9月24日，“中國(guó)食品健康七星獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)典禮在上海舉辦，七星獎(jiǎng)是中國(guó)食品行業(yè)最有影響力的獎(jiǎng)項(xiàng)之一，今年共有28家優(yōu)秀食品制造、零售及餐飲企業(yè)在本次評(píng)選中脫穎而出，燕小廚成為燕窩行業(yè)唯一一個(gè)入圍并獲得獎(jiǎng)項(xiàng)的品牌。　

　　七星獎(jiǎng)作為中國(guó)食品行業(yè)的最有影響力的獎(jiǎng)項(xiàng)之一，通過(guò)多個(gè)維度對(duì)企業(yè)進(jìn)行走訪、評(píng)分，表彰杰出優(yōu)秀企業(yè)，為行業(yè)樹(shù)立標(biāo)桿，促進(jìn)交流與共同進(jìn)步。其中“創(chuàng)新引領(lǐng)”和“可持續(xù)發(fā)展”是近兩年來(lái)新增的重要指標(biāo)，以從側(cè)面引導(dǎo)食品企業(yè)將創(chuàng)新及可持續(xù)發(fā)展融入自身發(fā)展體系建設(shè)。燕小廚自2020年接觸七星聯(lián)盟以來(lái)，就在不斷完善產(chǎn)品安全生產(chǎn)體系，早在2021年7月底，就接受了來(lái)自“中國(guó)食品健康七星獎(jiǎng)”組委會(huì)的實(shí)地探訪，經(jīng)過(guò)專家實(shí)地探訪和深度訪談，組委會(huì)對(duì)燕小廚做了多方面嚴(yán)格的考察，由于燕小廚是第一次申報(bào)“中國(guó)食品健康七星獎(jiǎng)”，其審查嚴(yán)格程度更是加倍嚴(yán)格。

　　燕小廚生產(chǎn)工廠的核心標(biāo)準(zhǔn)是“用做藥的標(biāo)準(zhǔn)做燕窩”，在HACCP安全生產(chǎn)體系監(jiān)管下，每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的把控均以安全為基本原則，2020年燕小廚品牌聚焦孕期女性，主打優(yōu)孕燕窩的生產(chǎn)與銷售，開(kāi)創(chuàng)全新燕窩“蒸”工藝，創(chuàng)立優(yōu)孕燕窩六大安全標(biāo)準(zhǔn)，從用料、用水、營(yíng)養(yǎng)、技術(shù)、品控、成品六個(gè)方面保障產(chǎn)品的安全，全面打造安全、營(yíng)養(yǎng)的好燕窩。此次榮獲“中國(guó)食品健康七星獎(jiǎng)年度新秀獎(jiǎng)”，是對(duì)燕小廚的認(rèn)可更是激勵(lì)。

　　頒獎(jiǎng)典禮上，燕小廚負(fù)責(zé)人發(fā)表感言，表示安全是我們絕對(duì)遵守的底線，燕小廚選擇做孕產(chǎn)人群的滋養(yǎng)產(chǎn)品，那就必須要百分百保證食品的安全性，所以燕小廚申請(qǐng)加入七星聯(lián)盟，接受聯(lián)盟組委會(huì)的監(jiān)督與考察，繼續(xù)嚴(yán)格把控供應(yīng)鏈和產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，為更多孕期女性帶去安全、營(yíng)養(yǎng)的好燕窩。

　　據(jù)了解，燕小廚要生產(chǎn)基地正在打造透明工廠，相信不久以后就可以陸續(xù)接納外界的探訪，讓消費(fèi)者能夠更近距離的看到產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境和流程，這對(duì)于食品安全生產(chǎn)的大眾監(jiān)督必然有很大助益。

　　作為燕窩行業(yè)中唯一一個(gè)加入七星聯(lián)盟，榮獲獎(jiǎng)項(xiàng)的品牌，燕小廚很顯然是在發(fā)展過(guò)程中把企業(yè)的重心優(yōu)先給了產(chǎn)品，產(chǎn)品為先，是一個(gè)品牌能夠長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)，能夠堅(jiān)持以產(chǎn)品為主，也是一個(gè)企業(yè)不斷發(fā)展的源動(dòng)力。

免責(zé)聲明：以上內(nèi)容為本網(wǎng)站轉(zhuǎn)自其它媒體，相關(guān)信息僅為傳遞更多信息之目的，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)，亦不代表本網(wǎng)站贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如稿件版權(quán)單位或個(gè)人不想在本網(wǎng)發(fā)布，可與本網(wǎng)聯(lián)系，本網(wǎng)視情況可立即將其撤除。