根據(jù)CBNData發(fā)布的《2021速食青年消費趨勢報告》，方便速食行業(yè)預估國內市場規(guī)模超過2500億元。近年來增長勢頭強勁，而線上市場近一年的增長率更是超過七成。如火如荼的速食藍海中，新銳速食品牌“三餐紀”在如何“取悅”這屆挑剔的年輕人這一關鍵命題上，有著自己的獨特理解。

　　圖1 三餐紀南昌拌粉

　　地域特色切入 主動迎合年輕人消費需求

　　“下鍋煮”是消費者在家自制米粉的痛點之一，且煮粉的時長直接影響米粉的口感，這也造成南昌拌粉作為速食產品在出行攜帶上的諸多不便。三餐紀將傳統(tǒng)制粉工藝技術革新是其走向“極速便捷”與“感官升級”的動力。半干鎖鮮技術使鮮粉經過6分鐘沖泡即可還原Q彈爽滑的口感。

　　圖2 經典原味與魔鬼辣椒拌粉

　　無論是作為通勤早餐還是深夜加班餐亦或是周末宅家一人食，在滿足年輕人快速、吃飽訴求的同時，兼顧地域特色，將更便捷、更美味、更貼近當代年輕人生活場景的南昌拌粉，通過方便食品的形式送達消費者的餐桌。

　　與年輕人同頻共振 花式撬動購買欲

　　三餐紀團隊90%的成員都是90后，他們在與Z世代年輕人的市場溝通上，更希望與消費者玩在一起，實現(xiàn)消費者與品牌的同頻共振。無論是從產品包裝風格還是宣發(fā)渠道的選擇，都透露出這支年輕團隊所散發(fā)的特質。三餐紀不僅鋪設了電商、社群等傳統(tǒng)渠道，同時布局抖音、快手、B站、小紅書等新媒體渠道，達人短視頻、圖文、直播，內容營銷全面發(fā)力，依托自身積累的大數(shù)據(jù)優(yōu)勢實現(xiàn)全域營銷，給予三餐紀品牌更多的內容向賦能。

　　圖3 宅家一人食

　　圖4 極速便捷 開黑不耽擱

　　品牌IP動漫延展 更有趣地鏈接年輕人

　　隨著中國居民消費結構升級，“宅經濟”近年的蓬勃發(fā)展疊加“被動宅”帶來的經濟效應，線上消費與文娛訴求持續(xù)催動。三餐紀根據(jù)品牌自有IP形象進行動漫化內容延展，以中視頻為載體，內容展現(xiàn)當代職場人新工作方式，宅文化侵入職場的一系列啼笑皆非的故事，緊扣宅文化內核的一部品牌IP衍生動漫作品。

　　圖5 品牌IP形象

　　三餐紀期望以更年輕化的方式，打造好玩、有趣、新奇的內容來鏈接Z時代年輕人，去拉近與年輕消費者的距離，建立更有效地溝通與聯(lián)系。

　　關于三餐紀

　　“三餐紀”是由江西燦碩品牌管理有限公司于2021年推出的新型地域特色速食品牌。三餐紀基于中國各地米粉傳統(tǒng)工藝進行“地道風味”與“極速便捷”的感官升級，以滿足新世代年輕人的速食消費訴求。一方水土育一方美食，三餐紀希望在外拼搏的游子能隨時品嘗到地道家鄉(xiāng)味的同時，將各地特色美食推向全國作為己任。工作再忙、節(jié)奏再快，也不應該只滿足簡單的果腹，忽略對生活品質的追求?？v使走得再遠，也能時刻感受到家就在身邊。

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