韓城市位于陜西省關中平原東北部的黃河之濱，俗稱陜西的東大門，全市國土面積1621平方公里，總?cè)丝?0萬。大紅袍花椒是韓城市的名優(yōu)特產(chǎn)，距今已有上千年的栽植歷史，當?shù)亍捌呱揭凰痔铩钡莫毺氐乩怼夂驐l件造就了韓城大紅袍花椒“粒大肉豐、色澤鮮艷、香氣濃郁、麻味純正”的獨有品質(zhì)，是全國花椒唯一被國家工商總局認定的“中國馳名商標”。并先后被命名為“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林花椒之鄉(xiāng)”、“大紅袍花椒國家林業(yè)標準化示范區(qū)”、“全國經(jīng)濟林花椒產(chǎn)業(yè)示范縣市”、“國家花椒生物產(chǎn)業(yè)基地”、“中國花椒之鄉(xiāng)”等稱號。

　　為準確反映花椒市場價格情況，促進花椒產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展，2020年8月21日，韓城市與國家發(fā)改委價格監(jiān)測中心在陜西“2020第五屆韓城花椒大會”上聯(lián)合發(fā)布“中國·韓城花椒價格指數(shù)”。指數(shù)按照數(shù)理統(tǒng)計方法進行編制，構建了反映花椒原料價格的指數(shù)體系，可以幫助花椒生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、種植戶了解市場價格情況，研判后期價格走勢，引導有序競爭，促進椒農(nóng)增收，也可以幫助政府相關部門及時了解、掌握市場整體狀況，為制定和調(diào)整相關行業(yè)政策提供依據(jù)。

　　從指數(shù)正式對外發(fā)布至今，韓城花椒價格指數(shù)已連續(xù)發(fā)布80期。受各花椒主產(chǎn)區(qū)自然霜凍災害影響，各經(jīng)營主體對花椒減產(chǎn)預期較強，近期韓城花椒價格指數(shù)持續(xù)上行，截至2021年3月7日(第80期)，韓城花椒價格指數(shù)收報于86.54點，環(huán)比漲幅達6.57%，各細分級別花椒價格漲幅均超5%。當前市場情緒回升顯著，預計后續(xù)韓城花椒價格行情將呈持續(xù)向好。

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