2021年12月20日，森隆飯莊“北京老字號”揭牌儀式暨“情暖冬至 愛在崇外”包餃子大賽成功舉辦。

　　北京老字號協(xié)會自2020年8月啟動第六批認(rèn)定工作，按照《北京老字號認(rèn)定規(guī)范》要求，經(jīng)過企業(yè)申請、認(rèn)定工作辦公室初審、由北京老字號評審委員會評審、通過公共媒體向社會公示、送交北京老字號認(rèn)定領(lǐng)導(dǎo)小組審批并提報北京市商務(wù)局備案六項(xiàng)程序，最終認(rèn)定北京森隆餐飲有限責(zé)任公司等九家企業(yè)為北京老字號，并于今日進(jìn)行了老字號掛牌儀式。森隆飯莊于1924年由張森隆創(chuàng)辦，歷經(jīng)公私合營、地方改造、重新翻蓋，傳統(tǒng)江淮菜的傳統(tǒng)精髓，加以時代的創(chuàng)新，成為是歷久彌新的時代記憶。

　　北京老字號協(xié)會副會長兼秘書長孫月婷說：“國潮涌起，消費(fèi)升級、年輕人對國貨品牌，尤其是對老字號品牌的喜愛，讓我們看到了一個更有活力的市場，也給老字號的發(fā)展注入了新動力。借森隆飯莊北京老字號頒牌之際，協(xié)會衷心希望森隆珍視“北京老字號”品牌，堅守誠信經(jīng)營的原則，堅守傳承創(chuàng)新的理念，不斷提升企業(yè)創(chuàng)效能力和社會影響力，為北京老字號的發(fā)展持續(xù)貢獻(xiàn)力量，讓老字號的金字招牌越擦越亮！”

　　據(jù)了解， 2021年8月，北京老字號認(rèn)定工作辦公室向認(rèn)定工作領(lǐng)導(dǎo)小組匯報了認(rèn)定工作過程和結(jié)果，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組同意批準(zhǔn)：認(rèn)定北京森隆餐飲有限責(zé)任公司等9家企業(yè)，為北京老字號企業(yè)，并報市商務(wù)局批準(zhǔn)、備案。

　　目前，北京老字號協(xié)會擁有來自商業(yè)、服務(wù)業(yè)、餐飲業(yè)、藥業(yè)、工業(yè)和食品、文化藝術(shù)、家具、化工零售等行業(yè)的老字號團(tuán)體會員及相關(guān)企業(yè)事業(yè)單位200多家。

　　森隆飯莊總經(jīng)理王培新說：“森隆飯莊能夠被認(rèn)定為北京老字號企業(yè)，需要特別感謝北京老子號協(xié)會對森隆飯莊的認(rèn)可與支持，我們會不忘初心，繼續(xù)做好老字號的發(fā)展與傳承工作?！?/p>

　　俗話說“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，冬至吃水餃，歷來是京城居民的傳統(tǒng)習(xí)俗。揭牌儀式之后，為進(jìn)一步弘揚(yáng)傳統(tǒng)節(jié)日，在冬至節(jié)氣來臨之際，北京老字號森隆飯莊和崇外街道黨群服務(wù)中心、總工會聯(lián)合一起開展以“情暖冬至 愛在崇外”為主題的活動。本次主題活動于12月20日上午在森隆飯莊新世界店舉行。此次活動旨在冬至前組織崇外街道的各行各業(yè)積極參與起來，有外賣快遞小哥、疫苗接種站點(diǎn)醫(yī)生、消防員，共同感受傳統(tǒng)民俗的文化魅力，傳遞溫暖。

　　第六批認(rèn)定北京老字號名單

　　北京森隆餐飲有限責(zé)任公司（注冊商標(biāo)：森隆）

　　北京同春堂中醫(yī)醫(yī)院（注冊商標(biāo)：同春堂）

　　北京水產(chǎn)有限責(zé)任公司（注冊商標(biāo)：北水）

　　北京翔達(dá)投資管理有限公司致美齋飯莊（注冊商標(biāo)：致美齋）

　　北京翔達(dá)投資管理有限公司首都照相館（注冊商標(biāo)：首照）

　　北京龍徽釀酒有限公司（注冊商標(biāo)：龍徽）

　　北京銅牛集團(tuán)有限公司（注冊商標(biāo)：銅牛）

　　北京敬記紙莊文化有限公司（注冊商標(biāo)：敬記紙莊）

　　北京維蘭西餐飲有限公司（注冊商標(biāo)：維蘭）

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