng)就是儲鮮，但其只能承擔這一個角色嗎？對此，海爾冰箱有不同回答，通過換道場景，不僅滿足用戶健康儲鮮需求，還能帶來關(guān)于飲食的成套場景解決方案。而這樣的轉(zhuǎn)型結(jié)果如何呢？

　　12月22日，經(jīng)知電實驗室、中國家用電器研究院進行專業(yè)測評，2021年“金選獎”名單得以揭曉。海爾博觀冰箱獲得“年度卓越全空間保鮮制冷科技獎”，這也是本月繼紅頂獎、好產(chǎn)品獎后，海爾冰箱攬獲的又一行業(yè)大獎。

　　為何其能屢獲權(quán)威認可呢？主要有兩方面原因：首先，根據(jù)用戶不斷衍生的健康需求，持續(xù)升級出無風儲鮮場景；其次，將飲食場景拓寬，為用戶提供全流程解決方案。

　　吃得更新鮮，儲鮮場景不斷升級

　　一到年關(guān)，人們的囤鮮需求就更加旺盛。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，去年從除夕到初八，每日優(yōu)鮮實收交易額同比增長350%；至初九，京東生鮮銷售同比增長215%。大量采購對日常儲鮮場景也提出了新的要求：海鮮、凍肉等食材怎么存才能營養(yǎng)不流失、口感不干柴等問題成為用戶關(guān)注的焦點。

　　而從今年海爾冰箱在全國落地的“羽毛實驗”看，風是影響食材儲鮮的關(guān)鍵因素。同樣將聚合狀的羽毛放在海爾博觀冰箱和普通冰箱冷凍室內(nèi)，半小時后，博觀冰箱中的羽毛沒有變化，對應(yīng)0級風，普通冰箱中的羽毛則被吹散，風力等級各有不同。而風越大，食材被直吹帶走的水分越多，口感越差。

　　那么，海爾博觀冰箱為什么能升級出無風儲鮮場景呢？這源于研發(fā)團隊對全空間保鮮科技再度創(chuàng)新，通過將出風口后置、回風口前置，讓冷風繞開食材，實現(xiàn)凍而不干，保證肉質(zhì)Q彈鮮嫩。目前，其已能達到果蔬15天不變色，凍肉30天不流血水的一級健康保鮮效果。

　　持續(xù)升級全空間保鮮科技，滿足用戶囤鮮新需求，這也是海爾博觀冰箱能夠獲得“年度卓越全空間保鮮制冷科技獎”的關(guān)鍵原因所在。獲得行業(yè)認可的同時，該系列冰箱也得到了用戶的選擇，上市3個月躋身行業(yè)暢銷榜TOP10。

　　吃得更智慧，飲食場景不斷拓展

　　而除了吃得更新鮮，物聯(lián)網(wǎng)時代的人們還希望吃得更智慧。隨著AI、loT等技術(shù)全面賦能，智能家居市場愈發(fā)火熱，根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，2022年我國智能家居市場有望增長至6515.6億元。行業(yè)向前推動業(yè)態(tài)不斷進化，逐步從自動化、單品智能化過渡到“物聯(lián)網(wǎng)+家居場景”，單一的被動服務(wù)已經(jīng)滿足不了用戶的成套需求。

　　對此，海爾博觀冰箱除了升級健康儲鮮場景外，還將視角拓展到覆蓋“吃、買、存、做、洗、改、母嬰”的7大飲食場景全流程主動服務(wù)中。比如，當用戶將食材存入冰箱，食物種類就能被其自動識別，匹配相應(yīng)的存儲環(huán)境；AI智凈殺菌系統(tǒng)能夠24小時主動感知1300多種常見腐敗食品氣味，并實時監(jiān)測細菌情況，自主啟動殺菌模式，保障空間健康；當用戶不知道吃什么，可以通過冰箱獲得根據(jù)私人身體狀況推薦的健康食譜……

　　從儲鮮場景到對用戶健康飲食全場景守護，海爾冰箱也打開了新的增長空間。截至目前，其份額已漲超四成，引領(lǐng)優(yōu)勢不斷擴大。而在行業(yè)領(lǐng)頭羊的啟發(fā)下，行業(yè)轉(zhuǎn)型升級也有了新的參考。

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