在消費水平不斷升級的大環(huán)境下，目前中國的烘焙食品市場從一、二線城市居民逐漸向三、四線城市以及農(nóng)村市場滲透，面包、餅干等烘焙食品開始逐漸成為我國居民的早餐主食且覆蓋了多個年齡層，烘焙食品的消費群體逐漸擴大，成為了一種老少咸宜的食品。

　　大量需求催生了大量的供給，烘焙行業(yè)開始吸引大量投資者入局，瓜分這塊“蛋糕”。然而，許多網(wǎng)紅新品只是曇花一現(xiàn)便歸于了沉寂，只有幾家品牌依然在市場上立于不敗之地，元祖食品便是其中之一。元祖表示，這樣的成績離不開企業(yè)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與貼心服務(wù)。

　　貼近市場，產(chǎn)品不斷升級

　　一直以來，元祖都堅持品質(zhì)先行，其蛋糕所用材料都經(jīng)過層層篩選。香氣馥郁的蛋糕胚是優(yōu)質(zhì)面粉、砂糖、三天內(nèi)出生的新鮮雞蛋組合而成的杰作。這樣制作而成的蛋糕胚不僅味道香濃，口感也更加松軟。眾所周知，奶油是蛋糕的靈魂，元祖食所選用的奶油全部是動物奶油。其口感較植物奶油來說會更加清爽香濃。

　　巧婦難為無米之炊。擁有了優(yōu)質(zhì)的材料，元祖對于口味的研發(fā)就至關(guān)重要了。目前，烘培行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化越來越嚴(yán)重。元祖食品知道，只有堅持打造自己的特色產(chǎn)品，才能取得市場的認(rèn)可，獲得消費者的親睞。因此，元祖一直十分注重差異化打造，不斷研發(fā)特色產(chǎn)品投入市場。

　　近日，元祖剛剛推出的下午茶系列——元祖釀曲芝士慕思蛋糕便獲得了大量好評，其桂花與芝士、慕思、酒釀的奇妙組合在滿足無數(shù)消費者味蕾的同時，也體現(xiàn)著蛋糕設(shè)計師們的巧思，該系列中的紅絲絨蛋糕——紅絲絨絳心慕思蛋糕也取得了不錯的成績，元祖此次的創(chuàng)新嘗試收獲頗豐。

　　動動手指，美味送到家

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，越來越多烘焙實體店向網(wǎng)絡(luò)上午從實體店向網(wǎng)絡(luò)商務(wù)轉(zhuǎn)變，流量迅速增加。相較于門店購買，線上下單更符合現(xiàn)代人的生活節(jié)奏，另一方面，抓住年輕人的流行趨勢也是烘焙行業(yè)的未來發(fā)展方向。網(wǎng)絡(luò)用戶在瀏覽官方主頁，看到其他食客以往分享的蛋糕圖片的同時便可下單，而貨到付款的方式也十分省心。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，烘焙行業(yè)網(wǎng)絡(luò)化使得行業(yè)發(fā)展更加快速，更能滿足客戶的需求，也讓烘焙店經(jīng)營更加多樣化。烘焙行業(yè)網(wǎng)絡(luò)化是行業(yè)發(fā)展的必然結(jié)果。為了讓消費者擁有更好的消費體驗，元祖貼心地提供了線上下單服務(wù)，上午預(yù)約，下午就可以送貨上門，7km內(nèi)免費配送，如果到手的商品出現(xiàn)了坍塌或者嚴(yán)重變形的情況，元祖承諾將會進(jìn)行換貨處理，堅持做好從生產(chǎn)到服務(wù)的每一個步驟。

　　在時代浪潮的沖擊下，烘焙企業(yè)想要在市場中擁有一席之地，做到“有顏值”、“有新意”、“優(yōu)服務(wù)”都十分關(guān)鍵。元祖食品歷經(jīng)39年風(fēng)雨，獲得了行業(yè)內(nèi)外的認(rèn)可。相信這家老牌烘焙企業(yè)在未來的日子里也會繼續(xù)推陳出新，書寫新的傳奇。

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